-
- 把老豆腐做成麻辣豆干制作步骤
- 一块老豆腐切成大小相等的豆腐块，压制个把小时成豆腐干，先烤20分钟，再在卤水里泡入味，再继续烘烤下，一盘麻辣口味的卤豆干就完成了，虽然过程繁琐了下，但为了吃到那美味过瘾的口感也算是值了哈。主料：豆腐600克辅料：香葱适量，辣...
-
- 布仔豆干皮酥肉嫩香满口
- 布仔豆干，由于制作时被一条小布包着而得名，是揭西传统的特色小吃，外皮酥脆、内肉嫩滑，令人百尝不厌。在揭西棉湖、东园、塔头、灰寨等地的集市上，都能看到一些炸豆干的小摊档，花上几元买一份，在热气腾腾中尽享满口的香脆嫩滑...
-
- 劲仔“厚豆干”成中国豆制品年会焦点
- 11月28日，2015中国豆制品行业年会暨创新发展高峰论坛会议在岳阳市湖南省华文食品有限公司顺利召开。包括上海祖名、四川徽记、八公山、湖南满师傅、永和(中国)、益海嘉里、雅克(中国)、杭州九阳等，全国140多家豆制品企...
-
-
- 休闲豆干行业发展分析
- 豆干的产品多用于烹饪的半成品为主，产品以白干、熏干为主，包装以散装和简易包装两种。它的销售范围有限、销售群窄，消费场合单一的小市场产品。它以其丰富的营养和独特的口味，深受消费者亲睐。豆干南北地区都有出产，但是纵...
-
-
- 老干妈香辣豆干的做法步骤
- 1. 豆干清洗，沥干水份，切片，青椒清洗切成丝，干辣椒煎成丝，去掉辣椒籽。2. 油热后放入豆干煸炒，炒到表面发黄，微微起泡的时候，捞取出备用。3. 锅内留底油，热后放入老干妈豆豉，干辣椒丝一起煸炒起香味，放入豆干和青椒炒到均匀裹上...
-
- 过多的吃豆腐干会胖吗
- 过多的吃豆腐干会胖吗豆腐干是很常见的一种豆制食品，可以用来炒菜吃，也可以直接吃，那怎么吃吃豆腐干才是科学的合理的呢?豆腐干虽然是一道再简单不过的菜了，但是在食用的时候还是有很多需要注意的事项的。合理吃豆腐干是...
-
-
-
- 芦蒿炒豆干的制作方法
- 芦蒿炒豆干的做法：原料：芦蒿、豆干、色拉油、盐、鸡精适量。制作方法：首先将芦蒿洗干净，用手折成小段，豆干用水冲洗一下，把豆干切成细条，起油锅，放入芦蒿翻炒，再放入豆干丝翻炒，加点盐炒匀，然后加一点点水煮开收汁，起锅前加点鸡精...
-
-
- 张家口市独山村豆腐干远销俄罗斯
- 张家口市阳原县独山村是恒山余脉下的一个小村庄，这座依山而建的山村有400多户人家，如今村里有15家做豆干的个体作坊。每个作坊制作豆干的手艺相差无几，独山豆干却有自己的特色，一是水好，村里的水是山泉，清冽甘甜，独山豆干自...
-
- “麻婆豆腐”做成了“麻婆豆干”
- 我们组买了肉、马铃薯和豆腐回来，摩拳擦掌跃跃欲试。但想象和现实总是差距很大。第一次握菜刀，颇有些战战兢兢。好不容易刨完了马铃薯，却还要切片，可是手中的菜刀明显不听使唤。当我们把豆腐拿出来时，教做菜的老师又好气又...
-
-
- 吃豆干会导致长胖吗？
- 目前豆干可以分为2中，一种是类似于茶干的，里面没有什么添加剂，豆干是一种豆制品，含有大量的优质的蛋白质，并且豆制品对会对人体健康比较的好，并且不会导致人体长胖。另外还有就是市面上和那种小包装的，就是零食含有一定的添...
-
- 胡萝卜芹菜炒豆干的做法
- 胡萝卜芹菜炒豆干原料：胡萝卜200克、西芹150克、白豆干150克、盐、酱油和烹调油少量眼睛不好的老人可以试试胡萝卜芹菜炒豆干，这道菜色鲜味香、益肝明目、清脆润口，且营养搭配合理，十分适合用来增补营养。胡萝卜芹菜炒豆...
-
-
- 柏杨豆干的传统制作技艺
- “恩施茶叶来凤姜，想吃豆干到柏杨。”自明清以来，利川柏杨集镇就大量生产一种醇香的豆干，是恩施土家族的一种地方特产，被誉为“土家一绝”。柏杨豆干在制作过程中，不像一般的打豆腐用石膏游浆，而是用豆...
-
