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1、黄沙腌蛋法：备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量腌制时先黄沙倒入盆加入精盐、精油和水搅拌成糊状再清洗晾干鲜鸡蛋逐放入粘泥待鸡蛋均匀粘上泥沙取出放入食品袋或其容器内3周即取出洗去泥沙煮食若无黄沙用其泥沙代替沙粘性好加少量粘土
2、饱和食盐水腌制法：水和盐用量按鸡蛋多少来定腌制时先食盐溶于烧开水达饱和状态(浓度约20%)待盐水冷却倒入坛并清洗晾干鸡蛋逐放进盐水密封坛口置通风处25天左右即开坛取蛋煮食此法腌制咸鸡蛋蛋黄出油多味道特别香
3、面糊腌制法：取面粉适量用热水调成糊状加入少许五香粉和白酒并拌匀再把清洗晾干鸡蛋逐粘裹面糊滚上层食盐放入坛密封坛口食盐与面糊融和起让盐分渗入蛋内25天即取出煮食
4、白酒浸制法：按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料浸腌时先晾干鸡蛋放白酒逐浸蘸下再滚上精盐放入容器内密封放置干燥、阴凉、通风处约30天即取出煮食
以上就是怎样腌鸡蛋的简单介绍了，希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多，可以到农村创业--鸡蛋频道，查看更多鸡蛋的信息。
记者了解到，这些特殊的土鸡蛋来自咸阳永寿县豆家镇林场，全天候纯生态散养，不适用任何添加剂抗生素的饲料。永寿广阔的槐树山林环境，使得满山野草野花，各类昆虫相依相存，为散养鸡提供了丰富的生态食物。如果您有更多关于土鸡蛋的信息想要知道，可以点击查看农村创业网站鸡蛋频道详细了解，希望能够帮到大家。...
2819 鸡蛋 种植项目 鸡蛋行业资讯
临县是全省最大的农业县，也是著名的红枣之乡。今年秋天，该县的黄河滩枣大面积滞销，很多农民把卖不出去的红枣喂羊，甚至任由肉厚味美的红枣挂在树上，不愿意采收。枣贱伤农，红枣卖不出去，农民一年的辛苦即将付之东流，枣中之王、特级美味也面临白白烂掉的命运。10月24日，曾经作为马云在美国上市的8个敲钟人之一的...
1828 红枣 农产品简介 红枣行业资讯
高筋粉适合做面包、饺子、面条还有烙饼等，高筋粉精细口感筋道，但不适合发面包子、馒头之类。高筋面粉做饺子皮不容易破，很好啊，就是擀的时候费些劲。还可以做面条。 我还用高筋粉做过鸡蛋软饼、疙瘩汤。北方白面可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、馄饨、蛋卷、方...
1813 农产品简介 面粉 面粉生产加工
香肠在中国着悠久的历史，其种类繁多、工艺考究，口味独特，深受广大消费者的喜爱。但随着历史的演变和利益的驱使，当前市面上有不少香肠是不法商贩用母猪肉、病死猪肉、杂肉、变质香肠或添加了淀粉、合成色素灌制而成的，严重侵害了消费者的身体健康。提醒广大消费者在鉴别和选购香肠时注意以下事项：新鲜质量好的香肠，肠...
1082 农产品简介 香肠 香肠行业资讯
中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃蒸枣还可以起到一定预防哮喘的作用。其实，红枣还有以下5种养生的吃法。红枣的几个养生吃法红枣生姜茶准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃驱寒的效果。蒸红枣木耳选红枣1...
1532 红枣 种植资讯 红枣综合
泡桐树相信大家都见过，非常的高大旺盛，小时候家里后院就有一棵泡桐树，经常在下面乘凉，那么泡桐树苗大家知道吗，泡桐树具有怎样的经济价值呢，下面小编就给大家介绍看看。泡桐树苗价格：泡桐树的树形较大，它长势旺，生长速度快，冠幅大，遮阴效果好，可作庭荫树、行道树、景观树等。目前不同产地、不同质量的泡桐树苗价...
1216 农村创业知识
1、卫生纸加工：农村的卫生纸基本都是从外面采购，因而农村卫生纸行业发展前景极大。2、垃圾处理：农村的垃圾一般都是堆放到固定区域或焚烧，对于环境污染是极为严重。3、农具农资店：农村现在已有很多地方实现规模化种植，因而需要大量农资和农具，且每年需求量极大。4、特色种植：农户的收入主要来自于种植业，尤其是...
2840 农村 农业种植
10月20日在麦盖提县举办的第三届红枣、核桃王评选大赛中，对评选出来的红枣王与核桃王分别进行了拍卖，其中一盘获得灰枣王的枣子，拍出天价150万元，新疆中企宏邦节水（集团）股份有限公司最终拍的，创下新疆最高记录。在现场记者看到，来自各乡镇、农业合作社和企业参评的红枣中，骏枣大的比鸡蛋还要大，为测量出骏...
884 红枣 种植项目 红枣行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
