植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

核桃从干果之首到文玩珍品

时间 : 10-25 投稿人 : 迅枫 点击 :

核桃从干果之首到文玩珍品

是舶来品,还是本土货?

核桃,又叫胡桃。从这个名字可以看出,它是一种来自异域的物种。

我国历史上长期流传的说法是,核桃是张骞通西域(2100多年前)时带回来的,故有胡桃之名。据汉代的《西京杂记》记载,汉武帝修建的“上林苑”中就有“金城桃、胡桃,出西域,甘美可食。”西晋张华在《情物志》中记载:“汉时张骞使西域,始得种还,植于秦中,渐及东土。故名之。”

史料记载,公元319年,晋国大将石勒占据中原,建立后赵。因其忌讳“胡”字,故将“胡桃”改名为“核桃”,此名延续至今。

其实,在核桃属的大家庭中有很多重要的种。其中经济价值最重要、在世界各地种植面积最大的,要算普通核桃。普通核桃又名波斯核桃,它的起源中心地在波斯,广泛分布在从地中海经土耳其、伊朗、阿富汗,沿喜马拉雅山直至我国的西藏、新疆等地区。传说中张骞通西域带回来的胡桃,就是这种普通核桃。

事实上,如果不是限于这种狭义上的普通核桃,那么我国种植核桃的历史也是十分悠久的。1980年,河北省文物考古工作队在河北省武安县磁山村发现距今七八千年的原始社会遗址,出土了炭化核桃坚果残壳。河北农业大学教授郗荣庭据此指出,我国也是核桃原产地之一。

在《圣经·创世纪》里也有人们栽种核桃的记载,并说核桃仁可以生食,也可以榨油,滋味浓郁清香。近代考古学家在土耳其塞莱普尔古墓中发掘出大量已经炭化的核桃壳,它们的形状和大小与今天的栽培核桃没有明显区别。

公元前10世纪前后,普通核桃向东传播到亚洲西部和印度等地,向西引种到地中海沿岸一些国家。公元前5世纪左右,波希战争频繁,由于核桃味美可食、耐湿防腐、易于运输,常常被作为战士的军粮携带到很远的地方,并在那里扎根繁衍。大约在公元14世纪欧洲十字军远征时,核桃的足迹更遍及欧洲各地,15世纪时进入英国。

核桃向东传播,大约在公元前2世纪时引进中国,4世纪时再从中国引种到朝鲜。直至16世纪,日本才开始引种普通核桃。

公元1492年哥仑布发现新大陆后,普通核桃随着殖民主义者的航船进入美洲。18世纪以来在美国弗吉尼亚州和马萨诸塞州发展起大规模的核桃种植园。

现在,核桃已发展成为世界四大干果(核桃、扁桃、腰果、榛子)之首。核桃属植物的足迹几乎遍及世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。美国为核桃产量最多的国家,中国居第二。

“奇珍异果”走入寻常人家

近些年来,我国考古学家在新疆南部巴楚县脱库孜沙来北朝遗址中,发掘出距今1500年的炭化核桃壳,在新疆东北部吐鲁番阿斯塔那唐代古墓中,也发掘出炭化的核桃壳。出土文物和古籍记载相互印证,表明我国边疆地区种核桃的历史已很久远,在汉武帝时已引种到内地,并且迅速传播到黄河流域广大地区。

普通核桃最早引进我国内地时,还只是种植在上林苑宫廷花园里作为观赏的珍果。至公元4世纪时种植的核桃就多了。《晋宫阁名》书中说,帝王宫殿的“华林园中,有八十四株胡桃树。”郭义恭的《广志》中,记载有“薄皮多肌”的陈仓核桃、“大而皮脆,急捉则碎”的阴平核桃等优良品种。

《太平御览》中还记载有这样一则故事:公元334年陕西扶风县一位名叫韩约的人被皇帝任命为太傅的官职。韩约请求皇帝赐给他几枚核桃种子种在自己家乡,以便年老退休后能在故园观赏自己种的胡桃树,食自己种的胡桃仁,以娱晚年。

唐代《酉阳杂俎》记述:“胡桃仁日虾蟆,树高丈许,春初生叶,长三寸,两两相对。三月开花,如栗花,穗苍黄色。结实如青桃,九月熟时,沤烂皮肉,取核内仁为果。北方多种之,以壳薄仁肥者为佳。”表明在距今一千多年前,我国北方很多地方已经种植核桃树了。

