‘大叶白’为兰科兰属植物建兰的原变异品系之一，叶较宽，直立性强，能在夏秋两季多次开花，花朵大而多，彩心，香气馥郁，花容端庄可爱。
赵继祥是浙江兰溪市孟湖乡东山边村的农民，今年67岁，有近五十年的养殖‘大叶白’经验，他种的兰花叶叶如剑，簇簇挺拔，几乎见不到有“焦尖”征象形成。
老赵植兰采用的是传统措施。他那200多盆兰花在狭长的院子里依靠墙整齐地放置在水泥架上，墙上爬满了常春藤，水缸里贮满了洁净的天落水，既通风，又凉爽。他遵循“春不出，夏不日，秋不干，冬不湿”的养兰口诀，而且有独到的创造。
冬天，从寒露起他就十分堤防天气变化，即使夜半半夜天气出现骤变，他也要起床将盆兰蔽好或搬到走廊下以防霜冻，天晴了又让兰花晒太阳。立冬后才陆续入房越冬，老赵将兰花，一盆盆叠罗汉似地放在空屋子里，整个越冬阶段几乎不浇水，最多在叶面上喷一二次水雾，一冬过后，盆盆兰花安然无事，依然青翠劲挺。开春后乍暖还寒，天气好时，老赵还时不断将兰花搬到院中“锻炼”，天黑又搬回走廊或屋中，夏历二月中旬，盆兰所有出房，不再挪移了，通过“炼苗”的兰花经得起风雨。平时管理老赵从不松懈，晌午他用编织袋遮日（穿在兰架上方的铅丝上），晚上再除去，天天如此，用老赵的话是“避烈日，趋露水”。他给兰花施肥从不用有机肥，怕臭气熏人，而是施用复合肥或钙镁磷肥。
老赵还用“独苗栽，焦泥灰；鸡爪种，清沙培”四句顺口溜来总结他奇特的分栽经验。他的植料采用隔年的“焦泥灰”，每年，老赵都要去野地铲草泥，煨烧好十几编织袋的“焦泥灰”，筛分大中小块，编上年月号在空屋内。夏历二月十二日花朝节，老赵认为这是分栽‘大叶白’最好的日子，他将选好的‘大叶白’轻敲盆边后整丛拔出，雪白粗壮的兰根很少带有泥土，老赵自己也弄不明白原来的盆土怎么会被“吃”掉的。分拆开后又一株株掰分开，每株他都用消毒过的剪刀，将长长的兰根剪去，只剩三根2厘米至3厘米长的“鸡爪根”。老赵解释说：“鸡爪根”很快就会发出新根，而不剪根栽下去，迟早大一些根要烂掉剩根“筋”，新根却迟迟难得长出。纵然人们将信将疑，但老赵的确是这样做的。他还将历年剪下的兰根晒干当药材。
老赵栽兰用的是有三个底孔的陶质大盆。先垫好瓦片和豆粒石子，视其口径大小每盆分种6株至8株苗，有一定株距，好发苗。先用大块的焦泥土块将“鸡爪根”固定，然后填上中号焦泥块，再加入清水沙（溪中捞出带小石子的沙石）轻轻摇动填满孔隙。兰花一般均是浅栽，老赵则与众不一样，种好后要用清水沙盖得不见芦头，然后用“水浴法”浸盆，置于阴凉湿润处15天后，再上架进行通例管理。他盆土加得不多，离盆口留有三分之一余地，以待逐年加上添沙。第一年每苗可发到2苗至3苗，第二年每苗可发1．5苗至2苗，第三年就可当商品出售，由于他精心照料，挑到市场上的兰花，没有人不喝彩的。
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