花卉所需要的水分，大一些来源于土壤，但是空气湿度对花卉的成长发育也有更强影响。如空气湿度过大，易使枝叶疯长，花瓣霉烂、落花，并易导致病虫蔓延。开花期湿度过大，有碍开花，影响结实等。反之，空气湿度过小，会使花期缩短，花色变淡。南花北养，如空气长期干燥，就会成长不良，影响开花和结果。北方冬天气候干燥，室内养花如不经常坚持一定的湿度，个别喜湿润花卉，时而会发生叶色淡黄，叶片边缘干枯等征象。按照差别花卉对空气湿度的差别要求，可采取喷洗枝叶或罩上塑料薄膜等办法加强空气湿度，创造适合它们成长的湿度条件。兰花、秋海棠类、龟背竹等喜湿花卉，要求空气相对湿度不低于80％；茉莉、白兰花、扶桑等中湿花卉，要求空气湿度不低于60％。
盆花浇水量盆花浇水量是否能做到适期适量，是养花成败的关键。综合各地经验，盆花浇水量应按照花卉品系、植株大小、成长发育期间、气候土壤条件、花盆大小、摆放地点等各个方面综合判断，肯定浇水的时间、次数及浇水量。在通常状况下，喜湿花卉应多浇水；喜干旱花卉宜少浇水；球根类花卉浇水不能过量；草本花卉含水量大，蒸腾强度也大，浇水量比木本花卉要多；叶大而软，光滑无毛的花卉多浇水，叶小而有蜡质层、茸毛、革质的花卉少浇水；成长旺盛期多浇水，休眠期少浇水；苗大盆小的多浇水，苗小盆大的少浇水；天热多浇水，天冷少浇水；旱天多浇水，阴天少浇水等。对于一般花卉来讲，四季的供水量是：每年开春后气温逐渐升高，花卉进入成长旺期，浇水量应逐渐增多。早春浇水宜在午前进行。夏天气温高，花卉成长旺盛，蒸腾作用强，浇水量应充沛。夏天浇水宜在晨、夕进行。立秋后气温渐低，花卉成长缓慢，恰当少浇水。冬天气温低，很多花卉进入休眠或半休眠期，要抑制浇水，盆土不太干就不要浇水，以免因浇水过量而烂根、落叶。冬天浇水宜在午后1-2点进行。
喷水的作用喷水能够加强空气湿度，下降气温，洗去植株上面的灰尘及冲掉害虫等，防止嫩叶焦枯和花朵早凋，坚持植物清新；特别是个别喜阴湿的花卉，如山茶、杜鹃、兰花、龟背竹等，经常向叶面上喷水，对其成长发育十分有利。夏天雨后骤晴或晚间闷热，应小心喷水降温防病。喷水量多少应按照花卉的需要而定。一般喷水后不久水分便可蒸发掉，这样的喷水量最适宜。幼芽和娇嫩的花卉需要多喷水，新上盆和尚未生根的插条也需多喷水，热带兰类花卉、天南星科及凤梨科花卉更需经常喷水。但有些花卉对水湿很敏感，比如大岩桐、蒲包花、秋海棠等，其叶面有较厚的绒毛，水落上后不易蒸发而使叶子腐烂，故不宜将水喷到叶子上。对于盛开的花朵，也不宜多喷水，否则容易酿成花瓣霉烂或影响受精，下降结实、结果率。此外，仙客来块茎顶端的叶芽、非洲菊叶丛中的花芽、君子兰叶丛中间的假鳞茎都怕水湿，这些位置喷水后均易受害。
花卉萎蔫后怎样挽救盆栽花卉，由于盆内蓄水较少，忘记浇水，特别是炎夏漏浇水，常易导致叶子萎蔫，如不准时挽救，时间久了常常会引起植株枯萎。若挽救不得法，有时也会酿成植株死亡。正确的做法是：发现叶子萎蔫时应立刻将花盆移至阴凉处，向叶面喷些水，并浇少量水。早先随着茎叶逐渐恢复挺拔，再逐渐加强浇水量。此时，若一下子浇过量的水，就有可能引起植株死亡。这是.因为花卉萎蔫后大批根毛遭到了损害，因而吸水能力大大下降，只有生出新的根毛之后，才能恢复原来的吸水能力。与此同时，萎蔫使细胞失水，遇水后细胞壁先吸水并快速膨胀，原生质后吸水，膨胀速度缓慢，如果这时猛然浇大量的水，就会酿成质壁分离，使原生质受到伤害，因而导致花卉死亡。
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