地肤（Kochia scoparia (L.) Schrad.），别名：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松。 株丛慎密，株形呈卵圆至圆球形、倒卵形或椭圆形，分枝多而细，具短柔毛，茎基部半木质化。茎分支许多，叶片线状披针形，单叶互生，叶线性，线形或条形。穗状花序，开红褐色小花，花极小，无观赏价值，胞果扁球形。植株为嫩绿，秋天叶色变红。果实扁球形，可入药，叫地肤子。嫩茎叶能够吃，老株可用来作扫帚。
养殖办法
播种养殖。播种在4月初进行。由于地肤为直根性，不耐移植，因此采取露地直播的方式。选择日光充沛、空气流通、排水良好的地方，清除杂物，整平耙细，同时施以腐熟而细碎的堆肥或厩肥作为底肥，再将床面耙平耙细。播种时最好施些过磷酸钙，以促进根系的强大。播种前将苗床充分灌水，待水完全渗入土中后，将种子拌少量细沙匀称地撒在苗床上，然后用0.3cm孔径的筛子筛过的土，匀称地覆盖在上面，厚度为种子厚度的2-3倍，以看不见种子为宜。最后在床面上匀称地盖一层稻草，以减少土壤水分的蒸发散失，较长时间坚持土壤的湿润状态。种子出苗前，表土变干，应准时浇水，浇水时将水浇在稻草上，避免种子被冲。待种子出芽后，应准时撤去稻草，避免幼芽因光芒不足而形成疯长。
也可用扦插养殖。移苗一次后，于6月初订植于园地或花坛。因其是直生根，所以订植要准时，否则植株长势难以恢复。株距一般为40至60厘米。
种植管理
喜光、耐旱、不耐寒、耐碱土、耐修剪，耐炎热气候，地肤的种植比较容易，管理也比较粗放。地肤对土壤的要求不严，一般的土壤均能成长，但若选择排水良好、疏松肥沃的土壤，地肤的成长最佳。成长时期保证肥水的供应，施肥不能偏多，一般追施1-2次液肥即可。夏天种植时需坚持一定的湿度。地肤的自播能力很大，为避免其自播，可在叶色未变红时准时割除。因湿度太大，通风不良，宜遭蚜虫等害虫的为害，要准时喷药防治和治疗。
