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杏鲍菇在菌袋制作和栽培管理过程中，常常会受到杂菌的污染和病虫的侵入。常见的病害主要有绿霉、红色链孢霉、根霉等，其防治措施主要是注意加强通风，避免湿度过大，若发现病菇要及时清除。常见的虫害主要有菇蚊、菇蝇等。受害的栽培料变为深褐色，菇蕾无法形成，已形成的菇蕾、幼蕾也会萎缩、腐烂。应采取预防为主、综合防治措施，其方法：一是隔离防护，在冷房的门、窗上安装60— 80目窗纱，预防成虫飞入，产卵繁殖；二是灯光诱杀。成虫有趋光性，可用黑光灯诱杀；三是药剂防治。菌袋开口后以及采菇后可用5%锐劲特乳油1 500倍液或25%阿克泰3000 —4000倍液喷洒料面进行防治。
杜绝虫源 危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3克/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通风1天，即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉，防止室...
2340 木耳 蘑菇种植知识冬虫夏草简称“虫草”，为珍贵常用中药材。有补益肾，止血化痰之功。用法诸家各有所见。国际国内市场均为短缺品种。西藏是虫草的主要产区之一。昌都、那曲两地每产相当可观的虫草。日喀则地区所属的吉隆县的吉隆区和贡当区、定结的陈塘区等均有分布。虫草为麦角菌类的野生植物药材。寄主为鳞翅目蝙蝠蛾种的一种幼虫。幼虫受...
2954 蘑菇 食用菌种栽培技术一、明胶型培养基 这里的明胶指食用明胶，一般食品化工商店有售，价格较低。食品生产中用做凝固剂或固形剂的明胶，用于母种生产上可代替琼脂做凝固剂。其配方：土豆200克，麦麸30克，白糖20克，明胶50克左右，水1公斤。二、原用粮型培养基 用小麦、玉米、豆类等作为母种培养基，生产效果较好。方法：将玉米、大...
2493 木耳 食用菌种植方法平菇组织比较脆嫩，不宜长途运输，保管不当会腐烂变质，故多年来一直以鲜销为主。近年来，采用高浓度的食盐溶液腌制平菇，其设备简单，投资少，见效快，加工技术容易掌握，集体和个人均可进行，是目前平菇加工最经济有效的办法。1 工艺流程 选菇→杀青→冷却→腌渍→防腐保色→装桶→检测、调整→成品2 操作要点 2...
1214 蘑菇 蘑菇种植知识由于食用菌一般水分含量高，营养丰富，质地柔嫩，生理生化活动强烈，因此收获后如不及时销售和加工，其商品品质就会受到严重影响，造成较大的经济损失。为使收获后不能及时销售或加工的食用菌免遭损失，菇农必须掌握食用菌保鲜技术。通过对食用菌进行保鲜，能保持鲜品的风味基本不变，并可最大限度地保存它的营养价值，且具...
2624 食用菌种植技术 食用菌种植科普阴天，光照不足，菇棚内相对湿度大，在通风不良的情况下，平菇极容易发生软腐病、细菌斑点病两种并发症。那么怎样才能防治这种并发病呢 根据我们的实践经验，特向菇农介绍以下综合防治方法。1．选育抗病品种，培育健壮菌丝，提高平菇抗病力。如：河北无孢子、江苏野风等，菌丝生长雪白，子实体抗病力强，产量高。2．增大...
325 食用菌种植 菌类病虫害防治近年来，河南省鲁山县通过全国绿色食品原料（香菇）标准化生产基地验收，成为全国唯一一家以香菇为绿色食品原料的标准化生产基地，香菇产业也逐渐成为强农富民的“一号工程”。鲁山县先后获得“全国食用菌行业先进县”、“食用菌生产先进基地县”、“中国香菇之都”等荣誉称号。香菇在鲁山县“书写”了产业振兴传奇故事，逐...
