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将腊肉250g清洗，上笼蒸熟取出，切成4cm长，3cm宽，0.3cm厚的片。冬笋75g先切梳子背形条，再切成0.3cm厚的片。50g青蒜清洗切3cm长的段。
炒锅内放入熟猪油250g，烧至六成熟，下入腊肉、冬笋片煸炒，加入清汤稍焖收干水，放人青蒜、味精，再翻炒几下，出锅装盘即成。
腊肉250克、香芋100克、姜、葱各10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、绍酒10克。 腊肉切厚片，香芋去皮切块，姜切片，葱切段。
瓦煲注入清水，绍酒、生姜、腊肉放入火炉上用大火煲开，再改用小火煲40分钟。加入香芋块煲20分钟，最后调入盐、味精、白糖煲5分钟，撒葱花即可。
上面介绍的这几道炒菜都是腊肉怎么做好吃中的几种吃法。在这里朋友还需要注意几点，湖南腊肉腌制的时候放盐较多，口感偏咸，因此在 炒菜之前需要用水蒸，以去掉多余的咸味。任何一种腊肉，都必须蒸熟后再炒菜，这样肉片就不会变形了。
1、二次创业就是企业在取得高速增长之后，为了谋求进一步发展而进行的内部变革过程。2、二次创业要解决的是推陈出新，用新的管理模式取代旧的模式。3、二次创业成功的关键是重新建立起一个依靠企业整体素质来实现持续发展的管理体系。重点是科技素质的提高。 一、如何进行二次创...
2076 农业资讯 二次创业豆干蘑菇炒肉片的做法1.将所有食材切片准备了几颗蒜，没有可不放2.将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀，和大蒜一起入锅中略炒至变色，8成熟，出锅放一边备用3.锅中倒入油再将蘑菇和豆干翻炒片刻，大概1分钟4.然后加入1大勺生抽，略微上色即可，再翻炒个半分钟，加个两大勺（30ML）热开水，大火1分钟5.大火一...
242 农产品科普 豆干 豆干生产加工
首先桂圆可以益气补血大家都知道的了，桂圆还可以增强记忆呢。如果是上班族，喝干桂圆泡水就最适合不过了。在工作的疲惫的时候，喝上一杯暖和的桂圆水，安神又补血。现代的生活压力比较大，很多人都会有失眠的痛苦，这个时候就不妨多喝点桂圆水了，因为桂圆的安神作用是比较明显的。无论是觉得心慌、心悸、健忘，都可以试下...
922 桂圆 农业养殖 桂圆行业资讯
蛋白香肠加工的制作要点1、备料 瘦肉切成长方条，每块不超过100克。脂肪切成长方条，宽7--8厘米。组织蛋白颗粒均匀，无霉变、硬粒、杂质。肠衣为标准猪、牛小肠衣。2、排酸或解冻 鲜肉放入温度4--12℃、湿度85％的室内排酸12--14小时，冻肉放入容器或水池内，解冻12--14小时。3、腌制 将盐...
363 农产品常识 香肠 香肠生产加工
1、黑色葡萄干：黑色葡萄的皮中含有大量单宁，吃了会发涩，但制成葡萄干后就不存在这个问题了。单宁可保护心血管，防止动脉硬化，并降低胆固醇，适合中老年人以及心血管患者食用。2、绿色葡萄干：绿葡萄干中的无核白含糖量最高，适合低血糖和贫血的人食用。3、红色葡萄干：红葡萄干富含花青素，具有补血和延缓衰老的作用...
677 葡萄干 农业养殖 葡萄干市场分析
工艺流程：点浆→胀浆→上板→压榨→切块→半成品点浆：采用盐卤点浆，浓度比做豆腐时使用的盐卤水浓度高2度，其用量为5％，点浆方法与北豆腐相似。但点浆速度要比北豆腐快，这样形成的豆脑大，保水性差，有利于压制和提高豆干白坯的硬度。点浆时豆浆的温度为75～8...
575 农产品加工 豆干 豆干生产加工
众所周知，睡前喝牛奶有助于入眠，但绝对没有人会想到奶牛在不同时间产的牛奶居然会对改善失眠质量有不同的效果。据悉，韩国Uimyung神经科学研究所的研究人员在近日的实验中发现，牛奶夜间产的牛奶中富含能够促进睡眠的褪黑激素和能够转化为褪黑激素的色氨酸，从而能够缓解焦虑，促进睡眠，这对长期遭受失眠折磨的人...
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