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- 食用菌菜谱 | 日式猪肉丼
- 材料：能量猪梅花火锅肉片1盒,洋葱（约女生拳头大） 1颗,鸿喜菇1包,豌豆苗1小把,蛋2颗,柴鱼片适量,酱油2大匙,味淋1大匙,酒 6大匙,冰糖1大匙,水 160cc做法：1、洋葱顺纹切丝，可以稍宽一点；鸿喜菇切除底部后用手每根拆开；豌豆苗用...
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- 食用菌菜谱 | 菌菇沙姜鸡
- 用料：鸡腿3个 海鲜菇100g沙姜20g （没有可用普通生姜代替）玉米淀粉（生粉）10g 冰糖4g 老抽2g 盐1g葱花植物油温水做法：1. 菌菇洗好切好；2. 把鸡肉切成小块；3. 加入10g玉米淀粉（生粉）和1g盐，抓匀腌制15分钟（ 拌入淀粉，可以让鸡肉烹炒...
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- 食用菌菜谱 | 酸汤大虾海鲜菇
- 【烹饪食材】：对虾11个、海鲜菇100克、小葱1根、姜3片、香菜1根、酸汤2勺、鸡精1克、花椒10粒。【烹饪步骤】： 1、准备一瓶现成的酸汤汁，超市中都可以买到，然后将大虾处理干净，提前用水炒熟，控干水分备用。 2、把小葱、生姜...
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- 食用菌菜谱 | 菌菇炒牛柳
- 用料：牛肉 200克香菇 8朵青椒 半个黄椒 半个红椒 半个大蒜 2瓣淀粉 1勺酱油 3勺油 适量做法步骤：1、香菇切片，牛肉、青红黄椒切条，大蒜去皮；2、牛肉加入酱油、淀粉混合，加入1勺油拌匀；3、热锅放油，加入牛肉，炒至半熟，捞起备用；4...
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- 食用菌菜谱 | 松露野菇鸡肉炊饭
- 材料：鸡腿肉2只雪白菇1包鸿禧菇1包柳松菇1包干牛肝菌菇适量松子适量彩椒1个毛豆适量松露酱或松露油适量米3杯昆布酱油2/3米杯味淋1/3米杯奶油少许葱末、蒜末少许做法：1、准备四种菇类分别是左前：雪白菇 左后：干牛肝菌菇 ...
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- 食用菌知识 | 黑木耳有助于抗癌！中英科学家通过基因测序有惊人发现
- 黑木耳已成为人们餐桌上的常见食材，其药用功效也不断被研究人员探索。中科院苏州医工所与英国牛津大学成功开展了一项合作，对我国东北地区的3个主要黑木耳品种进行了基因测序。研究组发现，这些黑木耳品种都含有能代谢出...
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- 食用菌菜谱 | 寿喜烧乌龙拌面
- 材料：乌龙面300g，梅花火锅肉片250g，洋葱1/2颗，鸿喜菇1包，青葱1只，七味粉适量，酱油3大匙，米酒1大匙，味淋2大匙，糖1大匙做法：1、洋葱切丝、鸿喜菇切除蒂头后，用手剥成小块、青葱切花备用。 起热油锅，加入洋葱炒至透明，再加入梅花肉片...
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- 食用菌菜谱 | 日式味噌火锅
- 材料：猪里肌火锅片1盒，白虾6尾，南瓜片1小块，生菜2大朵，豆芽菜适量，鸡蛋1颗，鸿喜菇1包，金针菇1包，板豆腐1盒，沙茶酱适量，酱油适量，香油适量，味噌酱2.5大匙，洋葱1颗，水1200cc，火锅鱼饺1盒，火锅蛋饺1盒，火锅虾饺1盒，火锅起司球1盒，火锅芋泥球...
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- 食用菌知识 | 红伞伞，白杆杆，古人怎么吃菌菇？
- 自古以来，人们就难逃蘑菇的诱惑。在吃货的国度里，古人早就将它们端上了餐桌。古 籍 记 录现在通常把细菌、放线菌和真菌统称为菌类。在显微镜问世前，“菌”的概念主要是指那些肉眼可见的大型真菌，在古籍中常称之为芝、蕈（x...
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- 食用菌知识 | 灵芝，到底是草还是菌
- 自古以来，灵芝就有“仙草”、“瑞草”、“瑶草”、“还阳草”等美称。我国传统医学长期以来一直把灵芝视为滋补强壮、固本扶正的名贵中草药。当年，秦始皇为了长生不老，派徐福带领三千童男、童女去东海瀛洲蓬莱仙阁寻找具...
