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经漂白处理的核桃在国内外市场身价陡增。现将核桃的漂白加工法介绍如下：
脱除青皮采用5000ppm的乙烯剂处理核桃青果的方法(用此液将核桃充分浸蘸后，放置在气温30℃、相对湿度80％的地方)，5天后，核桃脱皮率可达95％以上。此法省工省力，壳面洁净。
漂白晾晒将去皮的湿核桃用清水清洗泥土和黑垢，然后进行漂白。先用少量温水化开漂白粉，然后每公斤漂白粉兑80公斤，制成漂白液。把清洗的核桃放进漂白液中，不断用力搅拌，大约10－15分钟，当坚果外壳由青红色变成白色时，立刻捞出，用清水冲洗。每份漂白液可漂洗80公斤核桃。将漂洗好的核桃薄薄地平摊晾晒，并经常翻动。当核仁皮由乳白色变成金黄色，且中间隔膜易断时即可。
9月28日，郑州市一位消费者陈女士向本报反映了她在郑州丹尼斯丰乐店买回一袋高筋特精面粉，里面长了许多小虫子的情况。据陈女士介绍，28日下午4时左右，她在家门口附近的郑州丹尼斯丰乐店购买了一袋“中粮香雪高筋特精粉”。她把面粉买回家后就开始和面，大约半个小时后，她拿起面团一看吃了...
2733 农业养殖 面粉 面粉行业资讯
村民阿强：“按照成本来计，即是4-5斤荔枝焙成1斤干果，按照市价来计成本都要30-40元一斤。”民间百姓常用荔枝干煲汤进补制成后的荔枝干，可以当作零食直接食用，其营养丰富，能补血滋脾，民间百姓也经常用来煲汤进补。除了荔枝烘干以后的口感跟新鲜荔枝不同之外，它（荔枝干）还具备了新...
1821 农产品介绍 荔枝干 荔枝干市场分析
在郑州安康路上有个农贸市场，市场内有个96岁老太太名叫宋秀英，人称“酱菜奶奶”。老人的老伴早年去世，她靠卖咸菜把7个子女养大成人。如今老人已子孙满堂，孩子们想给她钱让她歇着，可是老人不干！每天，老人仍蹬着三轮车去市场卖咸菜，看秤星、算账，一点也不含糊。“老人还要开...
278 农产品知识 咸菜 咸菜行业资讯
很多人都有在早餐及睡前喝杯牛奶的习惯，每次喝的时候都是将一大杯牛奶一口气喝完。这么喝牛奶好不好?会不会影响营养的吸收?专家表示，喝牛奶要放慢速度，不能“一口闷”。吃饭时讲究“细嚼慢咽”，喝牛奶也是一样的道理。喝得太快会对胃肠造成一定负担，乳糖酶无法在极...
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立秋之后，明显凉爽了很多。整个夏天吃货们都在为拥有好身材而节食，何不趁初秋赶快补偿一下寂寥的肚皮。来一份健康又美味的黑茶香卤肉，茶香融入肉香，浇盖在米饭上，健康美味。主料：五花肉、安化黑茶辅料：葱、姜、蒜、八角、片糖、花雕酒、食用油调料：盐、香料、老抽制作步骤：1.先将五花肉切成2.5厘米见方的肉块...
2658 农产品知识 卤肉 卤肉行业资讯
今日，记者专门来到龙潭河镇文高村彭辉宏家中，刚走进屋中，就有一股儿时在农村家中经常闻到的坛子咸菜味道，在另一间房间里摆放着四口密封的大缸，彭辉宏告诉记者，这四口大缸里浸泡的是藠头，在10多个塑料框子里，堆放的则是已经密封包装好的、正准备发往温州的大兜菜、盐菜、藠头等农家味咸菜。说起自己缘何放弃高薪返...
2095 农业种植 咸菜 咸菜行业资讯
木材加工厂的报价是根据原木的价格来报价。目前太仓港原木大致的价格如下：辐射松中A在800-830元/方，铁杉22-28直径原木价格在880元/方，花旗松22-28直径原木价格在1000元/方。樟子松22-28直径原木价格在830元/方。落叶松22-28直径原木价格在950元/方。通常建筑类木方的报价...
1867 木材 农产品介绍 木材生产加工
8月以来，鸡蛋期货价格一路下跌，但进入本月后，蛋价一改往日颓势，出现强势拉升，周二单日涨幅达到2.36%。鸡蛋期货价格“浪子回头”回得突然，部分持有空单的投资者始料不及，不得不为这“回头一笑”付出千金代价。但这次蛋价回头到底是真回头，还是仅仅一笑而过，...
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