金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
金针菇病虫害及杂菌的综合防治和治疗 一、选用优异的抗病虫菌种。 二、种植菇房部位的选择。菇房必需建成南北长条形,这样有利于通风透气。同时.要小心菇房周围的环境卫生,不要把出口处建在依靠近堆肥舍和畜舍的地方。要阔别酿造酒曲厂,否则容易侵染杂菌。 三、种植房的消毒。种植房应用前一天必需进行熏蒸消毒灭菌。其详细措施为: 1、甲醛高锰酸钾熏蒸。一般每立方米的室间需用40%甲醛8毫升,高锰酸钾5克气化熏蒸,也能够每10平方米应用福尔马林原液210毫升,生石灰210克,浓硫酸21毫升。要小心先加石灰、福尔马林,最后加入浓硫酸,加入后立即气化。熏蒸时,要小心把门窗缝漏处糊起来。 2、二氧化硫熏蒸消毒。对策是在种植室内燃烧硫磺,用它所形成的二氧化硫来消毒。在室内放一个陶瓷器具,其上放纸或刨花,再加上硫磺,然后把纸或刨花点燃,进行熏蒸。因为二氧化硫气体比空气重,一旦发散成气体,就会下沉,所以燃烧硫磺的器皿最好放在种植室的上方。这类气体会腐蚀金属和衣服,消毒时务必堤防。 3、漂白粉消毒。高效的漂白粉即是氯化石灰、氯化镁,含有用氯量40%—80%左右。利用办法是1克的漂白粉加1.8升水,静置1—2小时,取其上清液在室内全面喷雾,每平方米喷施1升。菇房内外,种植架都要用5%的硫酸铜溶液全面喷射。 四、种植管理。 1、温度和湿度的调节高温、高湿是杂菌养殖成长的最好环境条件。外界气温高时,菇房的相对湿度要下降,一般要求抑制在85%—90%左右,如果湿度过高,各种霉菌产生快速,势必影响金针菇的产量和质量。还要小心菇房通风换气,坚持室内空气新鲜。 2、清除污染瓶、袋,在菇房里被杂菌污染了的瓶、袋必需准时清除出房外,烧毁或深埋,绝不能在菇房里挖瓶或掏袋。否则,杂菌孢子会扩散到整个菇房,进而污染其他的瓶、袋。 3、每批金针菇收获后,房间必需进行清洁、熏蒸消毒。 4、种植管理用水能够加入漂白粉、土霉素,能够防治和治疗病害杂菌的出现。 五、准时杀灭害虫。为害金针菇的害虫重要有菇绳、尖眼蕈蚊、螨类。温度升高时,这几种害虫出现特别厉害。在菌丝蔓延时期,只要见成虫飞出就要用杀虫剂防治和治疗。敌敌畏是梦想的药物,马拉硫磷、二嗪农、除虫脲或溴氰菊酯都能够用。有菇蕾形成时,即应停止利用。