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材料：
猪里肌火锅片1盒，白虾6尾，南瓜片1小块，生菜2大朵，豆芽菜适量，鸡蛋1颗，鸿喜菇1包，金针菇1包，板豆腐1盒，沙茶酱适量，酱油适量，香油适量，味噌酱2.5大匙，洋葱1颗，水1200cc，火锅鱼饺1盒，火锅蛋饺1盒，火锅虾饺1盒，火锅起司球1盒，火锅芋泥球1盒，鱼板1盒，竹轮1条
做法：
1、澎湃备料~
2、先以少许香油将洋葱炒香软化。
3、再注入适量水煮滚，并加入味噌酱调味。
4、陆续加入火锅料烹煮。
5、烹煮火锅，先将鲜蔬下锅滚煮，释放出鲜蔬的鲜甜味，可以先吃些蔬菜喝汤，再放入火锅料滚煮，接着放入菇类、易熟的叶菜类，最后再放入肉类/海鲜/豆腐，这样才能吃出每样食材的原味。
6、今晚也让家人来澎湃一下吧!
金针菇是典型的木腐性食用菌，生产中首先要对装入袋中的原料进行高温灭菌，接种时要求无菌条件下操作，相对平菇而言，工序复杂、要求严格，因此感染杂菌的机会较多。根据不同的感染表现，可找出不同的原因。如果在培养料内部或远离接种口的地方出现绿霉污染，这说明是灭菌不彻底造成的，应当改善灭菌炉的结构，或延长灭菌时...
542 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌
畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害，严重影响平菇的产量和质量，甚至完全丧失商品价值。这种病害主要是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。 畸形菇主要类型有： 1.高脚菇菌盖小，分化较差，菇柄较长。发生的原因是原基形成及分化期，菇房缺氧，光照不足，同时温度偏高，影响了菌盖的正常分化...
2037 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌
6月22日，云南省人民政府办公厅印发《云南省农业现代化三年行动方案（2022-2024年）》。《三年行动方案》的内容将包括食用菌在内的蔬菜产业设定为云南省14个农业重点产业之一，明确提出到2024年，全省食用菌产量、全产业链产值分别达150万吨、1080亿元，并努力建成具有行业影响力的食用菌交易中心...
2823 食用菌动态 菌类文化
白灵菇易乱现蕾，即不在菌袋两头正常现蕾，在菌袋中间出现菇蕾，对产量影响很大。注意以下四点能有效防止白灵菇乱现蕾：一是菌袋装料要规范。尽量将料袋装匀、装紧，不留空隙，尤其是手工装袋更要严格把关。二是菌丝后熟要充分。发菌阶段保持避光培养，温度相对恒定，完成初步发菌后保持原条件继续后熟培养。后熟期间不能突...
841 食用菌种植教学 食用菌种植方法
鸡腿蘑在生产中存在的一个难题是长菇期发生“鸡爪菌”，严重危害鸡腿蘑正常生长，致使大面积减产，甚至绝收，给栽培者带来经济损失，被菇农称之为“癌症”。一、鸡爪菌形态与病因1、形态特征：鸡爪菌属于竞争性的杂菌，是一种蕈状芽孢秆菌寄生鸡腿蘑菌丝体上，与鸡腿蘑菌...
887 食用菌种植技术 食用菌病害与病因
猴头菇的贮藏时间1.鲜猴头菇新鲜猴头菇的贮藏时间与其贮藏方式有一定的关系，由于它含有丰富的水分和碳水化合物，很容易滋生东西，在一定温度下变质，室温保存只能贮藏2~3天，冷藏5~7天左右。2.干猴头菇干猴头菇由于水分干燥，贮藏时间会长得多，一般贮藏一年以上，贮藏得更好，甚至更长。那么，干猴头菇可以贮藏...
