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“新菇房高产不稀奇，旧菇房高产不容易”的说法?表明了旧菇房（棚）消毒的重要性。
根据蘑菇生产的特点，粪草培养料是病虫、杂菌生长的场所，蘑菇生产又长期处在阴暗、潮湿的环境中，有利于病菌的滋生与繁殖。为此在蘑菇生产过程中必须对旧菇房（棚）进行严格消毒、杀虫，为下次生产创造一个良好的条件。给旧菇房消毒，应该从以下几个方面入手?
拆、沉、洗 对可拆的床架、竹木拆除后沉入河塘内，浸半个月以上，再清洗、晒干、保藏，待建床时使用。
清 清除菇房内废料将其作为旱地肥料。
冲 冲洗菇房四壁，对不能拆的水泥床架、水泥地面等，也要冲洗干净。
刷 经冲洗干燥后，对菇房进行全面粉刷。
晒 经沉、洗后的一切材料，必须进行曝晒，达到杀菌、除虫目的。
喷 菇房全面喷雾联苯菊酯２０００倍稀释液或喷雾克霉灵５００倍稀释液。
熏 用硫磺、甲醛溶液、敌敌畏等进行熏蒸，并密封２～３天。（植物资料网）
香菇保健饮料加工方法： 称取新鲜香菇100公斤，破碎成1厘米大小的块状，放入装有搅拌机和蒸气机加热盘管的不锈钢容器中，再添加椰子水100公斤，升温到60℃，缓慢搅拌提取15小时。过滤，得提取液。把100公斤提取液放入装有搅拌机和蒸气加热盘管的不锈钢容器中，徐徐加入预先溶入50克乳化剂(1∶1的山梨糖...
1112 食用菌种植教程 蘑菇种植指南金针菇在国际市场上是仅次于蘑菇、香菇，居第三位的主要食用菌。本文着重介绍我国开发金针菇新品种的概况;金针菇优良菌株的野生驯化育种、担孢子杂交育种、诱变育种技术;笔者通过野生驯化育出的我国第一个自选和定型的金针菇优良菌株“三明1号’及平用担饱子杂交法育出的生物学效率达100 以...
1491 食用菌种植技术 食用菌种植知识草菇在其生长过程中，往往会出现菌丝萎缩的现象，既影响产量又影响品质。因此，在栽培时要提前做好准备，防止这种情况发生。 选用优质菌种 草菇菌种以菌龄15~20天，菌丝分布均匀、生长旺盛整齐、灰白有光泽为好。菌龄超过1个月的不宜使用。 搞好环境卫生 栽培场地要远离禽舍；材料要干净无霉变，用前暴晒2~...
2646 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌在蘑菇栽培中，经常会碰到菌丝萌发后不吃料、发黄而萎缩，严重影响着蘑菇生产的发展。现将发生原因及防治方法介绍如下： 一、高温烧菌。播种期气温高，培养料过厚，发酵后料温未稳定下降等原因，培养料内温度高于30℃。 防治方法：蘑菇的播种期要避开高温期，播种时料温应稳定在25℃以下，播种后发现菌丝因高温而萎缩...
2593 食用菌药使用方法 食用菌蘑菇是一种深受人们喜爱的营养保健食品。以往投入市场的蘑菇加工产品仅限于干菇、盐水菇和罐头，随着蘑菇的大量开发，在加工上又有新法。具体加工法如下：蘑菇酱菜腌坯：将蘑菇去杂洗净沥干，按每100公斤水加盐10－15公斤的比例配成盐水，将菇置盐水中以浸没为度，密封腌一周，其间翻动2次，使盐分渗透均匀。酱渍：...
1196 食用菌种植教学 食用菌种植知识一、栽培发菌阶段防病措施 由于高湿度的影响，使得栽培发菌成功率大为降低，主要表现为发菌缓慢、菌丝无力、污染率高等。主要措施： 1.菌种脱毒、调配基料：脱毒菌种可确保自身不携带病毒病菌，并有效提高抗性，这是生产的基础。研究证明，每250公斤棉籽壳原料中，加入50克食用菌三维营养精素（拌料型），即可获得...
