蟹爪兰（学名：Schlumlergera truncata (Haw.) Moran）仙人掌科、蟹爪兰属附生肉质植物，灌木状，茎悬垂，多分枝无刺，老茎木质化，幼茎扁平；鲜绿色或稍带紫色，顶端截形，花单生于枝顶，两侧对称；花萼顶端分离；花冠数轮，雄蕊多数，浆果梨形。 花期从10月至翌年2月；室内种植的蟹爪兰可经过抑制光照来调节花期。
蟹爪兰那一层层绿色的扁枝确实像分节的螃蟹爪一样，它们每年十二月份到第二年三月鲜花常开不败，粉红色或鲜红色的花朵鲜亮夺目，娇艳可人，使寒冬的房间满室生辉，洋溢着春意。
你如果堤防观察就会发现，蟹爪兰不是独立成长在土壤中，而是长在仙人掌上。仙人掌类似用它那巨大的手掌托护着玲珑幼嫩的蟹爪兰。这是.因为蟹爪兰自己生出的根系不发达，植物体也成长得特别缓慢，开花时间推迟，开花数量也很少，所以要借助仙人掌那茁壮的身躯作为支架，并且从土壤中汲取水分、无机盐，制造有机物提供蟹爪兰用。
那么，蟹爪兰是如何到了仙人掌上面的呢？是嫁接上去的。嫁接就是人们有目的的将一株植物上的枝条或芽接到另一株带有根系的植物上，使它们长成一个植株。接上的枝条或芽称之为接穗，下面带根系的一些叫砧（zhēn）木。人们选取的接穗或是开的花悦目或是结的果好吃，但它们时而不易生根，抵抗能力比较差，选取的砧木确定要根系发达，抵抗和耐受不良环境的能力比较强。蟹爪兰的花悦目，仙人掌茁壮，正好能够嫁接到一起。
在春天的三、四、蒲月，让我们找来大型而且比较厚的仙人掌，要求高度在20厘米以上，还要成长得健壮，没有病虫害，作为砧木。剪取2个茎节以上的蟹爪，要求老嫩适中、比较厚，作为接穗。嫁接时，用消过毒的锋利的小刀在砧木上端作一个切口，其宽度与接穗宽度相同，深度1.5厘米就行，然后把接穗的下端两面各斜削一刀，削面不要超过1厘米，立刻插入砧木切口，接穗的削面要所有伸入砧木的切口内，随之用手捏住，固定砧木和接穗的部位半分钟到一分钟后，找一根细的竹针或牙签，横穿过砧木和接穗，用以永久固定。
嫁接早先可不能拿到日光下曝晒，要先放到半阴处，10天左右伤口就能愈合到一起，也就是成活了。一般通过两年种植就能长成大型植株。
如果一个砧木上只接一个接穗就显得太孤单了，也不美观。我们能够在同一砧木上同时插上几个接穗，再说作为砧木的仙人掌能够是几片，每片上嫁接2—3个接穗，将来就会形成错落有致、层层开花的成效。这样的植株每年会有200—300以上的花朵竞相开放，而且从12月开花，花期直达春季。
蟹爪兰开过花之后，要妥善管理才能保证来年继续花开不绝。由于它们原产巴西和墨西哥等热带雨林地区，所以一般喜欢温暖、湿润和半阴的条件，但是到了秋天长出花蕾到开花时期，则应有充溢的光照。土壤应是沙质的、肥沃的，并且通气透水性能良好。
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