885 菌类资料 菌类文化花菇属低温、变温结实性菇类，在栽培中窝掌握好变温催蕾的技巧。 先选择一块光照充足的地面，铺10厘米厚的稻草，稻草上铺一层塑料薄膜，将转好色的香菇菌袋紧密竖排（如茵袋转色面积仅达2／3，尚有部分菇蕾突不破厚而硬的棕色菌皮时，可用双手同时击打菌袋表面，造成菌袋表皮产生裂纹），在排好的菌袋四周及顶部覆盖1...
537 食用菌种植 食用菌种植指南1、低温保鲜法 实践证明，低温可以保持蘑菇的新鲜和优良品质。蘑菇采收后，其湿度为90~95%，此时将蘑菇贮存在0~3℃的温度条件下即可达到保鲜的目的。值得注意的是蘑菇在保鲜期间，应保持温度和湿度的相对稳定，不宜多变或骤变。 2、速冻保鲜法 在100℃的沸水中添加0.3%的柠檬酸(体积比质量比均可)，...
2267 食用菌种植教学 食用菌种植方法1、挑选干货羊肚菌时，应注意留意羊肚菌所含的重量和产地是否是有信誉的企业生产和销售等，切莫贪图便宜购买了假羊肚菌而因小失大。2、挑选新鲜羊肚菌时，不应该挑选含有太多的水分特别沉的羊肚菌，这类羊肚菌往往被不良商贩注了水，这样的羊肚菌不仅营养流失严重，还特别不容易保存。3、选购由羊肚菌的形状进行着手，羊...
2479 食用菌种植 蘑菇种植指南一、鲜香菇的加工（一）鲜菇选择 菌盖直径在 4 厘米以上，肉质肥厚，表面无破损，形态规则；不经水洗，含水量在 90％以上。 （二）脱水处理 海运、空运对鲜香菇的含水量要求不同。 空运含水量应控制在 90％以下，而海运则要求含水量在 65％一 70％，且菇面不能因失水而发皱。脱水的方法有 3 种： 1...
1339 食用菌种植技术 食用菌种植知识危害平菇的杂菌：主要有绿霉、毛霉、曲霉、根霉、细菌、病毒病、细菌性褐斑病、黄斑病等，现就如何防治平菇绿霉和黄斑病简要介绍如下：绿霉是侵害食用菌最严重的一种杂菌，凡是适合食用菌生长的培养基，均适宜绿霉菌丝的生长。平菇在培养料中灭菌不严格、接种时消毒不严格、出菇期环境卫生差，均能产生绿霉。绿霉侵入到培养...
1127 食用菌 食用菌病害与病因一、严把苓种质量关 选择种苓时，应选择表面凹凸不平多疤状， 色泽鲜艳，手捏有弹性，鲜嫩不干浆，重150 克以下，生活强，出芽快而多的灰苓或者黑苓做种。 灰苓的菌丝幼嫩可全部做种，黑苓应选菌丝为白色或浅黄色，手捏菌核有弹性，菌龄短 的黑苓做种。白苓做种易腐烂，菌核肉质变为褐色，手捏无弹性，中空坏死...
665 木耳 食用菌病害与病因食用菌的保鲜贮藏是食用菌生产中的一大难题。它直接影响生产、贮运和销售及经济效益。食用菌快速干制法，只需15分钟即可将新鲜食用菌制成干品，且食用菌的营养和风味无任何损失和变化。 1.快速干制法是在一种高压常温干燥系统中进行的。即将新鲜食用菌放人密闭的干燥器中，立即送人高压干燥空气流，并使空气在干燥器内...
2780 蘑菇 蘑菇种植教程小菌蚊主要危害平菇、蘑菇等多种菇类。 (1)形态特征： ①成虫：体淡褐色，头深褐色。头紧贴在隆凸的胸下。触角丝状，16节。雄虫体长4.5～5.4毫米，展翅8毫米，腹部末端有一对明显的铗状抱握器；雌虫体长5～6毫米，展翅9～10毫米，腹部末端有尖细的产卵器。胸部背板向上隆凸呈半球形，腹部7节。 ②卵：...
1364 菌类病虫害防治 菌类| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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