薄荷又名鱼香草,为唇形科多年生宿根草本花卉。薄荷的干燥地上一些,又名药薄荷。作为一种药用植物,有清轻凉散,芬芳开郁,上清头目,下消肝气的作用,是治疗头风、头痛、眼耳、咽喉、口齿诸症的要药,常用于治疗感冒鼻塞、伤风、发热、头痛、咽喉肿痛等。薄荷水煮剂对病毒有控制作用。薄荷脑外用可止痒,涂于局部由于刺激神经而导致凉感,并控制痛觉神经。
是目前防暑药物的重要原料之一。作为一种经济植物,其植物体内富含芳香挥发油,是我们日用化妆品和食品上常用的香料。作为一种观赏植物,薄荷在园林中可作低湿处地被和花境观赏种植或在室内盆栽。此外,薄荷的养分成分极为充足,春、夏天可采其嫩茎食用,又是一种别具风味的蔬菜。
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