植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

首个《粉条》标准新鲜出炉

时间 : 11-24 投稿人 : 兴源 点击 :

首个《粉条》标准新鲜出炉

粉条是我国一种传统食品,它筋道、爽口、润滑,特别受老百姓喜爱。我们平日里吃炖菜、火锅也都少不了它。但是长期以来,由于传统加工经营方式的落后,使得粉条生产工业化程度低、卫生质量差、产品标准化率低、产品质量不稳定,严重影响了粉条行业的发展,也严重威胁着消费者的身体健康。有关部门的抽查让人触目惊心:一些不法分子居然违规使用木薯粉加碱性橙染料生产红薯粉条,或是使用马铃薯淀粉超量添加明矾生产粉条,使得铝严重超标。粉条产品的质量存在种种问题。

经了解发现,一直以来始终没有一部有关粉条的国家标准。粉条生产、检验的主要依据只有国家卫生标准和企业标准。国家卫生标准,即GB 2713-2003《淀粉制品卫生标准》和GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》等;企业标准则参差不齐,没有统一的规范性文件,这些都在很大程度上制约了粉条业的健康发展,制定粉条国家标准迫在眉睫。

值得欣慰的是,就在2009年4月14日,首个国家标准GB/T 23587-2009《粉条》新鲜出炉了,并将于今年10月1日起正式实施。这无论对于企业还是监督部门,都是个好消息,对消费者来说更是个喜讯。

许多粉条生产企业了解到将要实施这样一部新标准,都非常兴奋,纷纷打来电话咨询有关这部《粉条》国标的各种信息。针对这些大家关心的问题,记者采访了山西省食品质量监督检验中心高级工程师、《粉条》标准主要起草人梁宝爱。

相关文章

  • 桂圆大丰收 产量预计3万吨

    北流市是广西桂圆主要生产基地之一。眼下,北流市桂圆已逐渐成熟大量上市。目前,北流现有桂圆可采果面积约16.8万亩,今总产量预计3万吨以上,创下历史新高。为确保丰产转变为增收,果农得增收,北流市水果部门急果农之所急,积极采取措施,拓宽桂圆销售、加工渠道。主要是加强宣传推介,把北流桂圆的品牌、规模、品质...

    1548 桂圆 农业种植 桂圆市场分析
  • 鹅蛋土腥味大 不适合白煮

    鹅蛋是椭圆形,个头儿比鸡蛋和鸭蛋都大。鹅蛋含有丰富的营养物质,如矿物质、维生素、脂肪和蛋白质等等。鹅蛋的土腥味比较大,不适合进行白煮。我们可以将鹅蛋做成酒糟蛋,味道也非常的好。鹅蛋还可以做成各种美味的菜谱,如虾仁煎鹅蛋,腊肠煎鹅蛋、江鱼煎鹅蛋等等。鹅蛋还可以做成各种美味的菜谱,如果您有更多关于鹅蛋的...

    260 养殖资讯 鹅蛋 鹅蛋行业资讯
  • 荔枝干山药粥的做法和功效

    荔枝干山药粥的做法和功效:1.准备好所有的食材。2.粳米清洗清水浸泡20分钟。3.荔枝干去壳清洗,淮山药去皮切小块清水浸泡。4.泡好的粳米倒入电饭锅内胆。5.再放入荔枝干。6.加入淮山药和适量的清水。7.加盖按下煮粥键。8.40分钟后粥稠米烂加入冰糖。9.煮制冰糖融化关火。这道药膳养生粥舒筋活络,强...

    1846 养殖项目 荔枝干 荔枝干生产加工
  • 生食栗子具有补肾的效果

    一、生食栗子可补肾栗子生食,听起来就很神奇,日常人们习惯将栗子水煮、烹炒,万没想到可以生食。人到老年,由于阳气渐渐衰退,容易出现老眼昏花、腰膝酸软、牙齿脱落等症状。这些都是肾气不足的表现,食用生栗子就是补肾的好办法。如何食用栗子补肾才是最科学的呢?每天把适量的新鲜栗子放在口中细细咀嚼,慢慢吞咽下去,...

    1168 种植资讯 栗子 栗子行业资讯
  • 原生态鬼谷子腊肉

    现在社会对于饮食的要求是健康、绿色,腊肉作为传统的美食,却由于工业生产添加了很多不良元素,于是无添加,无污染的腊肉美食更加迎合大众的需求。这样的腊肉有很多种,鬼谷子腊肉就属于其中颇具代表性的。鬼谷子腊肉产于秦巴山区,采用纯正玉米及野青菜、草喂养的农家土猪,经民间传统工艺制作而成。属无污染,无激素的绿...

