配料、搅拌、装瓶、灭菌，近日，河南鲜菇坊生物技术有限公司车间里，自动化出菇房内，加湿设备有序穿梭。
企业通过向“香菇院士”李玉借智借脑，增强菌种生产方向核心竞争力，加快产业升级步伐，可日产食用菌近150吨，年利润达4500万元。
鲜菇坊的发展壮大是泌阳县推动食用菌产业与院士“联姻”、助推产业集群集聚发展的生动实践。
泌阳县地处伏牛山、桐柏山两大山脉交会处，独特的气候使之成为食用菌生产的天然宝地。但受季节温度影响，以香菇为典型的菌类一年只能栽种一季，是香菇产业发展壮大的一大制约。
为突破“卡脖子”技术，2015年，泌阳县与中国工程院院士李玉团队合作，建立了国内首家河南真菌研究院士工作站，与当地企业开展联合技术攻关，推动研究成果熟化转化。
谋创新就是谋发展，谋创新就是谋未来。建站以来，李玉院士团队攻克了全日光栽培黑木耳等8项关键技术，筛选培育出30多个品种，调整优化种植结构，加快产业科技创新步伐，助力当地食用菌产业走出了规模化、标准化、产业化发展新路子。
随着食用菌产业的日益发展，泌阳县进一步延链补链，大力引进全国食用菌重点龙头企业，着眼补齐食用菌全产业链发展短板，全力推动食用菌产业发展壮大，培育形成百亿级食用菌产业集群。
引进一个院士、带来一个团队，培养一批人才、带动一个产业。如今，泌阳县每年种植香菇6000万袋，年产值30亿元以上。香菇产业快速发展，食用菌从业人员20多万人，不少人到韩国、日本等地当起了“教练”。
以“院士经济”为引擎，推动“才富”变“财富”。泌阳县不仅培育了雨露、玉润等本土食用菌企业做大做强，还吸引了鲜菇坊、三友等一批龙头企业落户，带动创新链、产业链深度耦合，百亿级食用菌产业集群熠熠生辉。
