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据报道，食安风暴一波接一波，去年爆发毒淀粉事件，当时业界就传言，“面粉里的添加物也不少”。台《联合报》委托成大精致农业中心，针对市售小包装面粉抽样检测，取样过程完全依卫生单位标准作业。先后在全联及家乐福等卖场，随机购买各品牌高、中、低筋三种面粉中的1种，共计9个样本。
精致农业中心主任蒋镇宇表示，实验室是以基因检测的方式，将粉状物的基因定序，再比对世界植物基因银行里的资料，经双重检证，确定面粉里除了小麦之外，还有黄豆粉。
蒋镇宇表示，不理解业者为何添加黄豆，但合理的怀疑，如果添加物比小麦粉更高价，业者应会清楚标示，除非是以低价物混充。
台《联合报》已将检验结果交卫生单位，由卫生单位进行全面的稽查确认，在卫生单位稽查结果未出炉前，暂不公布业者名单。被验出混掺的二家业者则否认混掺行为。
台南市卫生局表示，面粉如掺有黄豆粉，业者须清楚标示，复验稽查确认未标示者，可依“食品安全卫生管理法”处罚3万到300万元（新台币，下同）。
一、工艺流程选料→洗涤→切分→清洗→煮制→装罐→密封杀菌→冷却→成品。二、原料要求选中等大小，果形为柱形者为优。干枣要无虫无霉、无破埙。果肉要饱满，皮色紫红纯正。未成熟的枣果制成的干枣不宜采用。1、清洗 将选好的干枣置清...
2875 红枣 种植资讯 红枣生产加工种鸭蛋的质量保证措施蛋壳的结构种鸭蛋要求蛋表面致密均匀，厚薄适度。蛋壳厚度一般为0.035毫米-0.04毫米。蛋壳过厚过硬时，孵化时受热缓慢，水分不宜蒸发，气体交换不良，破壳困难；过薄时水分蒸发过快，孵化率降低。蛋壳结构不均匀、表面粗糙等均不宜作种蛋使用。蛋形的原则种鸭蛋形状大小要正常，呈卵圆形，过...
1447 农产品简介 鸭蛋 鸭蛋生产加工据悉，地理标志证明商标是标示某商品来源于某地区，并且该商品的特定质量、信誉或其他特征主要由该地区的自然因素或人文因素所决定的标志。目前全国仅有地理标志证明商标2700余件。柞水县独特的自然、地理和气候条件，赋予了柞水核桃优良的品质，使其以皮薄、取仁易、口感油香味浓、色泽白黄如玉等特点而驰名中外，曾在...
2688 核桃 农产品常识 核桃行业资讯白条鸡价格下降0.2%，普通鲜鸡蛋价格持平；猪后臀尖肉价格上涨0.1%，猪五花肉价格持平；带骨鲜羊肉、去骨鲜羊肉价格均上涨0.1%，牛腱肉价格涨幅不足0.1%，牛腩肉价格下降0.1%；芦柑、橙子价格分别上涨0.8%、0.2%，雪花梨、鸭梨价格分别下降0.6%、0.3%，富士苹果、香蕉价格持平。监测数...
2559 鸡蛋 农产品简介 鸡蛋市场分析科技木材与天然木材的区别 科技木是以普通木材（如杨木）旋切单板为原料，采用电脑模拟技术设计，经过高科技手段制造出来的仿真甚至优于天然珍贵树种木材的全木质新型表面装饰材料。它通过染色、按纤维方向涂胶组坯、胶合层压成木方后再锯制成板材或刨切成薄木。它既保持了天然木材的属性，又赋予了新的内涵。科技木既可...
1182 木材 农产品简介 木材行业资讯核桃性喜湿热而不耐于冷，是与普通核桃不同的另一个生态型。此外，尚有野生的核桃楸和野核桃等，都是同属植物。值得一提的是，同属核桃科的另一个属—山核桃届中也有一种生产坚果的果树，叫薄壳山核桃，又名美国山核桃或长山核桃，19世纪末引入我国，目前在苏、浙、闽、赣等省有零星栽培。核桃性喜温暖湿润，...
1334 核桃 农业项目 核桃行业资讯1、树苗代理：与树苗商合作，从这进货之后卖给农民以赚取差价，其发展前景还是很好的。2、快递代收：发展空间极大，加上农村网购力度的增加，其利润空间也大。3、售卖瓜果蔬菜：瓜果蔬菜不管对于城市还是农村，都属于一种刚需品，而且需求量极大。4、装饰用品：随生活水平提高，人们更看重于生活方面的追求，如装饰自己...
2518 农村 养殖资讯吃完鸡蛋后不要立即吃糖，很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。吃完鸡蛋后不要立即吃柿子，吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下...
1900 鸡蛋 农产品知识 鸡蛋综合保健饮料的做法很简单，可以用太子参(15克)加红枣(7~9个)或者红枣加黄芪(15克)煎水，让孩子代茶饮用，然后把红枣吃掉，有很好的益气、健脾、补肺固卫的作用。而且味道淡淡甜甜的孩子容易接受，常喝这种“保健饮料”可以使孩子胃口好、身体壮。要注意的是，很多体质比较虚的孩子都爱出...
223 红枣 养殖项目 红枣行业资讯干花制作方法第一步：首先，当然是准备一束新鲜的花。干花制作方法第二步：在鲜花开败之前取出来倒挂在干燥通风的地方，倒挂的目的是让花茎在干燥过程里保持直立，花瓣也不容易脱落。如果想要颜色鲜艳一些，就放在太阳晒不到的地方；如果想要很快做好，那就在太阳下暴晒，当然，颜色也就没那么鲜艳了。干花制作方法第三步：...
1237 干花 农业养殖 干花生产加工| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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