植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌资讯 | 黑龙江尚志木耳出口欧盟 推动食用菌产业快速发展

时间 : 05-08 投稿人 : 星星 点击 :

近日,农业农村部公布“国家级制种大县和区域性良种繁育基地”认定名单,尚志市为黑龙江省唯一榜上有名的县市。

黑龙江尚志木耳出口欧盟 推动食用菌产业快速发展 | 菌菇种植

近年来,尚志市主动适应经济发展新常态,积极变区位优势、生态优势为经济发展优势,成功探索出适合本地生产实际的发展道路,形成“规模化生产、市场化引导、集约化经营、标准化管理”发展思路,通过政策引导、部门联动、企业主体、社会参与等举措推动食用菌产业快速发展。

尚志市现已建成大型菌包加工厂3家,小型菌包加工厂11家,通过合作社、大户引领示范带动,大力推广大棚摆栽和挂袋栽培模式,黑木耳栽培实现了从粗放的落地摆栽向全程可控的棚式化组培转变,木耳品质达到欧盟有机标准。

2021年,尚志市木耳产业再次刷新领跑全国的成绩单,全年栽培6.9亿袋黑木耳,产量稳居全国县市领先位置,培育全国最大木耳批发市场,交易额超过150亿元,成为全国黑木耳集散中心和价格形成中心,年出口欧盟标准黑木耳100吨左右。

下一步,尚志市将依据区域化、规模化、产业化进行布局,推进食用菌产业链的建设,保障食用菌产业健康发展。借助黑木耳的知名度和影响力,将进一步构建黑木耳产业新体系,从供给端到销售端形成三产融合发展态势,叫响地标品牌。

相关文章

  • 食用菌加工贮藏 | 双孢菇的酸渍加工技术
    食用菌加工贮藏 | 双孢菇的酸渍加工技术

    双孢菇内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、抗生素、核苷酸等多种物质。其蛋白质含量高,鲜菌中含量占2.9%左右,具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸并存等优点。它不仅味鲜、营养高,而且能调节人体代谢,增强体质等,在国际市场上非常畅销。在双孢菇收获的季节,由于数量较多,难以储存,一般用盐渍方法来达到加工目的。但这...

    2936 食用菌种植教学 食用菌种植科普
  • 食用菌加工贮藏 | 蘑菇酱油加工工艺
    食用菌加工贮藏 | 蘑菇酱油加工工艺

    1. 蘑菇酱油加工工艺:加工蘑菇的预煮液经浓缩后,和豆制酱油按比例进行配制,得到的蘑菇酱油,其风味和鲜味远胜过普通酱油。 1)蘑菇预煮液的过滤和浓缩:预煮液用纱布过滤或通过60目筛过滤除去碎屑及其他杂物。然后减压浓缩到按折光计18%~19%时为止。 2)蘑菇酱油的配制:配料比为浓缩液40~43千...

    345 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
  • 食用菌加工贮藏 | 大球盖菇保鲜期短?来看看常用的保鲜方法您用了吗?
    食用菌加工贮藏 | 大球盖菇保鲜期短?来看看常用的保鲜方法您用了吗?

    大球盖菇虽具有外形艳丽、口味鲜美、营养均衡、具有多种保健功能等优点,但其在采收后的呼吸作用较强,导致其无法长期保藏,故其货架期相当短。近年来,随着大球盖菇在全国范围内的推广,其加工技术也得到了广大科研人员的关注。大球盖菇主要的保鲜工艺包括低温保鲜、涂膜保鲜等。(1)采收后的鲜菇使用真空预冷机处理,可...

    1634 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
  • 食用菌病虫害 | 平菇细菌性病害——黄斑病
    食用菌病虫害 | 平菇细菌性病害——黄斑病

    黄斑病是平菇生产中普遍发生的一种细菌性病害,从原基、幼菇期到成熟期均可发生,发病初期在菇体表面局部出现淡黄色斑点,湿度大时发病部位有粘湿感,并向组织内部渗透,致原基萎蔫或菇体腐烂,影响商品外观或不能形成商品。发病高峰季节,一旦发生,蔓延迅速,严重发生时损失可达50%以上。冬春季为平菇黄斑病发生危害期...

    609 食用菌种植 食用菌药品牌
  • 食用菌加工贮藏 | 食用菌的保鲜原理以及保鲜的方法
    食用菌加工贮藏 | 食用菌的保鲜原理以及保鲜的方法

    保鲜技术:食用菌采收后,由于细胞仍然具有生命力,进行着呼吸作用和各种生化反应,会出现菌盖开伞、褐变、自溶、腐烂等,严重影响了食用菌的外观和品质。这种情况下,就需要对新鲜食用菌采取一定手段使食用菌的商品价值和食用价值得以较长时间的保持,以此来增加商品菇的市场竞争力。一、食用菌保鲜原理及类型:(一)食用...

    2133 菌类 蘑菇种植指南
  • 食用菌菜谱 | 香菇鸡汤
    食用菌菜谱 | 香菇鸡汤

    材料:鸡肉半只,干香菇10朵,蘑菇一盒,柳松菇一包,姜片6片,枸杞少许,盐巴 三汤匙做法:1、先将半只剁好的鸡肉川烫过到表皮稍微熟之后捞起干香菇用冷水泡水巴西蘑菇跟柳松菇稍微把脏脏的尾巴切掉2、煮一锅热水放入川烫过后的鸡肉后再放入姜片煮10分钟3、放入泡水好的的干香菇之后再煮将近10分钟4、放入巴西...

