腊肉的选购保存
鉴别
若腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有腊肉应有的腌腊风味，就是优质腊肉。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。
选购
购买时要选外表干爽，没有异味或酸味，肉色鲜明的；如果瘦肉部分呈现黑色，肥肉呈现深黄色，表示已经超过保质期，不宜购买。
购买食用安全提示
由于某种原因，一些不法商贩非法制作腊肉，使用国家禁止的添加剂(如：工业盐，不安全染色剂等)和过期变质的肉品加工，请消费者在购买时注意到正规厂家和商家购买，并且注意观察腊肉相关标签和色泽等信息。
保存
腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。
所以农历三月以后，腊肉就不能在常温下保存了。最好的保存办法就是将腊肉清洗，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存，即使三年五年也不会变味。
河北邯郸的翟老板说，2016年，面粉的市场行情冰火两重天，整个上半年一直延续到9月，面粉价格低迷，呈现颓势；10月份以后，受原粮收购等因素的影响，面粉的价格开始上涨，并且上涨趋势明显。翟老板说，近期在涨价大趋势的基础上，面粉又涨价了。翟老板：面粉每袋涨了3块钱，一斤涨了7分钱，目前订货的比较多，客户...
1651 农业项目 面粉 面粉市场分析
鹅蛋的做法之辣炒鹅蛋的做法：1.胡萝卜和青椒清洗。2.胡萝卜和青椒切成丝。3.鹅蛋充分打散。4.热锅下油下蛋液滑散盛起。5.另起锅下少量油将胡萝卜和青椒丝滑至断生。6.将滑熟的蛋加入锅中炒匀调入少量盐。如果您有更多关于鹅蛋的资讯想要知道，可以点击查看农村创业网站鹅蛋频道详细了解，希望能够帮到大家。...
2774 农产品常识 鹅蛋 鹅蛋生产加工
诸暨妹子翁晶琳今年才19岁，是个秀气的女生，她是周杰伦的粉丝。在父亲节那天，她给周杰伦寄了一幅亲子画。本以为，画像会石沉大海，没想到，不仅收到了回复还获得周杰伦大舅子的点赞。这幅画像，现在正挂在周杰伦在台北开的藤原豆腐店里，每个去消费的顾客都能看到。她寄出的究竟是一幅怎样的画呢？直到看到她的画作，钱...
863 养殖资讯 豆腐 豆腐综合
这袋腊肉看上去很正规，生存日期、保质期、生产厂家、电话号码等信息都很齐全，正当黄阿姨准备开封的时候，她注意到了袋里好像有什么奇怪的东西，仔细一看，竟是七只小蟑螂和一堆蟑螂屎，这几个吓人的小东西一定是封口之前跑进去的。她向12315拨打了电话反映情况。希望有关部门查证这家生产厂家的生产环境是否合格，目...
2096 种植资讯 腊肉 腊肉行业资讯
近日，22岁女孩徐乐琴的公司——武汉市香思蜜商贸有限公司恰好成立一个月，两个合伙人算了下经营收入，除掉成本后纯收入1万元。徐乐琴来自红色革命老区红安县，其父亲是当地的养蜂高手，有着30多年养蜂经验，酿出的蜂蜜产量可观、质量可靠。大学刚入学，徐乐琴将蜂蜜作为家乡特产送给同学们，...
1150 农业项目 蜂蜜 蜂蜜行业资讯
荔枝干营养分析：1. 荔枝干所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝干对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症； 2. 荔枝干肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力； 3. 荔枝干中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜； 4. 荔枝...
2264 种植项目 荔枝干 荔枝干市场分析
丁彦成从20岁开始从事土豆粉的制作。2008年3月他发起成立了吉木萨尔县北庭土豆粉制品专业合作社，因为纯手工技术生产土豆粉条效率低，产量少，为了满足市场需求，工人们常常加班加点连轴转，大忙季节丁彦成常常几天几夜不合眼，无论多忙多么辛苦，丁彦成对产品质量绝不含糊。去年12月份各地来了很多人订购他的粉条...
2627 粉条 养殖资讯 粉条行业资讯
近日,昌江县食药监局执法人员在位于昌江县十月田镇十月田学校大门左侧,查处了一起利用流动榨油车无照制售花生油（植物油）案,当场查扣了涉嫌无照经营的花生米11袋(规格为25kg/袋)及花生油（植物油）15kg。在现场,一辆轻型厢式货车停在路边,车厢被改装成一个花生油（植物油）加工"车间",安装有全流程的...
685 农业种植 植物油 植物油行业资讯古城区核桃资源由核桃沟、核桃箐、房前屋后及田边地角零星种植，营林造林和连片实生苗等部分组成，主要分布于金安、金江、七河、大东、开南、文化等乡镇街道的17个村委会、204个村民小组。区县分设以来，古城区委、区政府按照“远抓核桃、近抓烤烟”的产业发展思路，依托核桃产业扶持项目，积...
962 核桃 养殖项目 核桃行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
