植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

开心果吃白衣还是黄衣

时间 : 11-21 投稿人 : 喜晨 点击 :

开心果吃白衣还是黄衣

开心果果仁富含维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质,被古代波斯国国王视之为“仙果”。开心果在我国作为食疗滋补品应用,已有千年以上的历史了。开心果是一种高营养的食品,每100克果仁中含维生素E19.36毫克、蛋白质20.6克、叶酸34.5微克、含铁4.4毫克。由于开心果富含油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

开心果不但好吃,而且还有这么多营养,所以许多人都非常喜爱。可是,市场上售卖的开心果有大有小,有黄皮的也有白皮的,到底都有些什么区别呢?黄皮白皮哪一种更美味?哪一种才更健康呢?

优质开心果3名片:黄皮、紫衣、绿仁可能很多人不知道,真正的开心果表皮应该是呈黄褐色的,而人们常见的那种白色的开心果大都是经过加工漂白出来的,如果是用化学药剂漂白而成,食用后会产生不同程度的副作用,甚至产生癌变。色彩上的白,并不代表品质的优良开心果以黄皮、紫衣、绿仁、颗粒大而饱满为上品。常见的那种太白的开心果实则为漂白过的,最好少食用。

好的开心果果壳具有自然光泽、果仁自然露绿色。一般来说,个头大的开心果比个头小的口感更好,也更有嚼劲。好的开心果,其裂口是果仁成熟饱满后的自然胀开,而某些人工开口的开心果壳大肉小,品质就逊了一筹。

开心果经漂白之后才显“靓”色

据质量监督部门多出抽查,市面上许多白色开心果是工业双氧水漂出来的,吃多了肯定对人体不好,但现在老百姓基本都只认白色开心果,因为白色开心果看起来洁白干净,里面的果仁也白白胖胖的,很引人食欲。而正宗原色开心果因为样子看上去太过“朴实”,虽然是原装正品,但风头却被整容出来的白色开心果抢尽了,更多的消费者一直“不识庐山真面目”。

食品专家介绍说:在食品加工过程中适当添加食用双氧水是可以的,但在终端产品中不允许含有双氧水成分,这是在国家食用品添加使用卫生标准(GB2760——1996)明确规定的。至于工业双氧水,是绝对不可以添加在入口食品中的。双氧水是工业化过氧化氢的俗称,呈无色透明液体,化学性质较活泼,属于半危险品。多用于织物、纸浆、草藤、竹制品漂白。工业双氧水具有漂白作用,但含有重金属以及铅、砷等有毒物质,食用经工业双氧水浸泡过的食品,会强烈刺激人体的消化道,还存在致癌、致畸形和引发基因突变的潜在危险。

吃就要吃健康的、自然的,开心果当然是黄壳原色的更好,消费者们以后在选购的时候一定要擦亮眼睛。黄壳开心果虽健康美味,但是也应适量食用,因为开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,想减肥的人和血脂高的人不宜过多食用。

相关文章

  • 栗子怎么煮好吃
    栗子怎么煮好吃

    买大个栗子2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的栗子都是开口的,吃起来方便,皮肉分离. 水洗3遍以上.高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟) 关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右.打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,栗子用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时...

    1431 种植资讯 栗子 栗子行业资讯
  • 新标准对粉条的技术要求有哪些
    新标准对粉条的技术要求有哪些

    1. 原辅料:食用马铃薯淀粉应符合GB/T 8884 规定;生产用水应符合GB 5749的要求;红薯淀粉、豆类淀粉等其他原辅料的质量应符合国家相应标准及有关规定。2. 食品添加剂:除食品添加剂膨松剂外,目前未发现使用其他食品添加剂,根据粉条行业的发展,如使用其他食品添加剂,须符合GB 2760-20...

    1514 粉条 农产品简介 粉条市场分析
  • 拉肚子可以喝牛奶吗
    拉肚子可以喝牛奶吗

    喝牛奶就不舒服的人有很多,尤其是黄种人和黑种人偏多,白种人发生这种情况的概率在5%—30%之间。而亚洲很多人世世代代都是以植物性蛋白补充为主,缺乏乳糖酶缺乏的人可以高达90%以上。不过先天性的乳糖不耐受症比较少,很多是因为没有有坚持喝奶才导致的。很多孩子断了母乳后,就不怎么再喝牛奶、吃奶...

    1876 牛奶 养殖项目 牛奶综合
  • 豆腐怎么做好吃
    豆腐怎么做好吃

    尖椒干豆腐食材:干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克、大葱5克、姜5克、料酒10克、酱油15克、盐3克、味精2克、白砂糖2克 淀粉(豌豆)8克、猪油(炼制)40克。做法:1. 将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条。2. 尖辣椒切滚刀片。3. 炒勺内放30克猪油烧热,下入葱姜末煸炒变色。4. 加料酒、酱...

    244 农产品常识 豆腐 豆腐综合
  • 三个千元创业项目推荐
    三个千元创业项目推荐

    千元类创业做什么比较好?对于本身资金就不充足的创业者来说更应该慎重的选择创业的项目,这样才能让自己在没有什么钱又没什么经验的时候,更高的提高自己的创业成功系数,以下是三个成功率高的低门槛投资项目,仅供大家参考!竹炭生意竹炭是天然的环保保健产品,利用其超强的吸附性、释放红外线及负离子研制发出100多种...

