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深冬季节，蘑菇大棚内，常常会出现一些死蕾、死菇，如果不及时处理，极有可能形成大棚内病害蔓延，影响其他健康蘑菇，此时应该高度重视，在提高大棚温度的前提下，及时使用药物杀菌。
发现染病后，停止给菇棚用水，将死菇等摘除，并用小铁筢子将料表面清除0.2厘米厚，露出新料。将所有废弃物清理干净，用60-80倍蘑菇祛病王溶液对病区进行喷洒。发病严重者可使用原液或10-20倍溶液涂刷，并隔天再喷洒1次，然后密闭菇棚2小时左右，使药物发挥作用，随后进行通风等管理。
喷药杀菌的同时，适当提高棚温，给蘑菇生长创造一个适宜的环境条件。进入深冬季节，棚内温度较低，可采取日光升温和火炉升温相结合的办法来提高棚温。具体方法是：在天气晴朗的上午9点至下午3点揭开草苫，用日光加温。但在阴、雨、雪、雾等天气时，应在棚内点燃火炉升温，最好事先修建火墙，使用砖、坯等砌起长长的地面火墙，既作烟囱，使废气外排，同时又起到升温的作用，对于没有太阳的天气升高棚温是非常必要的措施。
一、覆土前期仍属发菌阶段第一次覆土后， 及时补足土层水分，加大通风，散发土层残留的土腥等异味，待土层水分收干，在确保菇房空气清新的前提下，关闭门窗以保温保湿微通风为原则，菇房温度保持在22～24℃左右，促使菌丝迅速爬土。尔后，经常检查土层菌丝生长情况，待确定70%左右土缝间隐约可见菌丝， 应及时进行...
2694 食用菌种植 蘑菇种植指南
近年来，四川省广元市朝天区依托独特的自然气候、丰富的林业资源和群众种植传统，抓住东西部协作机遇，累计投入东西部协作资金1230万元，以羊木坝食用菌产业园为引领，强基地引龙头，食用菌产业化发展进入快车道。最近两年，羊木镇金台社区的徐兴桂大姐没落着几天闲。“勤快的话，一年四季都有活儿。”徐兴桂告诉记者，...
2944 菌类资料 食用菌资讯
1、菌种选用不当：秋季栽培香菇宜选用中温或低温型、早熟性品种，而春季栽培应选择中温或低温型、迟熟性品种。若秋栽选用的是迟熟性品种，接种后须经3～4个月，菌丝才能达到生理成熟，当年秋冬季不会出菇，要到翌年春季才能出菇。同样若春季栽培选用的是中温型、早熟性品种，接种后60～70天发菌，到出菇时，气温升高...
531 食用菌种植教学 食用菌病害与病因
一、香菇酱油生产工艺 一般每公斤香菇副产品（畸形菇、残次菇、菇丁、菇柄以及香菇深层发酵的下脚料。）可制成10公斤优等酱油。生产工序是： 1.原料选择 鲜菇10公斤、干姜400克、小茴香300克、花椒250克、大料200克、桔皮200克、桂皮150克、食用防腐剂100克、赖氨酸50克、味精50克...
2361 食用菌种植 蘑菇种植指南
一般情况下，同一平菇品种经过4年以上的栽培就会或多或少的表现出一些退化的现象。诸如出菇迟、长势弱、转潮慢、产量不高等等。通过对平菇进行有性繁殖是解决种性退化的一条有效途径。由于平菇子实体孢子弹射量较多，接种操作相对简易，在栽培户中推广孢子分离提纯复壮技术是可行的。 母种孢子分离与接种 1、采菇 选择...
2755 菌类 食用菌种植方法
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有‘山珍’之称。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有‘真菌皇后’之誉。下面小编就为大家介绍一下香菇的贮藏加工技术。排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行...
695 食用菌 食用菌种栽培技术
1、原料和辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉(应经过冷却排酸)。豆瓣酱：选用蚕豆或黄豆发酵酿造的酱，粘稠适度，无杂质，无异味，含盐量12%-15%，含水量不超过16%。辣椒酱：色泽红褐，酱香味辣，含盐量12%-14%。精炼油：选精制食用植物油。...
944 食用菌 食用菌种植知识
1、选用新鲜、风味正的面酱（或豆酱）、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆腐干。2、将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；春笋去皮，切成丁块，豆腐干用水发至柔韧，切成...
1360 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
香菇：选用硬质树种的木屑，并采用“香菇专用添加剂”调配基料，使之营养平衡，菌丝充分后熟，并转色良好。香菇生产，多以木屑原料为主，基本配方为：阔叶木屑2000千克，麦麸200千克，玉米粉100千克，过磷酸钙100千克，尿素6千克，石灰粉20千克，石膏粉200千克，香菇专用添加剂...
2895 木耳 食用菌种植科普
(一)常见的几种杂菌病害 1.细菌性根腐病病原菌为肠杆菌，欧文氏杆菌属，杆状，周生鞭毛。侵染初期，在培养基表面，菇丛中浸出白色混浊的液滴。使菇柄很快腐烂，褐变成麦芽糖色，最后呈黑褐色，发黏变臭。产生根腐病的根本原因是把带菌的水直接喷到菇体上，由于菇丛很密，表面面积很大，呼吸作用很强，水分不能及时散失...
1528 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植
竞争性杂菌是食用菌在制种期和木腐生菌袋料栽培发菌期的常见病害，其发生的原因较多，而且发生的原因也复杂，病害一旦发生，常常造成菌种报废，栽培失败，损失严重，因此必须把关每一个关键环节，以预防病害的发生。 ① 栽培场所或菌种场要选择在空气新鲜、通风良好、水源清洁和远离畜禽舍等污染源的场所。 ② 要把好培...
3001 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
多菌灵在306℃才会分解，不要说我们菇农使用的普通灭菌灶，包括高压灭菌锅在使用过程中都根本达不到这个温度，所以说高温失效是不可信的。其次，是使用方法有问题，多菌灵在碱性环境中容易分解失效，因此拌料时不能同时使用石灰和多菌灵，同时还要注意，多菌灵易使杂菌产生抗药性，所以应避免长期使用，可交替使用克霉灵...
982 菌类 蘑菇种植知识
１、菌丝生长阶段易发生的杂菌 ①青霉：青霉是最易发生的丝状菌。发育适温３０℃—３５℃，但在２０℃ 左右也长得很好。青霉开始蔓延时和金针菌丝相似，随着逐渐成熟长出青色孢子。 ②曲霉：曲霉开始繁殖时是白色菌丝，成熟后着生黄绿色孢子，发育适温是３０℃左右。栽培室在堆肥附近，或曾放过菌种，或附近有制曲厂都易...
1100 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
(1)母种的培养培养基的配制：多采用马铃薯一琼脂培养基，其配方是马铃薯250克，蔗糖50克，琼脂20克，尿素3克，水1000毫升；按常规方法配制，调节PH值到6－7，分装试管内，包扎，灭菌，使其成斜面培养基。纯菌种的分离与接种：选择新鲜、皮薄、肉白、质紧、有香味的成熟茯苓菌核作菌种，先用清水洗净，然...
572 蘑菇 食用菌种栽培技术
食用菌栽培是一系列复杂操作的工作程序，包括种菇选择、母种选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关重要的细节操作。但育种是这些工作中首要的一项工作，没有优良的菌种，不管其他工作程序准备及管理得多么好，都会造成减产或失败。 一、自然选育。自然选育是最古老、最简便、应用最广的选种方法。...
1223 食用菌 食用菌种植科普| 留言与评论（共有 0 条评论） |
