银杏是喜肥而又耐肥的树种，科学施肥是银杏管理中的一个主要环节。因此，应按照银杏树体成长情况肯定施肥的期间、数量和次数，全年施肥3～4次。
一、春施长叶肥。幼树或成年结果树的小年，应在谷雨前1个月施肥，可提升座果率。如果是成年大树，应在谷雨后半个月施肥，可恰当减少挂果量。施肥以速效肥为主，有机肥为辅，一般结果50千克的树，需施人粪尿肥200千克；如施化肥，以氮磷钾复合肥为最好，每株施2.5～5千克，大树多施些，小树恰当减少用量。
二、夏施长果肥。在7月上旬施，宜早不宜迟。这时期是果实长大，根系旺盛成长、花芽分化的期间，能否准时供应营养物质，既关系到当年产量高低，又关系到花芽产生和第二年的产量。长果肥以施速效肥为好，每株树可泼浇尿素0.5kg，一定要加水泼浇，浓度抑制在0.1%左右，绝对不要超过0.2%。由于当时正值高温干旱季节，一般不宜开沟施用，因为开沟施会割断银杏树的吸取根，导致严重的落果。施肥的浓度也必需导致看重，浓度太高很容易酿成肥害。施肥后如果遇到间断干旱天气，还应恰当浇水。
三、秋施养体肥。银杏种实一般于9月下旬至10月上中旬成熟采收后到落叶前，还有1～2个月的成长季节。银杏种实采收后一般能够见到根系的第二次成长高峰，已经孕育的花芽，也在继续发育，所以采后施肥，能够弥补树体结果所消耗的营养，恢复树势， 保证第二年丰产。在根系成长高峰前施用，肥料的汲取和应用率也比较高。养体肥，以施用农家肥为最好，以开沟施用为好。开沟偏向及深度能够恰当改变，这时即使割断个别根系，也不会对植株的成长结实酿成影响。施肥用量，能够按常年产量的3～4倍重施栏肥，即产100kg白果的植株，能够施300～400千克栏肥。
四、冬天重施底肥。每年春节前后，应当开深沟，重施底肥1次。底肥以土杂肥、饼肥为梦想肥，施足了养体肥的银杏树，这时也能够少施甚至不施底肥。
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