月季花（学名：Rosa chinensis Jacq.）：被称为花中皇后，又称“月月红”，是常绿、半常绿低矮灌木，四季开花﹐一般为红色﹐或粉色、偶有白色和黄色﹐可作为观赏植物，也可作为药用植物，亦称月季。有三个自然变异，当代月季花型多样，有单瓣和重瓣，还有高心卷边等秀美花型；其色彩艳丽、充盈，不仅有红、粉黄、白等单色，还有混色、银边等品系；多数品系有芳香。月季的品类繁多，世界上已有近万种，中国也有千种以上。
嫁接养殖用野蔷薇或公用砧木品类作砧木，采用枝接法或芽接法进行嫁接。砧木于头年4月初播种，第二年的4月移栽。苗床要选肥沃疏松的砂质土壤，株行距为20×80厘米，6月份进行芽接，第三年春出圃定值。预备土壤要选肥沃、疏松、富含有机质、排水良好的砂壤土，用充分腐熟的牲畜粪作底肥，每公顷施45000-60000公斤，然后进行土壤消毒。其措施是：溴甲烷，每100平方米用10kg，处理后用塑料薄膜覆培土壤星期以上；氰土利，每100平方米用7.5升，处理后用塑料薄膜覆盖两星期以上；滴滴混剂，每100平方米用2.8升，处理后用簿膜覆盖两星期以上。
科学定值采用畦栽方式。畦宽1米，高10-15厘米，每畦栽两行，大行距90-100厘米，小行距30厘米，株距20厘米，密度为每平方米6-8株，畦间走道宽20厘米-30厘米。
调解温度湿度阳光温室种植，白天温度以20摄氏度-25摄氏度为宜，最高不超过28摄氏度，夜间温度坚持在12摄氏度-15摄氏度，相对湿度65％-75％，堤防通风。
合理施肥月季喜肥，可根下追肥，也可叶面喷洒磷酸二氢钾、尿素、高美施、硫酸亚铁叶面肥等。少施、勤施。一般每隔10天追1次液体肥，冬天施复合肥。
水分管理要干浇、湿排。春天苗定值后要浇足水，浇后松土，早先要看状况适期浇水。夏天土壤温度高，浇水应在下午5时后进行。月季耐干旱怕积水，下雨量大时，要小心排水，并要经常锄草松土。
修剪摘心
修剪月季在订植前要进行修剪，订植后要准时摘除花蕾。当长出3-5个茁壮枝条后开始采花。早先，每年要修剪3-5次，并随时整理枝形，每个枝上留2-4个芽剪截。剪截时芽上要留1厘米，剪时.要向枝条另一侧斜下方剪。剪口要光滑。修剪分两种：一是低位修剪，即从枝条基部向上只留两个芽，将上部枝条剪除，此类修剪办法长出的枝条长而粗，花蕾大，质量好。二是高位修剪，枝条下部留的芽多，发的新枝条多，开花也多，但枝条短、花蕾小，质量差。以上两种修剪措施，在生产中交替应用，可抑制植株高度，使月季坚持较长的成长周期和较高的生产能力。嫁接苗8年左右更新一次。
摘心在新梢成长到15-20厘米时，将顶部去除3厘米左右，到一定长度仍要摘心2次左右，直到全株的主枝、侧枝的数量足以出现大量的花朵为止。摘心在初期是为了调解株形，在开花早先是为了抑制花期。当花芽直径达10-13毫米时，摘掉枝顶达到第二片叶的地方，可促使花期7天左右。
防治和治疗病虫通风下降发病率，舍弃烧毁病毒枝，经过高温4周，可消除减少体内病毒。月季常见病是黑斑病、白粉病、锈病等，可用80％代森锰锌可湿性粉剂或50％苯来特可湿性粉剂800倍-1200倍液防治和治疗。防治和治疗蚜虫、蓟马、卷叶虫、金龟子等害虫，可用50％杀螟硫磷1000倍液。
采花分级月季应在温度低、湿度大时采切。一般栽后10个月左右开始采花，当花蕾微开时采收（开花前2天左右）。剪切的枝条要有5个节间距或更长个别的长度。采后要立刻插入水中，运回工作间进行分级，每10枝扎成1捆。分级标准：一级品枝长55-60厘米，花朵整齐；二级品45-54厘米；三级品35-44厘米；等外品35厘米以下。用玻璃纸包装好后要将枝条剪齐，插入水中。
保鲜贮藏月季切花保鲜期短，不耐长途运送。用八经基喹啉硫酸盐处理，放在3摄氏度-4摄氏度的冷库中，可保鲜3天。采切后月季如果不上市销售，需长期贮藏，可放在含氧量1％、含二氧化碳5％、温度为0摄氏度-1摄氏度的密封冷库中，能保鲜20-30天。
