猪笼草是猪笼草属全体物种的总称。属于热带食虫植物，原产地重要为旧大陆热带地区。其拥有一个独特的吸收养份的器官——捕虫笼，捕虫笼呈圆筒形，下半部稍膨大，笼口上具有盖子，因其形状像猪笼而得名。
猪笼草叶的构造复杂，分叶柄，叶身和卷须。卷须尾部扩展并反卷产生瓶状，可捕食昆虫。猪笼草具有总状花序，开绿色或紫色小花，叶顶的瓶状体是捕食昆虫的工具。瓶状体的瓶盖复面能分秘香味，引诱昆虫。瓶口光滑，昆虫会被滑落瓶内，被瓶底分泌的液体淹死，并分解虫体养分物质，逐渐消化汲取。猪笼草属植物全世界有野生种约170种，中国广东地区仅产一种，其它有园艺种超过1000种。猪笼草尽管在广东的三岭山、雷州等地有野生分布，但很少使用。直到20世纪90年代早先，引进中国的猪笼草的优异品类才重要用于花卉展览。
猪笼草是一种奇特而有趣的食虫花卉，为猪笼草科猪笼草属多年生常绿草本或半木质化藤本植物。叶互生，长椭圆形，绿色，全缘，中脉坚固并延伸，先端呈囊状，边缘外翻、加厚，上有一舌状小盖，可避免雨水落入囊中。囊色苍绿泛红或全呈红色，有些品类还具有红色或褐色的斑点或晕纹。囊内壁光滑，底部能分泌粘液与消化液，有特殊的气味引诱昆虫。昆虫一旦落入囊中，就很难逃出，最后会被消化和汲取掉。猪笼草雌雄异株，总状花序，有萼片3至4枚，但无花瓣。
猪笼草原产亚洲的热带地区，喜温暖、湿润和通风良好的环境，在半阴或日光丰富而温和的环境里成长良好，不耐寒，忌烈日曝晒和过于荫蔽。成长温度在18摄氏度以上，应坚持土壤湿润而不积水，并经常向植株喷水，以维持较高的空气湿度，小心水中不要含有石灰质，北方地区因水质偏碱，可滴入几滴食用醋。每20至30天施一次腐熟的稀薄液肥，并经常倒出囊内的水，以免变质发臭。夏天小心通风良好，可将植株悬挂在树阴或屋檐下。冬天应光照丰富，恰当节制浇水，10摄氏度以上可安全越冬。盆土要求疏松肥沃，并含有充沛的腐殖质，可用草炭藓、腐叶土、干牛粪，加少量的木炭屑、蛭石或珍珠岩等混匀后栽种。每2至3年换盆一次，因根脆易断，栽种时应小心呵护。
猪笼草的养殖可在成长季节扦插或压条，也可用播种或分株的对策。
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