火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东、福建等地种植的植物。
火龙果较耐热、耐水、喜温暖潮湿、富含有机质的沙质土。苗木种植前每亩按1.5米×2米的规格，立10×10×250厘米的水泥方柱100—110根，水泥柱入土50厘米，以支撑火龙果枝条攀缘，水泥柱两侧距顶部5—10厘米处各打一向孔，引两条垂直的铁丝十字架供火龙果枝条攀挂，为避免枝条因负重过重或被风刮断，十字架上要放一固定的废旧轮胎，以支撑枝条。水泥柱相对两面各挖一深10厘米，长、宽各20厘米的订植穴，穴内施腐熟有机肥和土壤混匀，每穴植1株，每根水泥柱旁种3—4株。
火龙果一年四季均可栽培，每柱的周围种3—4株，让火龙果植株沿柱向上成长。按每柱栽4株果苗计算，667平方米可植450株，能够大大提升土地使用率，提升少小期结果量，早收回投资成本。栽培时不可深植（以3厘米深为宜），初期应坚持土壤湿润。
火龙果植后大约12—14个月开始开花结果，每年可开花12—15次，4—11月份为产果期，谢花后30—40天可采收，单果重一般在500—1000克。植后第二年每根柱产果20个以上，第三年进入盛果期，管理水平较高的，667平方米产量可达2500千克以上，早结丰产性好。
薄肥勤施
由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果时期要增补钾、镁肥，以促使果实糖分积累，提升品质。结果期坚持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时，3～4天灌一次水。
定形修剪枝
条攀缘至水泥柱顶前宜让其维持单枝成长，待长至柱顶后（1.3~1.4米）应摘心，促使分枝，并让枝条自然下垂，积累营养物质，提早开花结果。成长良好的火龙果自然发芽力较高，一般每枝可抽发3—5条新枝，为增减茁壮的结果枝，每年的营养物质成长期，每枝可视成长状况留1—3根成长健壮的枝条；在生殖成长时期，为保证果实发育的营养物质需求，新萌发的枝条应所有疏去。
间种与人工授粉
栽培红肉类型火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品系之间相互授粉，能够显著提升结实率。遇阴雨天气时.要进行人工授粉，授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上，以提升座果率。
疏花疏果
火龙果花期长，开花能力强，5—10月均会开花，每枝平均每个花季会着生花蕾2.7朵。授粉受精正常后，可用环刻法剪除已凋谢的花朵（保留柱头及子房以下的萼片）。当幼查横径达2厘米左右时开始疏果，每枝留一个发育饱满、颜色鲜绿、无伤害和畸形，又有一定成长空间的幼果，其余的疏去，以集中养份，促使果实成长。
果实套袋应在果皮转色前用废旧报纸或牛皮纸袋套袋，以坚持果皮匀称着色，并避免飞鸟、黄蜂等叮咬以及被风刮伤和阳光暴晒，提升商品价值。
适期采收果实生育期随生产季节、地埋部位和品系而异。一般开花后约45天即可采收。过迟采收，不但会导致裂果，还会导致果皮局部颜色变黑，影响商品价值。对于长途运送或须长时间存放的果实，宜在果实软化、颜色变暗前采收。
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