食材
主料萝卜3个 辅料油适量盐适量老抽适量五香粉适量辣椒油适量
步骤
1.萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以了。
2.晒了两天的萝卜干。
3.用开水泡一会洗干净。
4.沥干水分,晾凉。
5.加入老抽、五香粉、盐。
6.将作料拌匀。
7.放入保鲜盒,腌制两天。
8.吃的时候拌点辣椒油,味道更好。
小贴士
短时间腌制比较好,长时间腌制的咸菜,不宜多吃。
以上是萝卜干咸菜做法的介绍,你学会了吗?
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主料萝卜3个 辅料油适量盐适量老抽适量五香粉适量辣椒油适量
步骤
1.萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以了。
2.晒了两天的萝卜干。
3.用开水泡一会洗干净。
4.沥干水分,晾凉。
5.加入老抽、五香粉、盐。
6.将作料拌匀。
7.放入保鲜盒,腌制两天。
8.吃的时候拌点辣椒油,味道更好。
小贴士
短时间腌制比较好,长时间腌制的咸菜,不宜多吃。
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(1)冷藏法:将事先经过挑选的壳表干净的新鲜雉鸡蛋放于2~3℃的温度下预冷2天,然后放入温度为0℃、相对湿度为80%~85%的贮藏室内,贮藏室要求干燥清洁、通风良好、无异味。此法一般可贮存5~6个月。(2)石灰水贮藏法:将1千克生石灰加入50千克水中,充分搅拌后倒出上部的澄清液,把新鲜雉鸡蛋放入澄清...
2629 鸡蛋 种植项目 鸡蛋生产加工(一)糖衣栗子加工工艺流程糖衣栗子是一种蜜饯类糖制品,它的加工工艺流程是:选别分级→剥壳→磨光、修整→预煮→烘晒→上糖衣→整理包装(二)糖衣栗子加工操作要点1.选别分级 选用、新鲜饱满,风味正常,每粒果重量在7g以上的栗果。剔除虫蛀果、霉烂...
2552 种植项目 栗子 栗子生产加工众所周知,如果两者食物相克的话,不仅达不到原有的营养价值,而对身体健康还会有所危害的。所以,时刻关注营养健康的家庭主妇们,更应该关心一下我们生活哪些食物能一起吃,这样在烹饪菜肴的时候就不会搭配错误了。那么牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?关于这个问题,答案就在下面。 营养健康|鸡蛋的营养价值 我们都知道,...
512 鸡蛋 农业养殖 鸡蛋生产加工“白果是一种中药材,富含淀粉、糖及蛋白质,营养丰富,有平喘化痰、敛肺、缩尿等作用。”河南中医学院第一附属医院中药房主任孙志海说,白果入药,与麻黄配一起,对治疗哮喘有一定疗效。佐膳、煮粥、煲汤时放几粒白果,吃三五次,可达到润肺、平喘化痰等功效。白果中所含的黄酮类活性物质有清除自...
2624 白果 农业种植 白果行业资讯霉豆干是可以上大雅之堂的。上世纪七十年代头的那几年,在省科委当军代表的父亲在省招待所十三号楼开会,一次会后会餐,在那几道大菜之中,居然就有一碟霉豆干烧肉。霉豆干的特点是酥香,通常武汉人制作霉豆干时候,会用油先炸一下,然后再放入烧肉汁中去烩煮,这样霉豆干从酥脆的炸豆干中吸饱了水汁之后就变成软烂而酥香的...
1003 农产品科普 豆干 豆干生产加工加强组织领导,形成合力。县成立核桃产业发展领导小组,各乡镇(街道)成立核桃项目实施领导小组,明确职责分工,各乡镇(街道)充分调动扶贫站、林业站和核桃辅导员的职能职责作用,整合农技人员力量,加大对核桃后续管护的指导力度,真正实现核桃产业“齐抓共管”。加强宣传力度,营造氛围。通过...
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