天门冬是常用中药，《本草纲目》云：“煮食之，令人肌体滑泽白净，除身上一切恶气不洁之疾。” 宋代朱熹有诗曰：高萝引蔓长，插楦垂碧丝，西窗夜来雨，无人领幽姿。天门冬作用与麦门冬相近，同具养阴润肺之功，但麦门冬兼能滋胃阴，降心火；天门冬兼能滋补肾阴。
天门冬为百合科多年生攀援草本植物。根稍肉质。分枝具棱或狭翅。叶状枝通常3枚一簇，扁平，镰刀状。叶鳞片状，基部具硬刺。浆果红色。其块根为常用中药材，性味甘苦、性寒，有养阴清热、润肺生津作用。用于治疗劳虚、气喘咳嗽、吐血、低热不退等症。
天门冬常与知母、黄柏、熟地等同用，治疗阴虚火旺见潮热、消渴、遗精等病症。用量为6-5克。
天门冬酒日载于《本草纲目》，具有润五脏和血脉的功效，重要治疗因肾阴不足，血脉不和所致的腰膝酸软、肢体麻木等症。
天门冬60g，白酒500ml。将天门冬去心后浸泡于白酒中，密封1 个月后饮之，每次饮服20ml，每日1-2次。
用天门冬外敷，可起到“面黑令白”的作用。用天门冬晒干捣末，同蜜捣作丸，每日用之洗面，应用不到1月后，皮肤就变得洁白、细嫩。
天门冬30克，粳米50克，煮粥食用。具有养阴润燥、生津止渴之功效，秋天常食天门冬粥，具有防治和治疗阴虚内热、五心烦闷、舌红口干、喘促咳嗽、干咳痰中带血、便秘、盗汗、咽喉肿痛等作用。
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