石榴（学名：Punica granatum L.）落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5～9，花瓣5～9，多皱褶，覆瓦状布列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9～10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。
性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养物质充足，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。 中国种植石榴的历史，可上溯至汉朝，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有种植，以安徽、江苏、河南等地栽培面积较大，并培育出部分较优质的品系。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志呵护产品。 中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。 石榴树嫩枝扦插育苗技术 石榴一般用压条和分株养殖，根系不发达，移栽后缓苗慢，结果迟。而雨季利用嫩枝扦插养殖，养殖速度快，成活率高，长势健壮。 1、土坡条件 选灌溉方便、排水良好的沙质壤土，施足腐熟土杂肥后，深耕20～30厘米，整平耙细作畦。 2、扦插时间与措施 山东省以7月份为宜。采集当年生0.5～1厘米粗的半木质化或木质化枝条作插条。插条上的针刺及老化成熟叶要保留，只剪去枝条上的嫩叶及顶梢。将插条截成 15～20厘米长的小段，上端离顶端芽0.3～0.5厘米平剪，下端剪口呈马耳形。插穗按粗度剪好的分类，然后用ABT生根粉50毫克/公斤浸泡插条基部 2小时，也可用清水浸泡插穗2～3天，每天换水1～2次。扦插时如用蜂蜜蘸一下插穗底部，更利于生根。开沟扦插或直插均可，插穗地上部露出1～2个腋芽。扦插行距为20～30厘米，株距10厘米，每畦扦插4～6行。 3、插后管理 扦插完后立刻浇水，并进行遮荫（以发生花荫为妥）早先要坚持土壤湿润，待老叶子脱落新芽萌发后可拆除遮荫物，但遇暴热天气，应于上午11时至下午5时进行 临时遮荫。发芽3厘米后，每亩追施尿素5kg左右；在成长期要坚持土壤疏松、无杂草；晚秋应抑制肥水，促进枝条充分木质化，加强耐寒能力。