    1499 食用菌文化 菌类吃法
  • 食用菌加工贮藏 | 新鲜松茸的保存
    食用菌加工贮藏 | 新鲜松茸的保存

    收货后如何保存?鲜松茸的保存时间是比较短的,在常温下只有两天左右的保质期,为了延它的保存时间,大家可以选择更为科学的保存方法,将它的保质期延长。超过这个时间,松茸的活性营养会发生变质,香气会迅速消失,颜色会发黄,口感会发酸收货后:收到松茸后立即从泡沫箱中取出,放入冰箱保险层(切勿密封保存)。具体保存...

    297 木耳 蘑菇种植教程
  • 食用菌加工贮藏 | 冬虫夏草的霉变与贮存
    食用菌加工贮藏 | 冬虫夏草的霉变与贮存

    冬虫夏草是名贵中药材,其正常的含水率应在10%-12%以下,由于含水率高和保存不当容易发生霉变。霉变的冬虫夏草还能否食用?如果只是虫草外部轻微的发霉、变白,可以用牙刷轻轻刷去霉点,再放于晴日下晾晒即可。若虫草外部已发霉变黑,虫体内部也发黄、虫体变软,这样的虫草就不能进食了。由此可见,冬虫夏草的贮存至...

    779 蘑菇 食用菌种植知识
  • 食用菌栽培种植 | 制作菌种时为什么不考虑碳氮比?
    食用菌栽培种植 | 制作菌种时为什么不考虑碳氮比?

    食用菌栽培时一般需要调整好培养料的碳氮比,以获得优质高产。因为碳氮比过高或过低都会影响产量。如果培养基碳氮比过高(如稻草碳氮比80:1),在碳素被食用菌全部利用前氮素已被全部消耗,从而使分解速度减慢,原来的食用菌细胞会有一部份死亡,这些菌体蛋白又成为活着的菌丝分解所需的氮源,其结果是出菇早、产量低。...

    1706 木耳 蘑菇种植方法
  • 食用菌育种 | 草菇的种植前景及种植技术要点
    食用菌育种 | 草菇的种植前景及种植技术要点

    草菇是一种高温菇种,适合在高温、高湿环境下生长,夏季蔬菜大棚是它的理想生长环境。且草菇不需要很多光照,大棚外覆上草帘等覆盖物后棚内气温可以得到一定控制。强碱性生料栽培草菇技术以玉米芯为主要原料,生物学效率普遍在70%以上,草菇栽培后菌渣还田还能改良*壤,增加下茬蔬菜产量。那么草菇的种植前景及种植技术...

    2104 木耳 食用菌种植科普
  • 食用菌病虫害 | 香菇栽培中绿霉菌的防治措施
    食用菌病虫害 | 香菇栽培中绿霉菌的防治措施

    1、症状及病因危害初期呈白色,后期深绿色,菌落中央为深绿色,向外逐渐变浅,严重的使菌袋培养基全部变成黑绿色并发臭松软。发病主要原因是培养料灭菌不彻底;接种时没有达到无菌操作;菌袋封闭不严;长期通风不良,空间相对湿度过高;易于在15℃~30℃温度范围及偏酸性环境中发病。2、防治措施(1)培养料灭菌一定...

    2726 蘑菇 食用菌病害与病因
  • 食用菌知识 | 一般人不知道的腊八文化
    食用菌知识 | 一般人不知道的腊八文化

    农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节。关于农历十二月为何被称为“腊月”,有三种说法。一说,据《隋书 礼仪志》记载,“腊者,接也”,“腊”有新旧交替的意思。二说,“腊”字的偏旁有“月”,有“干肉”的意思,所以表示冬天用肉祭祀。三说,腊者,逐疫迎春。腊月由此而来,而十二月初八这天要过的节日也就被称为...

    752 食用菌相关资料 食用菌保存教程
  • 食用菌加工贮藏 | 怎样加工双孢蘑菇片?
    食用菌加工贮藏 | 怎样加工双孢蘑菇片?

    生产脱水蘑菇片的原料,可以用优质菇,也可以用次品菇。鲜菇经漂洗护色后,纵切成2.5~3.0毫米厚的薄片,摊放在烤筛上,不要重叠。开始烘烤时,温度控制在30~40℃,然后每小时升温2~3℃,使温度提高到50~60℃,慢慢干燥。干燥时,温度不能急剧变化,要缓慢地使其干燥。干燥的切片菇以边角不卷起、指甲掐...

    2349 食用菌 蘑菇种植指南
  • 食用菌栽培种植 | 如何防止食用菌菌种退化?
    食用菌栽培种植 | 如何防止食用菌菌种退化?

    1、保证菌种的纯培养。不用被杂菌污染的菌种,不要用同一食用菌种类的不同菌株混合或近距离相连接培养。 2、严格控制菌种传代次数,减少机械损伤,保证菌种活力。 3、适当低温保存菌种。低温型菌种(如蘑菇、香菇等)在4℃,高温型菌种(如草菇)在16℃下保存,有利于保存菌丝体的活力。 4、避免在单一培养基中多...

    1199 食用菌种植技术 蘑菇种植指南
  • 食用菌栽培种植 | 怎样制作银耳菌种的母种?
    食用菌栽培种植 | 怎样制作银耳菌种的母种?

    银耳菌种必须同时有银耳菌丝和香灰菌丝才能出耳,怎样制作银耳菌种的母种?下面来简单介绍一下。在制作母种的过程中,可以选用耳木分离法和孢子分离法。一、耳木分离法耳木分离出来的菌种,已有银耳菌丝和香灰菌丝。其分离步骤如下。第一步,当1~2批银耳生长时,选择银耳生长旺、朵大、色白、肉厚、开片正常、产量高、无...

    2883 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: