鸢尾（IrissPP）属于鸢尾科，鸢尾属。是庭园布置和切花生产的主要花卉之一，既可供小面积花坛布置及花境、花丛栽植，又因其花姿秀美、色彩明艳、花茎挺拔，常可经过促成种植供切花之用，还可水养观赏。球根类鸢尾，在欧洲商品率很高。
（一）形态特性及品系
多年生宿根草本。具根茎或球茎（鳞茎），叶剑形或线形，花茎直立，顶生二至数朵花，花被6片，外3片大，内3片小，花色充足多采。鸢尾种类繁多，按地下器官可分为根茎类鸢尾和鳞茎（球根）类鸢尾；按园艺种植角度又可分为陆生、沼生和水生类。
常见种植的有：
1．德国鸢尾（I．germanica）原产欧洲中部、南部，我国广泛种植，园艺品系充溢，是鸢尾专类园的主要材料，切花插瓶，花朵次第开放，观赏时间较长。
2．玉蝶花（1．Kaempferi）又叫花菖蒲，是美化水域的优异花卉之一，原产于我国东北内蒙等地，性喜水湿，园艺品系色彩充沛，花朵大于原种。
3．西伯利亚鸢尾（1．sibirica）是各国庭园中种植最广泛的一种沼生鸢尾，适应多种土壤，喜湿、耐旱、耐寒。
4．鸢尾（1．tectorun。）是我国古典庭园中常见的花卉，产于我国长江以南地区，喜向阳，耐半阴，对湿润而排水良好的各种土壤都能适应。
5．西班牙鸢尾（1．xiphium）属鳞茎（球茎）鸢尾类，是商品价值较高的荷兰鸢尾的重要原始种，原产西班牙及其临近地区。有各种差别花色的园艺品系，通称荷兰鸢尾，多作促成种植。
6．英国鸢尾（1．xiphioides）与西班牙鸢尾相似，唯花梗极短，茎着花2-3朵，花期略迟，原产法国与西班牙交界处，现各地均有种植。
（二）生态习性
鸢尾类中，除宿根类，均具有根茎，粗细依种类而异。一般较耐寒，地上茎叶多在冬天枯死，春或初夏开花。对土壤的要求依种类区别差异较大，大致上分成三类：喜生于排水良好而适度湿润的土壤者，如鸢尾、德国鸢尾；喜生于湿润土壤或浅水中者，如西伯利亚鸢尾；喜生于浅水或湿润土壤中者，如玉蝉花等。这一类鸢尾，花芽分化多在秋天完成，春天根茎先端之顶芽成长开花，其顶芽两侧常形成数个侧芽，侧芽在春天成长后，发生新的根茎，并在秋天重新分化花芽。
球根类鸢尾鳞茎较小，直径1厘米-3厘米，外具褐色皮膜。喜冷凉，忌炎热，要求丰富的日光，9-10月生根，早春抽叶成长，初夏休眠，为秋植球根花卉。
（三）养殖办法
宿根鸢尾常用分株养殖，亦有播种者。
分株养殖，待根状茎伸长时即可进行，每隔2-4年进行一次，春天花后及秋天均可。花后分株，花芽可在秋天分化，次年着花较好。支解根茎时，每块以2-3芽为好，至少要具一芽。播种应于种子成熟后立刻进行，播后2-3年开花。
球根鸢尾多用鳞茎养殖，鳞茎可隔2-3年采收一次。采收后，摊放于通风、干燥而冷凉处，其上所附子球及须根不要分离或除去，否则伤口会腐烂，应于秋天栽植时才分离。亦可用腋芽、腋片、底盘、花茎等区别器官，经过组培办法培养新的球茎。
（四）种植技术
宿根鸢尾，种植比较粗放，但应按照对水分的差别要求，选择差别的立地条件和环境，湿生者要有丰富的水分，而陆生者则对水分要适度抑制。
球根鸢尾除温暖地区露地种植外，我国多作促成种植。促成种植前，将鳞茎放在1C-3C下冷藏60天左右，如要12月开花，则需要在开花前70天左右栽培。预备2月开花的，在花前50-60天栽植，前期置于8C-12C条件下，待花莲渐抽出时，可渐升高至20C-24C，浇水量也加强，并坚持光照充沛，通风良好。切花时至少留叶2枚，以利鳞茎继续成长，茎叶枯萎后，准时挖起，贮藏温度以27C-29C为宜。
