马蹄莲，（学名：Zantedeschia aethiopica），天南星科、马蹄莲属多年生粗壮草本。具块茎，并容易分蘖产生丛生植物。叶基生，叶下部具鞘；叶子较厚，绿色，心状箭形或箭形，先端锐尖、渐尖或具尾状尖头，基部心形或戟形。喜疏松肥沃、腐殖质充溢的粘壤土。
马蹄莲在欧美国家是新娘捧花的常用花。也是埃塞俄比亚的国花。花色有白、红、黄、银星、紫斑等，一般的说白色的称为马蹄莲（简称白马），彩色的我们叫彩色马蹄莲（简称彩马）。 马蹄莲花有毒，内含大量草本钙结晶和生物碱，误食会导致昏眠等中毒症状。该物种为中国植物图谱数据库收录的无毒植物，其毒性为块茎、佛焰苞和肉穗花序有毒。咀嚼一小块块茎可导致舌喉肿痛。 马蹄莲可药用，具有清热解毒的功效。治烫伤，鲜马蹄莲块茎适量，捣烂外敷。预防破感冒，在创伤处，用马蹄莲块茎捣烂外敷。马蹄莲有毒， 禁忌内服。
1. 学名：Zantedeschia aethiopica
2. 切花重要特性：马蹄莲是亚热带花卉，不宜储存在低于6摄氏度的温度下。花茎在水中易开裂，可经过把切花置于0.1毫摩尔的蔗糖液中处理12小时予以避免。
3. 采切花发育阶段：在花包完全展开并显色时采切，以保证花苞色泽再现。
4. 瓶插寿命：切花瓶插寿命7-20天。因品咱和环境条件而异。
5. 储藏和运送技术：可湿储藏于水中，在4摄氏度下储藏1周。已显色的彩色马蹄莲应保存在6-8摄氏度下，太低温度会损害花朵。置于保湿包装箱内运送，温度以4摄氏度为宜。
应用储运保鲜凝胶
6. 零售商和消费者处理方式
（1）对切花再剪截，并进行水合处理。（2）储存在6-8摄氏度温度下。
