植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

腌鸡蛋的方法及注意事项

时间 : 12-01 投稿人 : 博丹园艺 点击 :

腌鸡蛋的方法及注意事项

腌鸡蛋的方法

主料

鸡蛋5斤

咸盐1斤

1.将鸡蛋放在清水中清洗。

2.清洗干净后晾干,一定要晾干表面的水分。

3.锅中加入足够的水,加入准备好的咸盐、花椒粒、八角、桂皮、生姜。大火煮直到盐完全融化。

4.将煮好的水,放在一处晾凉。

5.将晾干的鸡蛋放在坛中

6.将晾凉的盐水倒入坛中,水要末过鸡蛋。过30天就可以吃了。腌制好后一次全取出,凉水下锅,煮5分钟左右,晾凉后放在冰箱中1度左右冷藏,随时吃的时候随时取就可以了。一次全部取出是为了防止腌制的过咸。

腌鸡蛋的注意事项

盐一定要完全融化在水中。

鸡蛋一定要晾干以后再放入容器中。

盐水一定要没过鸡蛋,如果有浮在表面的鸡蛋,一定要用东西压下去,防止腌臭。

腌鸡蛋是小编非常喜欢的一道美食,尤其是腌制到鸡蛋黄流油的时候最好吃,如果您也喜欢吃,不妨在家自己腌制一坛腌鸡蛋,送给亲朋好友一起品尝美味,是不是很惬意呢?

相关文章

  • 红枣干制技术
    红枣干制技术

    干制方法主要有晾干法、晒干法、烘烤法。另外,近年来新发展起来的冷冻升华干燥法、微波干燥法、远红外线干燥法、太阳能干燥法等。无论哪种方法,所用鲜枣都应充分成熟后采收,并加以分级。为提高品质,可在干制前在沸水中烫漂5~10分钟。晾干法 将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方,每隔1~3天翻动1次,使枣逐渐散失水...

    1014 红枣 农业种植 红枣生产加工
  • 木材加工是干什么
    木材加工是干什么

    木材加工(wood processing),以木材为原料,主要用机械或化学方法进行的加工,其产品仍保持木材的基本特性。在森林工业中,木材加工业和林产化学加工同为森林采伐运输的后续工业,是木材资源综合利用的重要部门。木材加工技术包括木材切削、木材干燥、木材胶合、木材表面装饰等基本加工技术,以及木材保护...

    1691 木材 养殖资讯 木材生产加工
  • 瑞金市严格实行木材凭证运输制度
    瑞金市严格实行木材凭证运输制度

    加强木材运输检查,实行木材凭证运输制度,是《森林法》的一项重要法律制度,宗旨是要加强保护森林资源,加强林区的源头管理,切实保护好我们的森林资源。木材检查站加强对木材道路凭证运输的检查工作。今年度,木材检查站查验各类运输证、检疫证300多份,检查竹木运输车辆760余辆次,查处违章运输行20余起,其中立...

    1339 木材 农产品加工 木材行业资讯
  • 玉米生产硬豆腐
    玉米生产硬豆腐

    一、生产配方玉米豆腐配方由玉米、黄豆、芋通粉、乳化剂及豆腐容包诱导剂组成,生产中配比量为1∶0.8∶0.6∶0.06∶0.04。二、所需设备家用打糊机、家庭专用豆腐机、豆腐定型箱或者家用豆腐盘。三、准备工作1、豆味原浆液的加工:精选黄豆,剔除坏子、破子,在40%左右温水中浸泡3-4小时,使颗粒吸足水...

    2478 养殖资讯 豆腐 豆腐生产加工
  • 红枣水可预防小儿感冒
    红枣水可预防小儿感冒

    保健饮料的做法很简单,可以用太子参(15克)加红枣(7~9个)或者红枣加黄芪(15克)煎水,让孩子代茶饮用,然后把红枣吃掉,有很好的益气、健脾、补肺固卫的作用。而且味道淡淡甜甜的孩子容易接受,常喝这种“保健饮料”可以使孩子胃口好、身体壮。要注意的是,很多体质比较虚的孩子都爱出...

    225 红枣 养殖项目 红枣行业资讯
  • 牛奶和鸡蛋能一起吃吗
    牛奶和鸡蛋能一起吃吗

    鸡蛋搭配牛奶,本来是很多人喜爱的早餐,其实它们并不适合同食。牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相...

