向日葵是一种可高达3米的大型年生菊科向日葵属植物，因其花常朝着太阳而得名，除了外型酷似太阳以外，敞亮大方的花朵非常适合观赏摆饰，其种子叫葵花籽，常炒制之后做为零食食用，也能够榨葵花籽油，下面我们就一起来看一看向日葵什么时候开花吧！
向日葵什么时候开？
向日葵通常状况下3-4月播种，在7-8月开花。向日葵一年四季都能够开花的，奥秘就是“积温”，即植物在成长过程中只要积累了一定的温度就能开花。向日葵一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6-9天，从第二天至第五天是盛花期，这4天开花数约占开花数量的75%。花多在早晨4-6点开放，次日上午授粉、受精，未受精的枝头可坚持7-10天不凋萎。
向日葵的成长环境
1、温度：向日葵是喜温又耐寒的作物，对温度的适应性较强，种子耐低温能力更大，当地温稳定种子在2摄氏度以上就开始萌动，4-5摄氏度时能发芽生根，地温达8-10摄氏度时就能满意种子发芽出苗的需要。向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10摄氏度就能正常成长。
2、水分：向日葵是耗水较多的作物，植株高大，叶多而密，吸水量是玉米的1.74倍，但因其成长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出，差别生育阶段对水分的要求差异很强。从播种到现蕾需水不多，现蕾到开花是需水高峰，开花到成熟用水量也较多。
3、光照：向日葵为短日照作物，对日照的反应并不十分敏感。喜欢丰富的日光，其小苗、叶子和花盘都有更大的向光性。日照充沛，小苗健壮能避免疯长。生育中期日照丰富，能促使茎叶成长旺盛，正常开花授粉，提升结实率。生育后期日照丰富，子粒充实饱满。
4、土壤：向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能成长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可栽培。不仅具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能。同时，向日葵根系发达，具有较强的抗旱性。而且，向日葵向日葵根和茎通气组织发达，非常能耐涝。
向日葵的成长周期
1、小苗期：向日葵从出苗到现蕾称为小苗期，一般需要35-50天，夏播28-35天。此期间是叶子、花原基产生和小花分化阶段。向日葵幼芽期是向日葵抗旱能力最强的阶段，地上部成长迟缓，地下部根系成长较快，很快产生强大根系。
2、现蕾期：向日葵从现蕾到开花一般约需20天左右，为养分成长和生殖成长并进期间，也是毕生中最旺盛的阶段。这个期间需肥、水最多，约占总需肥水量的40-50%，如果不能准时满意对水肥的需要将会严重影响产量。
3、开花期：向日葵一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕一般需要6-9天，从第二天至第五天是盛花期，多在早晨4-6点开放，次日上午授粉，未授粉的枝头可坚持7-10天，但自花授粉结实率仅为3%左右，异花授粉结实率高。
4、成熟期：向日葵成熟期是指从开花到成熟这个阶段，春播25-55天，夏播25-40天，差别品系有差异。开花授粉盾15天左右是子粒出现阶段。向日葵成熟期需天气晴朗，昼液温差较大和适宜的土壤水分。
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