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绿豆粉丝颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状；
蚕豆粉丝虽也洁白光润，但不如绿豆粉丝细糯，有韧性；
以玉米、高粱制成的禾谷类粉丝粉条，色泽淡黄；
薯类粉丝粉条中，马铃薯粉色泽较白，透明；红薯粉质量好是白色透明，但有点暗，一般红薯呈淡黄色，或褐色，有红薯粉特有味道；木薯淀粉一般不用于粉丝加工，有的地方为了降低成本，以木薯淀粉和玉米淀粉相混合来制作，冒充口感较好的红薯粉，但这种粉条不耐煮。正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。
颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。
注：纯红薯粉条绝对不会低于一斤7块的（2013年12月基于河南红薯物价算得）。
如果您有更多关于粉条的信息想要了解，可以点击查看植物资料网站粉条频道详细了解。
9月6日，走访老北园春、凌庆等粮油批发市场及部分路段粮油店了解到，目前鸡蛋的批发价在每公斤8.2元左右，相比8月初的6.8元左右，每公斤涨了1.4元左右。零售价每公斤9.5元，比8月初的7.5元，每公斤涨了2元。受访批发商表示，每年中秋节前后，是鸡蛋价格大幅波动时期，节前月饼厂家大量的鸡蛋原料需求，...
1116 鸡蛋 养殖项目 鸡蛋市场分析
北部湾海鸭蛋主要是指在广西北部湾沿海滩涂地区放养的鸭子所产的蛋。由于这些鸭子以鱼、虾、蚬、蟹等动物为饲料，所产蛋蛋黄大，呈橘红色，因此又被人们誉为“红心”海鸭蛋，其营养丰富、味道鲜美，堪称蛋中极品。广西北部湾地区拥有大面积适合海鸭子们生长的红树林。该地区红树林的面积位居国内第...
1420 农产品知识 鸭蛋 鸭蛋行业资讯
粉条的加工比较简单的，它的原料也是比较单纯的，不需要加任何东西。然而，一些不法分子在利益的驱使下却使用硫磺熏制，或者肆意添加明矾、氯化钙、着色剂等化工原料，生产出“毒”粉条，并将其流入市场进行销售，严重危害消费者的健康。常见的有以下几种：硫磺。为使劣质粉条卖相更好，黑加工点常...
1578 粉条 农产品知识 粉条生产加工
“吃，再吃。今天玩得高兴，我们把比赛再延长一分钟！”在主持人吆喝声中，第十三届四川新春年货购物节南溪豆干节于1月17日在成都沙湾会展中心盛大举行，十几种口味的豆干则成为参赛选手口中大嚼的战利品。记者在现场看到，台上四名选手一字排开，手忙脚乱地把一袋袋小包装的豆干风卷残云般填进...
2482 农产品加工 豆干 豆干行业资讯
今年的农交会上，来自陕西省洛南县的参展商就带来了这种与众不同的核桃。红仁核桃引来众人围观，让人渍渍称奇。红仁核桃不仅好看，而且营养价值也是胜于普通品种。洛南县盛大农副产品发展有限公司业务经理刘亚军介绍说，这种核桃营养价值是普通核桃的数倍，所富含的花色苷、鞣花酸成分明显高于其它品种核桃，便于被人体吸收...
1552 核桃 农产品加工 核桃行业资讯
白果的化学成份：主要有黄酮甙和二萜内酯两类，主要来自叶子中的含有糖类的天然色素化合物(白果叶在秋天转为金黄色，故带“黄”前缀)。白果叶黄酮甙主要有槲皮素甙、山奈酚甙及双黄酮类化合物，白果叶中的双黄酮成份为白果双黄酮、异白果双黄酮及7-去甲基白果双黄酮，这些成份对白果的抗氧化和...
1180 白果 种植资讯 白果行业资讯
1.肉尽量切成细细的长条，这样既容易入味又容易风干。2.整个腌制过程如下：肉用盐抹匀--晾至表面风干（2--3小时）--用酱油、糖、酒腌制（10--15小时）--风干（12小时）--再次用酱油、糖、酒腌制（10--15小时）--风干至干硬（2--3天或更长时间）。希望更入味，可以多一次酱油、糖、酒的...
526 农产品简介 腊肉 腊肉生产加工
“现在手机用移动4G网络下载一部蓝光电影，几十秒钟就下好了，很便捷。”张家界市民王微巍拿着手中的智能手机感慨道。王微巍在张家界市经营一家小型的土特产电商公司，业余时间最大的爱好就是看电影。“互联网提速得越快，不仅让生活变得更加丰富，对于我所从事的电商行业也带来了极...
2942 农产品简介 腊肉 腊肉行业资讯
葵瓜子的营养价值1. 葵瓜子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；3. 葵瓜子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用；4. 葵瓜子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人...
1193 瓜子 农产品知识 瓜子综合| 留言与评论（共有 0 条评论） |
