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吃过糯米饭的人，都会有糯米饭特别耐饥、或不易消化的感觉。
古人早已发觉糯米耐饥的特点，所以不论是部队行军或个人出门远行，随身携带的干粮，都是用糯米蒸熟后晒干而成，专名“糒”[bei]。
将糒裝入布袋，随身挂在肩背上，在行军中途休息需要进食时，不必举火，用清水冲泡，即可食用，非常方便，由此解决军粮问题。这种传统一直到清代仍有沿用。
作“糒”必须用糯米，是因糯米特别耐饥。
糯米何以特别耐饥？其实糯米、籼米、粳米的主要成分都是淀粉，淀粉的分子连接成直线狀的，称直链淀粉；连接成分支狀的，称支链淀粉。支链淀粉的含量越高，米质越富粘性，反之，直链淀粉含量多，则米质便松散不粘。糯米的支链淀粉含量高达99%直至100%，所以米质最粘，最耐饥也最适合酿酒。
即可充饥又能酿酒，糯米也就成为慰劳军队的物资。
汉代名将卫青与霍去病历经九载烽火，战无不胜，终使河西走廊归入汉朝版图，打通了从中原到中亚的丝绸之路。诗人用“冠军临瀚海，长平翼大风”传颂伟大的胜利，史官则记录下糯米化身的“糒醪(干粮与酒)”在每一次胜利时慰劳军士的身影。
玉米是我国一种非常主要的粮食作物，在环球都有着非常大的栽培面积。玉米在栽培过程中经常会遇到个别病虫害来为害它的成长，影响产量。其中穗腐病就是一种，穗腐病不仅会为害玉米的成长，对人体也还会酿成很强的影响。那么玉米穗腐病有什么症状呢？又该怎样去防治和治疗呢？下面就跟小编一起来看看吧！1、发病症状玉米穗腐...
2337 粮油作物知识普及“我家今年种植大荚蚕豆1.1亩，除了自己吃或送亲戚朋友，从3月下旬起开始摘青蚕豆卖，每公斤卖到了1.5—2.0不等，卖得了近4000.0元，这个大荚蚕豆属于软壳豆、产量高、豆荚长、结子多、商品性好，收入高”。金碧镇仓街村委会大姜屯小组王朝栋高兴的对我们说。大姚县农...
1681 农作物种植管理 蚕豆 蚕豆市场分析水稻是我国最重要的粮食作物，在栽培时最为常见的方式就是播种育苗，但是许多栽培户在播种育苗时会发生种子发芽率低的问题。那么水稻种子发芽率低的 因素是什么？一起来看看具体介绍吧。1、高温高湿气候通常状况下，水稻的栽培成熟度越高，它的发芽率就越大，一般状况下种子需要25天才能成熟。水稻的种子萌芽适宜温度为...
1819 粮油作物种植知识糯米田杂草主要有17种，其中上层草有禾本科的稗草、千金子，莎草科的荆三棱、碱草、萤蔺、野荸荠，柳叶菜科的丁香蓼；中层草有莎草科的日照飘拂草，千屈菜科的节节菜、水苋菜，鸭跖草科的鸭跖草，菊科的鳢肠，苋科的水花生；下层草有雨久花科的鸭舌草、雨久花，泽泻科的矮慈姑，浮萍科的小浮萍。应根据糯米田间杂草发生情...
487 农作物种植技巧 糯米 糯米种植技术1芝麻贮藏前的准备工作 1.1清库消毒,改善库房条件 一是清仓。种子入库前应将库房内的异品种种子、杂质、垃圾等杂物彻底进行清理,同时还要清理仓具、修补屋顶、墙面及地面的漏洞,使种子长期处在低温、防潮、通风、密闭的环境下。仓外应经常铲除杂草、排污等,尽量减少不良环境对种子的影响。二是消毒。种子...
2160 芝麻 农业项目 芝麻保鲜储藏走进海州区宁海街道太平村，千亩向日葵花海映入眼帘，一百万株向日葵都绽开了笑脸,令人倍感身心愉悦，现代乡村风景让人流连忘返。据了解，该街道在宁海中学东侧流转了1000亩土地，投资2000万元在花海内修建观光长廊、休闲服务中心、特色农产品展销中心等基础设施，栽植了40多个品种500万株向日葵，不仅可以在...
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782 农作物分类 糯米 糯米市场分析首届中国大米品牌大会由农业部市场与经济信息司主管，由中国优质农产品开发服务协会、中国农产品市场协会共同主办。此次大会是切实强化大宗农产品品牌建设的重要行动，是加快推进农业供给侧结构性改革的重要抓手，是推动农业转型升级、提质增效的重要路径。中国农产品市场协会会长张玉香指出，农业品牌建设是农业现代化的内...
1953 水稻 种植项目 水稻行业资讯大豆根腐病在土壤相对潮湿，尤其在土壤积水时容易发生。对涝灾地块应及时排水，尽快降低土壤湿度，抑制大豆根腐病的发生与流行。连雨天空气湿度大，大豆霜霉病易于发生与流行。发病田块可喷洒40%百菌清悬浮剂600倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液、58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600倍液，也可...
1609 大豆 农产品加工 大豆病害防治通知称，积极引导多元市场主体开展市场化收购。充分发挥粮食加工“调节器”作用，鼓励企业加工转化，支持有条件的企业延伸产业链条，大力发展深加工，促进玉米产业上下游协调发展。要鼓励粮食企业通过订单收购、预约收购等方式，与种粮大户、家庭农场、农民合作社等新型经营主体建立长期稳定的合作...
1674 玉米 种植项目 玉米行业资讯微量元素对花生的生长发育起着大量元素（如氮、磷、钾等）无法老替代的作用，一旦某种微量元素缺乏，就会通过植株的外部形态表现出相应的缺素症状，生产上多以此做为诊断缺素和采取补救措施的依据。一、缺铁 花生每形成1吨干物质，需要吸收 264克 铁。缺铁时植株矮小、分枝少、花迟花少，根瘤少、根系发育差，心叶以...
1956 花生 农作物种植教学 花生行业资讯在现场指导的省农科院粮作所水稻室主任尹海庆研究员说，作为机械化水稻种植方式，省农科院已在全省设立了20个示范点进行试验。目前全省直播水稻的面积已超过160万亩。水稻是河南省第三大粮食作物，种植面积超过1000万亩。但是，目前水稻生产从育苗到移栽，生产程序复杂，劳动强度大。水稻直播则解决了这一问题，简...
516 水稻 农产品科普 水稻行业资讯6月30日下午，奉贤区农技中心主任钱非凡、副主任朱萍等赴庄行指导水稻生产及种养结合工作。钱非凡主任一行先后踏田察看了王纪平家庭农场内的种养结合示范点及庄行农业园区内的水稻高产创建示范方，要求在试验中积极探索出适合奉贤区的种养结合操作模式，为发展资源节约、环境友好的生态农业提供基础数据；同时要求适时做...
1557 水稻 农产品介绍 水稻行业资讯红薯受地下害虫为害，会布满虫口虫道，不能加工和食用，并加快腐烂，造成减产。生产中，可及时采取下列方法进行毒杀防治，以提高产量和品质。 一、喷乐斯本。在红薯生长发育期间，每10－15天叶面喷洒一次1000倍乐斯本水溶液，均匀喷湿所有的叶片，以开始有水珠顺着茎叶流向根部为宜，连续喷洒3－5次。乐斯本是种...
2771 红薯 农作物有哪些 红薯病害防治| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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