"一箱麦趣儿的硬袋包装牛奶,在阿克苏市北大街的金桥超市12月22日晚上的零售价还是53元,但在23日早上去买就变成了60元。"家住阿克苏市王三街附近的刘女士说,她22日去超市时,营业员告诉她到23日麦趣儿牛奶就要上涨7块。
当时她还觉得这只是营业员的推销手段,没想到第二天去买的时候牛奶价格真的涨了。 12月24日,记者走访了阿克苏市的一些大中型超市以及一些出售牛奶的小商店。
发现一袋200毫升的伊利牛奶在小商店里零售价已经由半月前的1.5元卖到2元。一箱软袋包装的新农牛奶售价是35元,硬袋包装的价格为46元,相比两个月前均上涨了5元。
不仅袋装牛奶价格上涨,在小区门口的散称牛奶也涨价不少,在兴隆街街口出售散称牛奶的郝先生声称,两年前每公斤牛奶他卖2.5元,两个月前卖5.5元,到如今要卖6元一公斤,目前这价格也还要上涨。一些零售牛奶的售货员表示,牛奶价格上涨是从今年十月份开始的。
12月26日,本地一家乳业负责人在接受记者采访时说,牛奶价格上涨,主要是因为奶源紧缺。自从2008年发生三氯氰胺事件之后,接下来的几年里有大量的奶牛被宰杀,奶源自此开始紧张起来。
一头奶牛至少要三年才能开始产奶。奶牛场为保障奶牛能吸收到全面营养,除在喂养时把精饲料和粗饲料夹杂着喂,还要定期喂青储饲料,而今年夏秋季节所收购的苜蓿、秸秆价格都上涨不少,这些因素也直接增大了喂养奶牛的成本。
该负责人说,此外,每袋牛奶从饲料环节到产品入库要200多道检测工序,需要大量工人去操作。从今年中秋之后,牛奶行业的包装工人、检测工人的工资就要求上调,由2200元上涨到3000多元,用工费用增加无疑会致使总体成本上增大,牛奶价格也跟着上涨。
最后,该负责人分析说:"牛奶的价格在全国物价普遍上涨的大背景中,肯定会有所浮动的。就目前的形势来看,以后可能还会继续上涨。
因为奶源紧张这一问题,是短期之内难以解决的。" 食品科技网倡导:科学认识食品,合理膳食保健!
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