荷苞牡丹又称兔儿牡丹，是罂粟科荷苞牡丹属多年生草本花卉。原产我国北部及日本、西伯利亚。我国各地园林均有种植。茎高30～60厘米，红紫色。叶对生，叶嫩绿色有长柄；二回三出复叶，全裂，一回裂片具细长柄，二回裂片具短柄或无柄；三回裂片呈卵形，全缘或具小裂刻。总状花序顶生呈拱形，花两侧对称；萼片二枚，早落；花瓣4片，外方一对为淡红色，基部呈囊状，内方一对为白色，伸出于外方花瓣之外。单个花形似一把小剪刀，而整个花序又似一串串小荷苞，非常美观。花期初夏5月。
荷苞牡丹性耐寒而不耐夏天高温。喜湿润和含腐殖质的壤土，在砂土和粘土中成长不良。春天萌发早，是早春4～5月开花的花卉。夏天高温到来前（6～7月）地上部即枯萎，进入夏天休眠。
荷苞牡丹以分株养殖为主，春天当新芽开始萌动时进行最好，也可秋天萌芽期进行，也可根插。
盆栽荷苞牡丹，盆底应放蹄片作底肥，土壤需疏松。在早春3月将根掘出，用利刀切取新根茎。每个根茎带3～5个芽栽于盆内。成长期最好浇1～2次花生麸水。花期约半个月左右。花后剪掉残花，将盆放半阴处进行夏天休眠。
如想使荷苞牡丹春天开花，待秋天落叶后，放于冷室，至12月中旬再移至12～13摄氏度温室内，经常坚持湿润，2月份即可开花。