查阅陕西、山西、河南、山东等省古代许多地方的县志,都有引种核桃的记事。古人还给它起了很多的名称,如胡桃、羌桃、万岁子、虾蟆、扁胡桃、蔓桃、大胡桃等。

两千年来,我国劳动人民利用普通核桃和我国原有的野生核桃资源,精心培育了许多优良核桃新品种。

相关文章

  • 粉条的做法之粉条丸子
    粉条的做法之粉条丸子

    1.锅子放火上,开小火,把肉末放进去慢慢煸炒,煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。煸炒完肉末,锅底会有少许的油脂,把肉末倒出来,利用锅内剩余的油把蒜末小火煸炒至金黄色,这样处理的蒜末味道不冲,更香2.锅开后,下入粉条,煮至粉条没有硬心就可以捞出来,煮时间太久,吃起来就不劲道弹牙了3...

    2278 粉条 农产品简介 粉条生产加工
  • 90后大学生返乡创业 开微店卖蜂蜜
    90后大学生返乡创业 开微店卖蜂蜜

    虚拟的互联网划出了两辈人的分界线,也让90后返乡创业者周洲,尝到“甜蜜”事业的第一口甜头。大学毕业后,他回到湖北钟祥农村老家,跟爸妈学养蜂。他在高温下挖过蜂王浆,手被蜜蜂蛰成过红肿的“包子”,也在赶蜜采花的路上奔波过。但跟上辈人不同的是,24岁的周洲熟...

    804 养殖资讯 蜂蜜 蜂蜜行业资讯
  • 木材油漆施工工艺流程
    木材油漆施工工艺流程

    (1)木材清漆施工工艺:清理木器表面→磨砂纸打光→上润泊粉→打磨砂纸→满刮第一遍腻子,砂纸磨光→满刮第二遍腻子,细砂纸磨光→涂刷油色→刷第一遍清漆→拼找颜色,复补腻子,细砂纸磨光→刷第二遍清漆,细砂纸磨光&ra...

    1263 木材 农产品知识 木材综合
  • 最大富硒功能核桃林基地落户孝义
    最大富硒功能核桃林基地落户孝义

    记者6月25日从山西省硒产业协会获悉,我省最大的富硒功能农业核桃林基地即将在孝义建成。该基地位于吕梁孝义市下堡镇下卫底村,1400亩核桃林将在省硒产业协会支持下,引进富硒技术,利用科学新技术新成果使当地实现生态和经济效益双丰收。省硒产业协会常务执行副理事长高世峰介绍说,随着经济社会的发展和人们对健康...

    233 核桃 农产品科普 核桃行业资讯
  • 豆腐树的价值
    豆腐树的价值

    豆腐树的价值食用价值豆腐树叶蛋白质、脂肪、粗纤维、总糖含量较高,粗蛋白含量高于稻米、小麦、玉米、红高粱等农作物;豆腐树叶维生素C、β-胡萝卜素及矿质元素含量也较为丰富,锰、铁、锌等微量元素含量超过一般叶类蔬菜;豆腐树叶氨基酸种类齐全,含量丰富,人体必需氨基酸占氨基酸总量的32.4%,因此,...

    1723 农业种植 豆腐 豆腐行业资讯
  • 农村种植好项目,5个项目分析
    农村种植好项目,5个项目分析

    一、牧草玉米牧草玉米是一种主要用来做饲料的玉米品种,其实牧草玉米能够结出小型的玉米,但它也是饲养牲畜的饲料的一种草,在农村种植牧草玉米,能够大力开展农村的相关养殖业,比如说鸡、鸭、牛、羊等一切食草性的牲畜,能够用牧草玉米进行对牲畜的饲养,给牲畜提供营养,牧草玉米的玉米也能吃。二、金银花金银花一直都被...

    2280 玉米 牧草 种植 项目 农村 养殖创业项目
  • 香椿炒鸡蛋的做法
    香椿炒鸡蛋的做法

    香椿炒鸡蛋的做法香椿炒鸡蛋一:香椿一小把(约2两)、鸡蛋2枚、少许盐。香椿清洗,开水中略焯后捞出切碎;鸡蛋打散成蛋液,与刚才的香椿碎混合后,加少许盐搅拌均匀;锅中倒油,热后倒入混合蛋液,翻炒1-2分钟,炒散后出锅即可。香椿炒鸡蛋二:香椿250克,鸡蛋5枚。将香椿清洗,下沸水稍焯,捞出切碎;鸡蛋磕入碗...

