柑橘（Citrus reticulata Blanco）属芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济种植的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家种植的柑橘重要是柑橘属。
花单生或2～3朵簇生；花萼不规则5～3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20～25枚，花柱细长，柱头头状。花期4～5月，果期10～12月。 秋天是柑桔根系管理的主要期间，经过施肥和改土，促使根系更新成长。而柑桔进入冬天休眠期后，树体40％－60％养料在叶子中贮藏。因此冬管重点要由养根转移到护叶上来，这不仅有利于提升树体抗寒能力，促使花芽分化，而且有利于次年春天萌芽成长和开花结果。
1、喷药护叶。重点是防治和治疗红蜘蛛，红蜘蛛是柑桔的重要害螨之一，没有显著的滞育期，在冬天气温较高的状况下，红蜘蛛仍然为害比较严重。冬天红蜘蛛的严重为害常常被桔农所忽视，这是导致柑桔异常落叶的重要 因素之一。柑桔落叶早先易加剧柑桔冻害。防治和治疗红蜘蛛要作为护叶的主要方法来落实。当发现每100片叶上红蜘蛛数量超过100头，可立刻喷施73％克螨特1500倍液，或20％扫螨净1000倍液，也可喷施2－3倍浓度的石硫合剂。柑桔矢尖蚧出现的桔园，可用低浓度的机油乳剂(2％)与低浓度的乙酰甲胺磷(1500－2000倍液)混在一起喷施。
2、施肥护叶。柑桔采后，养份亏缺，如不准时施肥，有些桔园可能产生叶子卷曲和凋萎征象。因此柑桔摘果后施肥，可坚持叶子色体浓绿，树势恢复快。由于土温低，此期不适宜土壤施肥，而应采取叶面喷施。这是冬天施肥的重要方式。喷肥对策是每隔10－15天喷施1次0.5％尿素加0.2％－0.3％磷酸二氢钾液，间断3－4次。喷肥量因树制宜，以喷后肥液不下滴为度。
3、激素护叶。柑桔新陈代谢需要激素，而这时而为桔农所忽视。冬天气温低，体内合成激养能力降低，不补给易导致落叶。叶面喷施浓度为百万分之五百的多效唑液、百万分之二百的“802”(即广增素802)液，能增强叶绿素合成，提升光合效率，避免叶子衰老；喷施百万分之十至十五的2，4－D能增强细胞酶的活性，避免叶子离层发生和不正常落叶。利用时.要严控用量和浓度。
4、修剪护叶。重要是经过修剪，改善光照条件，促使叶子的光合作用。疏删密生枝、交叉枝、重叠枝，按留空去密、留强去弱的要求修剪，同时剪除疯长枝和下垂枝，剪除矢尖蚧、溜皮虫、炭疽病、疮痂病等病虫严重为害的枝条。
5、抗旱防渍。干旱缺水，容易引起根系干枯，汲取功能降低，叶子蒸腾作用增强，酿成树体水分、营养、激素代谢失调，导致落叶。如发生“烂冬”状况，下雨连绵，土壤渍水，根系缺氧，也易导致大量异常落叶。因此入冬后如遇干旱，要采取抗旱保水措施；准时采取沟灌或穴灌的方式；树盘松土覆草保商、减少土壤水分蒸发；结合施叶面肥喷水，如遇阴雨连绵，则应准时开沟排水。
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