    963 鸡蛋 养殖项目 鸡蛋行业资讯
  • 怀孕吃鹅蛋可以吗?
    怀孕吃鹅蛋可以吗?

    鹅蛋的营养价值1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,...

    1183 农业项目 鹅蛋 鹅蛋综合
  • 桂圆肉的加工
    桂圆肉的加工

    这是桂圆干的干制技术,其加工过程如下:1. 原料处理:桂圆干制有两种方式,一是整果干制,一是桂圆肉干制。整果干制:桂圆因有外壳,而比较坚硬,为了加快干制速度,一般在干制之前进行预处理即用100摄氏度热水热烫2—3分钟。2. 烘干工艺:在65摄氏度下进行烘干,烘干标准是观察果核的干燥度,当...

    1533 桂圆 农业种植 桂圆生产加工
  • 白果有什么作用呢
    白果有什么作用呢

    一、促进血液循环,预防心脑血管疾病:从白果叶萃取精华分析其成分,发现白果叶中的黄酮体、双黄酮体、白果内酯类化合物等成分,能活化血小板功能,使血液不会凝结成块,它同时能使血管扩张促进动脉与静脉的血液循环,因此能预防心血管疾病、脑血栓与中风。二、提升记忆力,预防老年痴呆症:当我们年龄渐老时,神经物质传导...

    818 白果 农产品简介 白果行业资讯
  • 简易干花制作方法
    简易干花制作方法

    一、简易干花制作用具:棉花、硬纸板、纱布、沙子、纸盒、绳子、软刷子、软丝。二、采集干花:炎热季节,在晴天采集盛开的花朵(勿带有露水)。对病花残枝进行清理,选取颜色、形态良好的花枝,排列整齐,备用。三、简易干花制作方法1.客积式干燥法。用棉花干燥,能极好地保持花朵或花序的形状和颜色。先在1块硬纸板上垂...

    375 干花 养殖资讯 干花生产加工
  • 面粉企业利润好转
    面粉企业利润好转

    2014年国内面粉加工企业,大型面粉企业和小型面粉企业状态迥异,部分大型面粉企业还在不停地新建产能继续扩张,而多数中小面粉企业,全年开机率同比大幅下降。2015年,面粉加工企业很可能迎来更大规模的整合。春节期间,部分地区面粉需求增长,推动面粉价格小幅上调。全国特一粉出厂均价1.658元/斤,较上周上...

    2804 养殖项目 面粉 面粉市场分析
  • 土豆和鸡蛋能一起吃吗
    土豆和鸡蛋能一起吃吗

    对于这个问题,您应该您是怎么吃,有些朋友吃出了问题主要是因为他们把发芽的或者发情的土豆和鸡蛋一块吃了,所以才会吃出问题,但是如果您正常的烹饪,土豆和鸡蛋在一块是可以的。而之前说土豆和鸡蛋不能同吃,主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质,土豆里大多是淀粉,当我们把它们吃下去时,淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一...

    1407 鸡蛋 农产品知识 鸡蛋生产加工
  • 鹌鹑蛋的营养价值总结
    鹌鹑蛋的营养价值总结

    1.鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。2.鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。3.鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均...

    810 养殖资讯 鹌鹑蛋 鹌鹑蛋行业资讯
  • 卖动物油原料需要相关手续吗
    卖动物油原料需要相关手续吗

    设立动物源性饲料产品生产企业,应当具备下列条件:(一)厂房设施1.厂房无破损,厂房及其附属设施便于清洗和消毒;2.相应的防蝇、防鼠、防鸟、防尘设备和仓储设施;3.相应的更衣室、卫生间、洗手池。(二)生产工艺及设备1.生产工艺和设备能满足产品的安全卫生和质量标准要求;2.相应的清洗、消毒、烘干、粉碎等...

    699 养殖资讯 动物油 动物油生产加工
  • 节能减排进入木材行业
    节能减排进入木材行业

    “低碳环保”概念逐步渗透各行各业,消费者对于购买产品的环保性能也越来越关注。木门行业属于木材生产行业的一员,其在生产产品的同时,会对环境造成一定的污染,现阶段,国家对于节能减排的关注不断提升,“节能减排”是木门生产企业必须关注的,为了打造环境友好型社会...

    2629 木材 农产品常识 木材生产加工
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: