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南溪豆干制作的原材料选择

时间 : 11-22 投稿人 : 清卓 点击 :

南溪豆干制作的原材料选择

黄豆水分含量的检测非常重要,在整批黄豆里进行抽样化验。如果水分含量小于8%,说明这批黄豆比较干燥,如果水分含量大于8%,说明黄豆比较湿,需要晾晒。优质黄豆具有正常的豆香味;有酸味或霉味的黄豆是次品。

原料选好以后,就开始了豆干的加工制作流程。在南溪豆干的加工厂里,凡进车间的人员都严格执行了卫生消毒管理的规定。豆干的加工制作环节要经过18个复杂的流程以后才能做出香嫩、可口、美味的南溪豆干。

如果您有更多关于豆干制作的信息想要知道,可以点击查看植物资料网站豆干频道详细了解,希望能够帮到大家。

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