桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品系繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优异园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。
欲使盆栽桂花多开花，必需小心以下几点：
开花时不能折枝
桂花在中秋节前后盛开，为欢度佳节，常有人折枝插瓶点缀居室环境，却不知桂花因此元气大伤，来年将开花不良或不再开花。
花后管理工作要跟上
桂花花后营养物质消耗许多，须浇施腐熟猪粪尿或饼肥水一次，使其尽快复原。立冬前再施一次浓度较高的“越冬肥”，提升细胞液浓度，增强越冬抗寒能力。同时.要准时松士，改善盆土透气性能。
合理修剪
适期修剪既能使桂花造型美观，通风透光良好，又能使营养物质集中，促使花芽分化。
施肥要得当
一般在“雨天”早先施一次“催芽肥”，立秋前一同施一次磷肥为主的“催花肥”。
盆内不能积水
挂花性喜高温、干燥，盆底要用砖块垫高，浇水不宜过量。
喷水降温
桂花虽喜高温、干燥环境，但盆栽桂花的根系由于受到花盆制约，夏天高温干燥时容易枯枝，影响开花，所以应多辩证对待。经常给叶面及花盆周围喷水降温，创造适宜盆栽桂花成长发育的良好环境。
