苹果（Malus pumila Mill.）：是落叶乔木，通常树木可高至15米，但种植树木一般只高3～5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4～5月份。苹果是异花授粉植物，大一些品系自花不能结成就实。
目前，中熟苹果品类陆续成熟，树体成长进入后期，此期的管理要点是：
适期采收
适期采收是保证苹果品质和耐储性的主要条件。元帅系品系宜在落花后145天左右即9月上旬采收，此时果实外表有光泽、着色全面。金冠宜在落花后 155天左右即9月中下旬采收，此时果面底色黄绿。采摘一般按先树冠下部后树冠上部、先树冠外围后树冠内膛的程序进行，小心呵护结果枝，避免踏坏果枝和碰坏花芽，果实要完整无损，勿摘掉果柄，果实轻拿轻放减少碰压伤。
增加肥水管理
应增加果园的中耕松土，以坚持土壤疏松，通气良好，为根系成长发育始终创造良好的土壤环境。底肥应在中熟品类采收后准时施入，底肥当年即能一些使用，可提升树体当年储藏养分水平。此时根系进入第三次成长高峰，因施肥损害的根系易发生愈伤组织，对根系亦起到修剪作用，还可促发新根。底肥以腐熟的有机肥为主，添加适量速效化肥或果树公用肥，施肥量占全年总肥量的60%－70%，幼树亩施2000－2500千克有机肥，混加20kg尿素和80－100千克过磷酸钙；5年生以上的树亩施4000－5000千克有机肥混加40－50千克尿素和100 －150千克过磷酸钙。采取环状沟和条状沟施肥。环状沟施肥，在树冠外缘稍远处挖宽40－50厘米、深40－60厘米环状沟，将肥土以1：3比例混匀回填，然后盖土。条状沟施肥，按照树冠大小，在果树行间、株间或隔行开宽40－60厘米、深40－60厘米的沟施肥。
施肥后立刻浇水
中熟品系采收后，隔10－15叶面喷布0.5%磷酸二氢钾＋0.5%尿素，提升叶子光合功能，延迟落叶。恰当抑制水分供应，并小心做好排水防涝工作，以利于果实着色，提升外观质量。