1127 菌类病虫害防治 食用菌种植教程在食用菌生产中，无论生料或熟料，袋栽或床栽，若灭菌消毒不严，会出现不同程度的杂菌感染。一些药物只能用来预防，对已感染的菌料目前尚无针对性的特效药物。笔者在生产中摸索出一种简单易行的治疗方法，现介绍如下。配方：水96%，石膏、食盐各1%，高锰酸钾0.5%，石灰1.5%，把其配成溶液。使用方法：用注射器...
353 菌类病虫害防治 食用菌种植技术香菇属真菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇别名花菇、香蕈。香菇子实体营养价值较高，其蛋白质含量高， 含脂率低，且饱和脂肪酸较低。每１０0ｇ干香菇中含有蛋白质１３． ０ｇ、脂肪１.８ｇ、 碳水化合物５４．０ ｇ、 粗纤维７.８ｇ， 以及丰富的嘌呤、 维生素、 萜类化合物。香菇肽是以香菇为原料，经碱性...
2402 食用菌种植教程 食用菌种植方法疣孢褐地碗菌(PezizabadiaPers.)属子囊菌亚门，盘菌纲，盘菌目，盘菌科，盘菌属。1.形态特征子囊盘碗状，无柄，暗褐色，宽3-6厘米。子囊上部圆柱形，往下渐细成柄。孢子单行排列在子囊上部，椭圆形，有明显小沈突。侧丝浅黄色。2.发病规律(1)传播途径孢子由气流和风传播，也可随培养料及覆土带...
2091 菌类病虫害防治 食用菌种植教程草菇栽培前要对菌种质量进行鉴定，尽量选用优质菌种。优质菌种外观表现为：菌丝粗壮、上下菌丝发育一致、气生菌丝呈白色或半透明状。其具体鉴定方法为：一、用来栽培的菌种，菌龄在30天左右，菌丝粗壮浓白，菌丝上有浅褐色的厚垣孢子，拔掉棉塞后能闻到草菇的香味。这种菌种属优质菌种，播种后吃料快，长势旺。如果厚垣孢...
2283 食用菌种植教学 食用菌种植知识眼下，正值新鲜平菇上市时节，在重庆市开州区郭家镇麒龙村平菇种植基地，菇农们正在大棚里采摘平菇，打包后进行销售。近年来，麒龙村引导群众种植大棚平菇，每年增收约60万元，为群众撑起了“致富伞”。...
1881 食用菌种植技术 食用菌动态一是采收关：天麻分春、冬两季采挖，其中在冬季采挖天麻的同时，将新鲜、无病虫害、无损伤的小天麻挑出，经1～2天晾去部分水分，再集中贮藏备来年作种用。二是温度关：将晾去部分水分的天麻种按层次摆放于砖池塘、大瓦盆或木箱内。每层次之间用湿润砂土盖没，先用黄砂铺底，上面每铺一层天麻，就盖一层砂土。贮藏温度应控...
2385 菌类 食用菌种植知识在一般条件下平菇难于贮藏，货架期短，采摘2天后的平菇，因失水鲜度大降，菇面转黄，出现异味。每逢出菇盛期，大量鲜菇集中上市，致使菇价大落；另一方面，在出菇淡季和远离菇区的城市，又因菇源少，无货可售。为此，现简介平菇贮藏保鲜的研究。方法：采收八成成熟的平菇，剔除病、虫、损后菇，置洁净、阴凉通风处，用排风...
622 食用菌种植教学 蘑菇种植知识斜面菌种保藏法是最简便、最普遍的保藏方法。具体做法是：将菌种在适宜的斜面培养基上培养成熟后，移入4～6℃的低温下保藏，以后每隔3～5个月转管一次。这个方法适用于所有的食用菌菌种，但草菇菌种的贮藏温度需要提高到10～13℃，不然需在草菇菌落表面灌进3～4毫升10%甘油，起防冻作用。 斜面菌种保藏法应...
2447 菌类 食用菌种植方法材料：主料：柳松菇100公克，金针菇100公克辅料：洋葱丝50公克，牛肉片150公克，凤梨片50公克，奶油5公克调味料：甘醇酱油30㏄，椰汁100㏄，沙茶50公克，水20㏄做法：1、柳松菇和金针菇洗净沥干备用。2、将作法1和其余材料先和调味料混合拌匀。3、在铝纸内放入奶油，再包入作法2的食材。4、放...
1879 食用菌日常食谱 食用菌保存方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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