菊花（拉丁学名：Dendranthema morifolium（Ramat. ）Tzvel.）：在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按种植形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等种植类型；有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等种植类型。区别类型里的菊花又命名各种各样的品系名称。
菊花是中国十大名花之三，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花。”在古神话传闻中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
菊花如何进行嫁接?
嫁接
嫁接是菊花养殖中另一种常用的办法，嫁接的目的不是为了养殖，而是为了色彩美，姿态新奇，成长快。所以只有在培育大立菊、盘菊和新品系时方采用此法。
菊花嫁接，通常用野生的青蒿作砧木，将需要培育的菊花做接穗。9—10月间在野外选择大而健壮的青蒿栽在温室内(室温最好坚持在15摄氏度)，12月至翌年2月均可进行嫁接，盘菊可在4月份于露地嫁接。砧术需选择鲜嫩的植株，若砧木已露白，表示过老，不易成活，即使成活，成长也不梦想。
选好砧木后，先剪去其顶端，并剪去上部4—5片叶，套上柳条圈或木模圈(柳条圈或木槿圈的做法：取比砧木稍大的柳枝或木模枝，将其四周皮层敲松，但不要敲裂，然后每隔3厘米切一小段，自动皮层取出木质部即成)，然后取长5—8厘米的菊花接穗，先端仅留2～ 3片叶，基部两边各斜削一刀，成为楔形。再将砧木剪断自中心劈开，劈开长度与接穗刀口长度相等，将接穗嵌入，再把原先套在青蒿上的柳条圈(或木模圈)往上一提，使接穗与青蒿箍紧。嫁接后的管理。
①嫁接后不能马上在接口处喷水，需隔3—4小时后再喷，早先一天喷水两次(阴天一次)，一周后停止。
②嫁接后，盆栽植株应移至无风无日照的环境，地栽需事先搭好阴棚。
③3周后柳条圈自然崩裂(若用麻皮或塑料带等缚扎，应予自除)。此时可移到露天，地栽的拆除遮阴物。
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