唐菖蒲，别名：十样锦、剑兰、菖兰、荸荠莲，拉丁文名：Vaniot Houtt，鸢尾科、唐菖蒲属多年生草本。球茎扁圆球形，其原种来自南非好望角，经多次种间杂交而成，种植品系广布世界各地。花茎高出叶上，花冠筒呈膨大的漏斗形，花色有红、黄色、紫、白色、蓝等单色或复色品系。世界各地普遍种植。重要生产国为美国、荷兰、以色列及日本等。唐菖蒲为主要的鲜切花，可作花篮、花束、瓶插等。可布置花境及专类花坛。矮生品系可盆栽观赏。它与切花月季、康乃馨和扶郎花被誉为“世界四大切花”。品系有忧郁唐菖蒲、甘德唐菖蒲等。另茎叶可提取维生素C。
唐菖蒲种球质量的好坏，直接关系到种植的成败。通常可按照以下几点进行挑选：
①球茎的形态与大小。以选择扁球形、中等大小的为好。球茎呈扁平的即已衰老；球茎过大，发芽虽多但开花质量不甚良好。
②无病虫害。挑选球茎应选无褐色或黑色病斑、无霉点与腐烂、无虫咬过的。
③球茎上的芽眼与底部无伤害。由于芽眼是球茎栽培后萌发的位置，球茎底部是萌发根的地方，因此这两个位置不能受到伤害，否则会影响发根和发芽，植株不能正常成长发育。
④品系要纯。唐菖蒲的品类繁多，在挑选时切忌搞乱，否则将得不到所需的花枝。花的颜色与球茎的颜色有一定的相关性，黄色或橙色系列的，球茎基部呈黄色；红色系列或粉红系列的，球茎基部呈粉红色：白色或淡色的，球茎的色泽也较淡。
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