    2637 鸡蛋 农产品科普 鸡蛋生产加工
  • 鹅蛋鸭蛋各有特长
    鹅蛋鸭蛋各有特长

    蛋类含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸组成与人体需要最接近,营养价值很高。大致说来,蛋类的营养相近。首先,各种蛋类的蛋白质含量相近,鸡蛋最高为12%左右,鹅蛋略低为11%。其次,蛋中维生素含量十分丰富,且品种较为齐全,包括所有的B族维生素,维生素A、D、E、K和微量的维生素C。很多人虽然知道蛋营养丰富,...

    730 农业种植 鹅蛋 鹅蛋行业资讯
  • 桂圆肉的加工
    桂圆肉的加工

    这是桂圆干的干制技术,其加工过程如下:1. 原料处理:桂圆干制有两种方式,一是整果干制,一是桂圆肉干制。整果干制:桂圆因有外壳,而比较坚硬,为了加快干制速度,一般在干制之前进行预处理即用100摄氏度热水热烫2—3分钟。2. 烘干工艺:在65摄氏度下进行烘干,烘干标准是观察果核的干燥度,当...

    1533 桂圆 农业种植 桂圆生产加工
  • 女生自己怎么从创业走向成功
    女生自己怎么从创业走向成功

    女孩子该干什么?把“个性”卖到美国刘玉芬制作了中、英文的公司网页,她想让客户在世界的任何一个角落都能看到她的产品并能直接在网上订货。以下是我们分享的女生刘玉芬自己怎么创业?如何走向成功的实例。24岁的女孩子也许正是品牌代理创业好时机,如今的女孩子创业也是令人惊骇呀!以下这位女...

    686 养殖资讯 鼠标垫 鼠标 个性 胶水
  • 选购榛子需要注意什么
    选购榛子需要注意什么

    你知道选购榛子需要注意什么吗?榛子是重要的坚果树种之一,营养价值非常丰富。榛子质量有好有坏,那么我们应该怎么选购榛子呢?下面就来告诉你选购榛子需要注意哪些方面的问题。一、榛子的营养价值榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍,其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的...

    1477 榛子 农产品科普 榛子行业资讯
  • 农村致富项目有哪些 六个农村办厂好项目
    农村致富项目有哪些 六个农村办厂好项目

    对于现在很多的年轻人来讲,普通的打工已经不再满足需求,更多的是崇尚于自主创业。再加上国家对于农村的扶贫项目加大扶持,回老家创业已经是很多人的选择。不过在农村老家发展创业致富的项目都有哪些呢?我们一起来细数一下。农村致富项目有哪些1、手机专卖店无论是城市还是农村的朋友,都有手机的需求。在农村开一家手机...

    2551 市场 项目 农村 农村创业项目 创业 糕点
  • 鸡蛋壳的妙用
    鸡蛋壳的妙用

    1、洗衣服可把蛋壳捏碎,装进薄布袋或丝袜里,然后放入盆中用热水浸泡5分钟后取出,用此水清洗衣服格外白净。2、可做漂白剂白色手帕,台布用的时间长了大多数会泛黄,可以把蛋壳放入一起煮,煮后小心洗涤。3、使皮肤细腻滑润把蛋壳内一层蛋清收集起来,加一小匙奶粉和蜂蜜,拌成糊状,晚上洗脸后,将调好的粉糊涂到脸上...

    2168 鸡蛋 农业项目 鸡蛋综合
  • 红枣粉
    红枣粉

    红枣粉中含有多种生物活性物质,如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷(cAMP)、环磷酸乌苷(cGMP)等,对人体有多种保健治病功效。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。红枣一直都是众所周知的、非常经济实惠的滋补食品,“日食三颗...

    1525 红枣 农产品加工 红枣行业资讯
  • 蜂蜜干粉加工技术
    蜂蜜干粉加工技术

    1.蜂蜜淀粉干粉(1)配方(%)豆粉或淀粉(在66℃下不变胶质的淀粉)  30蜂蜜 70卵磷脂 适量抗粘结剂 适量(2)工艺流程蜂蜜调配→加热→混合→热压→脱水→粉碎→包装→成品(3)操作步骤和方法A.蜂蜜调配将不同来源的不同...

    1178 农产品介绍 蜂蜜 蜂蜜生产加工
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: