草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch.）蔷薇科草莓属多年生草本植物，高10～40厘米，茎低于叶或近相等，叶三出，小叶具短柄，倒卵形或菱形，叶柄长2～10厘米，聚伞花序，有花5～15朵，聚合果大，直径达3厘米，花期4～5月，果期6～7月。
草莓原产南美，中国各地均有种植，欧洲等地广为种植。 草莓养份价值高，含充足的维生素C ，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。 生产无公害草莓，除选用抗病品系，培育健壮无病毒苗外，还应要对草莓种苗实行严格检疫。有检疫对象的种苗一律不准向外调运或引入。把好种苗传播关是一项十分主要的病虫防治和治疗对策。对种苗和土壤严格消毒是就地消灭病虫的主要办法之一。
秧苗分株前后进行消毒处理；对土壤进行太阳能消毒，并适期用新高脂脂膜喷洒地表，所快速产生的呵护膜，可在改善作物成长环境的同时，既提升了土壤的有机质，呵护了土地，提升土壤换气能力，控制土壤生病虫害繁衍。培无病毒苗是避免种苗传带病虫害的主要方法。增加草莓种植管理，可有用地控制病虫害的出现。
订植前要施足底肥，促使草莓健壮成长；采用高垄栽植，种植不要过密，改善通风透光条件；恰当抑制氮肥用量和过量灌水，结合叶面肥，适期喷洒瓜果壮蒂灵，可避免植株疯长，提升座果率和果品质量；进行地膜覆盖，防止果实接触土壤，避免污染果实及烂果；避免高温多湿，创造良好生育环境；栽植时防止莲座重荐，提升植株抗病能力；准时摘除发病叶片、老叶，清除园内杂草，坚持园内清洁，消灭病菌感染来源。
使用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素、昆虫性外激素及部分物理对策来抑制草莓的病虫害，副作用少、无污染。病虫害的化学防治和治疗要在预测预报工作的基础上，掌握病虫出现的程度、范围和发育进度，准时采取方法。实行苗期用药，早期用药，提升农药对病虫害的杀伤力，提升防效；实行专治，减少普治；做到一药多治，病虫兼治。
要选用生物源农药、矿物农药和部分高效低毒、低残留农药，允许应用的个别有机化学农药，要限量利用，每种农药每年利用限定不超过一次，而且要严格执行农药安全利用标准。严禁应用国家已经公布禁用的农药品系。用药时间要避开草莓花期和果实成熟期。
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