1625 蘑菇 蘑菇种植方法
1、要用足培养料。每亩用干料3000-4000kg以上，这是高产的基础。2、要用混合料。单一培养料栽培，其产量往往较低。如以谷壳为主要栽培料原料可以考虑添加木屑、竹屑、竹绒等含木质素较高的原料，有条件的添加其他食用菌如香菇、木耳、杏鲍菇、茶薪菇的废弃污染料。3、要增加培养基的含氮量。氮素不足是竹荪低...
697 食用菌 蘑菇种植知识
香菇的子实体在生长过程中常常出现“蜡烛菇”（有柄无盖）、“松果菇”、“荔枝菇”（菌盖结团无菌柄或不开伞），这些都是香菇的畸形变异，属于生理性病害，今天就为大家介绍一下预防香菇畸形的方法。预防香菇畸形的方法：1、正确引种：栽培前必...
2312 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
白灵菇菌袋接受低温刺激、进入出菇阶段后，应加强现蕾阶段的管理，否则会因管理不当造成白灵菇菌袋上下乱显蕾，浪费营养，影响菇品商品性及产量。笔者根据几年来大量养白灵菇的实践，特提出以下建议，供菇农参考： 1.培养料装袋时，应尽量将料袋装紧，不要留有空隙；菌袋菌丝培养阶段，应保持暗光，温度恒定；菌丝发育成...
2792 木耳 食用菌药品牌
绿霉是食用菌栽培中的主要病害，主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上，酸性及湿度较大的环境中容易孳生绿霉菌。其孢子在空中传播快，繁衍迅速，处理不及时，将损失惨重。一旦发生绿霉菌，可采用以下方法及时进行防治处理：降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防止霉菌孢子飞扬传播；先用...
2913 蘑菇 食用菌病害与病因
白灵菇迟出菇、不出菇的表现：一是出菇缓慢。从接种日起，菌龄超过130天。二是出菇快慢不一。如同一接种期的整批菌袋中，一部分元旦现蕾，一部分春节后出菇，前后相差1个月多。三是不出菇。接种后至4月底止，菌袋不现菇蕾。迟出菇、不出菇，其主要原因是技术失误和管理不善。 错过接种期 其原因多为原料准备跟不上，...
2913 食用菌药使用方法 食用菌种植教程
链孢霉又称脉孢霉（菌），多呈红色或粉红色，易发生在麦粒菌种和煮熟的培养料上，高温、高湿条件下更容易发生，典型症状是：菌袋侵染时，菌袋内局部培养基质上初见白色粒状菌落，后呈稀疏毛绒状，一天后产生大量分生孢子呈现橘红色，若不及时清理或清理方法不对，会造成整个环境的传染。 病害防治的措施： （1）搞好环境...
668 菌类 菌类病虫害图片
“人们都说，秦岭多宝，木耳是其中之一。可我们村虽然守着宝，却曾经是柞水县有名的贫困村。要说我们的木耳品质是真好，个大肉厚，可祖祖辈辈种木耳都是靠天吃饭，产量低，销路也不好找。原来乡亲们卖木耳，都得步行几公里到路边叫卖，或是到镇上集市摆摊，辛辛苦苦也挣不了几个钱。十几年前，我们村只有一条土路，出门两脚...
2319 食用菌相关资料 食用菌种植项目
近年来，河南省灵宝市在全国首创大规模利用苹果剪枝进行袋料香菇生产，年栽培规模达到1500万袋，香菇鲜品年产量达到2万吨，销售收入7000余万元，香菇种植户年收入达5000元以上，栽培香菇已经成为当地一些农民收入的重要来源。 长期以来，该市食用菌生产一直采用段木栽培方式。天保工程实施后，食用菌生产更没...
523 食用菌种植 蘑菇种植教程
根据各种食用菌生长时对营养物质的要求，用人工方法配制而成的营养基质，供菌丝生长发育，把这种营养物质叫培养基，它如同农作物需要土壤一样。 （一）培养基种类 目前，人们采用的培养基相当多，种类各不相同。不论哪种培养基都有共同特点：一般都含有水分、碳源、氮源、无机盐以及生长因素等。水分是食用菌的组成成分，...
2357 菌类 蘑菇种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
