桑枝是蚕桑生产中最大量的副产物,在广东每亩年产桑枝鲜重达1000千克以上、干物重700千克以上,一般只作为燃料用,这样太浪费。事实上桑枝有多种用途,经加工后可出现更高的经济价值。桑树是木本植物,桑枝木纤维化程度适中,除可作为优质的纸张原料之外,也适宜用作食用菌和药用菌的培养料。实践证明,用桑枝木屑培养香菇、木耳、猴头菇等食用菌已获得成功,桑枝本身是常用的中药材,用桑枝种植的药用菌灵芝~~桑枝灵芝,比杂木屑和段木种植的灵芝都好。经测试,桑枝灵芝与杂木灵芝和原木灵芝比较,重要药理成分灵芝多糖高30%以上。桑枝灵芝面市后,供不应求,价格要比一般灵芝高50%以上。现将桑枝种植灵芝的技术要点介绍如下。
(一)选用优异品系
广东省农科院蚕业研究所通过多年的研究,选育个别比较适合在桑枝上成长的灵芝菌种,其生物效率均达40%以上。选用这些菌种,每亩桑枝可培育出桑枝灵芝300千克,经济效益较好。