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选蜂蜜的六大注意事项

时间 : 11-17 投稿人 : 彩卉间园艺 点击 :

选蜂蜜的六大注意事项

选蜂蜜的六大注意事项

首先要看色泽:蜂蜜色泽的深浅,取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少,真正的蜂蜜透光性强,颜色均匀一致,而假蜂蜜混浊而有杂质;

其次要观形态:买蜂蜜时,可以把瓶装蜂蜜翻转过来,纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。回到家可以试着用筷子挑一下蜂蜜,纯蜂蜜可以挑起来拉长丝,丝断后能回缩,甚至成珠状。接着闻气味:假蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜂蜜会有异常香味,而纯蜂蜜气味天然,闻起来有一股淡淡的花香味道。

选蜂蜜的六大注意事项

然后尝味道:纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;假蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快溶解。

还要看标签:凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜,即使没有配料表,商品名称带有功能或导向性的,都不可能是纯蜂蜜,而是假蜂蜜。最后看浓度:抓摸袋装蜜,手感浑厚是浓度高的蜜;摇动看流速,流动慢证明浓度高。以一滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开;假蜂蜜不成珠形,容易散开。

以上就是选蜂蜜的六大注意事项的介绍了,如果想了解更多,欢迎大家到植物资料网查询更多资料。

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