    983 养殖资讯 礼品 气球 竹炭 小花
  • 新手开网店千万要记住这几点
    新手开网店千万要记住这几点

    在网上开店,很多新手都不知道怎么办,会经常犯这种那种错误,所以我们就综合了多项问题,给新手开网店提出一些建议,希望能帮助到大家。网上开店已经成为一种非常流行的创业方式。如果你想淘宝兼职创业,但缺少资金,不妨尝试从开网店开始。因为网店需要的资金少,风险相对较小。1.从启动资金来看,如开一间实体店,门面...

    1656 农村创业知识 顾客 店铺 商品 买家
  • 棉花籽煮鹅蛋治疗心脏病
    棉花籽煮鹅蛋治疗心脏病

    棉花籽煮鹅蛋的制作方法第一步取食用(很多地方卖的是用农药侵泡过的棉花种子,这个不能用,有剧毒)棉花籽7粒,把棉花籽的外壳去掉,然后捣烂备用。 第二步:鹅蛋一枚。在鹅蛋顶端挑开一拇指大小的孔,把上面捣烂的棉花籽放入鹅蛋内,搅拌均匀,然后用纸把口封住。 第三步:将封好的鹅蛋立放在预制的小铁环内固定,然后...

    2428 农产品介绍 鹅蛋 鹅蛋综合
  • 老豆腐的做法
    老豆腐的做法

    老豆腐的做法豆腐脑清香柔软,很多上班族都非常喜欢吃,甚至每天都要喝上一碗,不喝就浑身不舒服。其实老豆腐更好吃。老豆腐在有些地方被称作豆腐脑、豆花。但是一些地方豆腐脑的做法是有区别于老豆腐的。老豆腐的做法更精细。老豆腐是中华传统名吃之一,据传豆腐脑起源于山东省,盛于天津北京。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,...

    377 农产品介绍 豆腐 豆腐生产加工
  • 黄瓜咸菜的腌制方法
    黄瓜咸菜的腌制方法

    食材:黄瓜。调料:辣椒,盐,香油,醋,花椒,味精,蒜等。工具盆,锅,灶等辅助工具。方法/步骤黄瓜选购 当你想要腌黄瓜咸菜的时候,你就要去市场上购物哦。一定要记得,选那些根部带有黄花的新鲜的黄瓜是最好的。当然,量的大小由你自己来定。想要腌多,就多,想少就少。作料选购!选购了黄瓜后,你就要选一些辅助的材...

    2062 农产品简介 咸菜 咸菜行业资讯
  • 瓜子的热量
    瓜子的热量

    瓜子的热量 对于很多人来说,瓜子之所以会受到如此多的人的欢迎,当然是因为瓜子的美味可口,但是现代人的饮食往往不再简单的关注美味,而且更多的是关注营养健康等等诸多方面的问题,因此很多人在享受瓜子这一美味的同时,都会问关于瓜子的热量的问题了。瓜子本身营养就蛮高,维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 然而...

    462 瓜子 种植项目 瓜子生产加工
  • 葡萄干能够保护心血管促进消化
    葡萄干能够保护心血管促进消化

    葡萄干又香又甜,营养丰富,许多营养还高于葡萄,葡萄干因其含有的多酚类物质具有降压、防止动脉血管硬化的作用,是很好的护心食物。1、保护心血管葡糖干的多酚类物质和类黄酮成分具有抗氧化、抗衰老的作用,可以防止动脉血管的硬化。此外,葡萄干还能降低胆固醇含量,防止血栓形成,起到预防心血管病的作用。葡萄干中丰富...

    388 农产品简介 葡萄干 葡萄干行业资讯
  • 桂圆有哪些功效作用和禁忌?
    桂圆有哪些功效作用和禁忌?

    桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名龙眼。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。桂圆是新鲜龙眼晒干后的产品,龙眼肉既补心脾,又益气血,甘甜平和,有很高的药用和食用价值。龙眼肉味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚...

    2503 桂圆 农业项目 桂圆行业资讯
  • 艾草煮鸡蛋
    艾草煮鸡蛋

    艾草煮鸡蛋艾草煮鸡蛋的功效1.艾叶具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外,它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用...

    1316 鸡蛋 农产品知识 鸡蛋生产加工
  • 了解这十大窍门教会你个人创业致富
    了解这十大窍门教会你个人创业致富

    从当今社会经济发展特点来看,人们的工作基本上可以如下三种类型:国家公务员、企业雇工人员、自己做老板。他们各有千秋;但是恐怕很多人都想自己做老板!但是谁都知道,老板有老板的难处,并非人人都能做老板,真正做一个赚钱的老板、做一个事业有成的老板是需要勤奋和智慧的。古人云:万丈高楼平地起!任何事业都是从小到...

    2578 种植创业项目 老板 顾客 事业 创业致富
  • 磕瓜子也能拿大奖?
    磕瓜子也能拿大奖?

    黄埭招募嗑瓜子达人参加“冯梦龙文化旅游节”你喜欢嗑瓜子吗?你一分钟能嗑多少瓜子?去黄埭,喜欢嗑瓜子的小伙伴们有福啦。即日起,黄埭镇面向社会征集“黄埭西瓜子风尚达人赛”初赛的选手,只要年满16周岁就可以参加,嗑得快还有机会进入决赛,参加冯梦龙文化旅游节并...

    859 瓜子 种植项目 瓜子市场分析
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: