石榴（学名：Punica granatum L.）落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5～9，花瓣5～9，多皱褶，覆瓦状布列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9～10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。
石榴采前的管理措施
疏密、摘心：清除树冠内膛的疯长枝、直立枝、密生枝和纤细枝．坚持树冠内部通风透光。对仍未停止成长但以培养树形为目的需要保留的旺梢进行轻摘心，以减少营养物质消耗，使枝条成长充实健壮，保证安全越冬。促使果实着色：8月下旬至9月上旬对套袋果实准时去袋，如果套的是双层袋，要先去掉外袋，间隔3-5天后去内袋。去袋要小心天气，慎防因高柔和强烈日光照射酿成果皮灼伤，下降果品价值。去袋之后要准时喷洒果实增色剂，促使果实着色。预防裂果。
采收前10-15天，严格抑制浇水，特别是干旱的山地、丘陵果园及平原区灌水不规律果园，久旱逢雨后要准时采收。 抑制肥水：坚持树体正常成长。在肥水管理上，应做到“前促后控”，既要保证树体正常成长对各种养份的需要，又要避免后期旺长。对于旺长的石榴树，可喷壮果蒂灵调节树体成长。
病虫防治和治疗对策：剪虫梢，摘拾虫果，集中深埋或烧毁，杀死树干上化蛹幼虫；喷代森锰锌或甲基托布津或多菌灵胶悬剂等多种针对性药物轮换利用，以免抗药性的发生。建议添施新高脂膜减少有毒农药的残留，提升药效应用率。