    2602 养殖资讯 腊肉 腊肉行业资讯
  • 粉条的做法之炖粉条

    白菜豆腐炖粉条原料:白菜,豆腐,红薯粉条,葱,姜,盐,食用油,酱油,胡椒粉,味精做法:1.白菜清洗,切成长方形的条,用水泡软粉条。2.豆腐切块,葱切葱花,姜切丝,备用。3.热锅,放油,葱姜炝锅。4.放入白菜帮,翻炒一会,再放入白菜叶翻炒。5.放入粉条,翻炒几下,加少许水,放入豆腐炖一会。6.放酱油,...

    1778 粉条 种植资讯 粉条行业资讯
  • 沭阳县新河镇干花生产红红火火

    干花生产是沭阳县新河镇花卉生产的又一新靓点,它是一种变废为宝的花卉特色产业。自2000年,该镇部份花农在北京家饰花卉市场考察,发现干花是城市居民室内不可缺少的装饰品,市场上一直是供不应求,而该镇是花木生产大镇,适合加工干花品种众多,资源丰富。于是使一部份花农转向干花加工生产,主要品种有曲柳、龙柳、红...

    2398 干花 养殖资讯 干花市场分析
  • 德州一黑心夫妇豆腐中添加工业用盐

    接到报警后,执法人员集合到这家豆腐作坊,在大门口的一处角落发现了一袋标注为高级精制盐的物品。执法人员对这一大袋高级精制盐产生了怀疑,在对袋内物品进行了取样化验后,果然不出所料,就是工业用盐。民警随即将作坊老板王某及其妻子抓捕,并将还未使用的工业盐进行了扣押。禹城公安局食药环侦大队指导员孙健表示:&l...

    773 农产品简介 豆腐 豆腐行业资讯
  • 印象山东之济南香肠

    香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成,香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,着名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家...

    1376 养殖项目 香肠 香肠行业资讯
  • 去农村赶集卖什么赚钱

    农村的集市上,商品琳琅满目,是农民朋友们买东西的主要途径。每每在赶集之前,批发一批东西去集市上卖,也会有不错的收益呢。去农村赶集卖什么赚钱1、卖服装农民们收入都不高,在集市上卖的服装最好批发那些品质一般,款式漂亮,价格比较便宜的,那样购买的人会比较多。2、卖小孩玩具赶集的人很多都带着小朋友一起去,批...

    1319 水果 农村 农村创业知识 创业 生意 集市
  • 豆浆鸡蛋可以一起吃吗

    豆浆鸡蛋可以一起吃吗豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种粘液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。豆浆中冲入鸡蛋后温度降低,不能使粘性蛋白失活,从而会使人体中的胰蛋白酶失去作用,影响蛋白质消化。因此,豆浆忌冲鸡蛋。...

    2972 鸡蛋 养殖项目 鸡蛋生产加工
  • 清水白果罐头的加工

    (1)烘干:白果(银杏)置于70~75℃烘房中烘15~19小时时,烘后白果内衣膜与果肉易剥离,含水分约35%~38%(带壳计)。(2)预煮:沸水煮约8分钟,预煮后及时摊开晾干,使壳变脆。(3)剥壳:调节辊筒间距轧壳,要求壳碎、肉不碎,手工剥外壳并剔除霉烂、虫蛀果。(4)去皮:以直接蒸气冲去衣膜(每次...

    1711 白果 养殖项目 白果生产加工
  • 鸭蛋的功效与作用

    在日常生活中,我们经常食用鸡蛋,本人一天的鸡蛋进食量还是蛮高的,早上会吃上一颗蒸的鸡蛋,中午或者晚上会吃两颗煎的鸡蛋,不过吃多了也没有觉得鸡蛋有什么他别了,不过其实鸡蛋的营养价值还是蛮高的,至少蛋白质是十分丰富的,是可以促进青少年的发育的。当然我们今天说的是鸭蛋,其实鸭蛋的营养价值也是很高的,我们这...

    1019 农产品简介 鸭蛋 鸭蛋行业资讯
  • 中筋面粉变成低筋面粉

    中筋面粉调成低筋面粉的方法:第一种就是在中筋面粉里面加玉米淀粉。你只需把中筋面粉里面加四分之一的玉米淀粉然后搅拌均匀就好了,就可以变成低筋面粉了。第二种方法就是在中筋面粉里面加普通面粉。你只需把普通的面粉取五分之一加入到中筋面粉中,然后搅拌均匀就可以成低筋面粉了。低筋面粉对于饮食的帮助还是很有好处的...

    1199 养殖项目 面粉 面粉生产加工
  • 黄豆芽炒粉条的做法步骤

    黄豆芽炒粉条的做法步骤1.粉条淘洗干净,用清水泡软泡透。红尖椒切斜段、小葱切葱花、香菜清洗切小段。2.炒锅里挖入猪油,小火炒热后放入葱花、八角、红辣椒段大火爆香。3.倒入择洗干净的黄豆芽,大火煸炒。4.黄豆芽煸炒至软榻油亮,调入酱油小火翻炒均匀。5.放入泡透的粉条,小火翻炒。6.炒到粉条透明、油亮、...

    2520 粉条 农产品常识 粉条生产加工
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: