甘草又称甜草。双子叶植物，豆科，蝶形花亚科。多年生草本。根和根状茎粗壮，皮红棕色。茎、叶及花萼均有短毛和腺体，奇数羽状复叶，小叶卵形或宽卵形。
总状花序腋生，蝶形花冠，蓝紫色，旗瓣大，卵圆形，龙骨瓣直，较翼瓣短，都有爪，荚果条形，呈镰刀状或环状弯曲，有褐色腺状刺。花期7月。
生于干燥草原及向阳山坡。产于我国东北、华北和西北。根状茎供药用，能解毒、镇咳、健脾胃、调和诸药。又可作糖果、卷烟及蜜饯食品的调味剂。
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