栀子花（学名：Gardenia jasminoides），又名栀子、黄栀子，龙胆目茜草科。重要分布在贵州、四川、江苏、浙江、安徽、江西、广东、云南、福建、台湾、湖南、湖北等地。喜温湿，向阳，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土，易产生叶片发黄的黄化病，原产于中国。属茜草科，为常绿灌木，枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，为主要的庭院观赏植物。除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。单叶对生或三叶轮生，叶子倒卵形，革质，翠绿有光泽。浆果卵形，黄色或橙色。喜光照充沛且通风良好的环境，但忌强光曝晒。宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤栽培。可用扦插、压条、分株或播种繁育。花可做茶之香料，果实可消炎祛热。是优异的芳香花卉。通常说的栀子花指观赏用重瓣的变异大花栀子。革质呈长椭圆形，有光泽。花腋生，有短梗，肉质。果实卵状至长椭圆状，有5～9条翅状直棱，1室，种子许多，嵌生于肉质胎座上。5～7月开花，花、叶、果皆美，花芳香四溢。根、叶、果实均可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。它的果实能够用来作画画的涂料。1986年7月2日，湖南省岳阳市市一届人大常委会第十五次会议讨论经过，决意将栀子花定为市花。
栀子花的养殖以扦插法和压条法较为普通。家庭多用扦插养殖，春插于2月中下旬进行，秋插于9月下旬至10月下旬进行。插穗选2—3年枝条，剪生长17—20厘米的小段，插时稍斜，地上只留一节。插后小心遮阴并坚持一定湿度，约一年即可移植。
江南地区可在梅雨季节用嫩枝扦插。在5月下旬至6月中旬，选择当年成长发育充实、成长粗壮、半成熟嫩枝带一节隔年生老枝作为插条。插条太嫩容易腐烂，太老则生根缓慢，用快剪刀在选定的枝条底部过节下1厘米处剪下(因节下容易长出须根)，把枝条截成10—15厘米长，每根插条至少要有3—4个芽。下部1／3处剪去叶子，上部可保留3—4片叶，以进行同化作用，促进插条生根。为了减少蒸发，利于成活，可将保留的每张叶子剪去一半．扦插的深度为插条长度的1／3，插在塔盆或露地苗床内，土要疏松。插后用喷壶浇足水，早先坚持土壤湿润，不宜过于潮湿。为避免日光直射，可搭棚架，用帘子遮阴，晨盖晚掀。插条约1个月后能够生根，每隔半月可施10％淡薄腐熟人粪尿或饼肥水。约于3个月后，选择阴天移植上盆。
压条法也是简易有用的。梅雨季节，选择3年生母株下部茁壮枝条拉倒地表，在地表处剥伤部分树皮，然后壅盖上20厘米厚的细土，一个月后，便能生根。在6月底可与母株分离，翌年春季可分株栽植。
栀子花也能够播种养殖，播种养殖多用于生产上。播种分春播与秋播两种。春播以立春至雨水时期进行较好。采用盆播，一年后才能发芽，三四年后能开花。北方地区很少能收到种子，所以多不采用播种法。
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