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白灵菇菌袋接受低温刺激、进入出菇阶段后，应加强现蕾阶段的管理，否则会因管理不当造成白灵菇菌袋上下乱显蕾，浪费营养，影响菇品商品性及产量。笔者根据几年来大量养白灵菇的实践，特提出以下建议，供菇农参考：
1.培养料装袋时，应尽量将料袋装紧，不要留有空隙；菌袋菌丝培养阶段，应保持暗光，温度恒定；菌丝发育成熟的菌袋尽量少搬动，以免引起菌丝损伤。
2.菌袋解绳松口后，菇棚湿度不能太低，以保持80%～85%为宜，若湿度太低，则会引起菌头偏干，造成菇蕾多在菇袋中间湿度适宜的部位发生。
3.菇棚光线应保持较暗，以利菌丝快速扭结，尽快显蕾。在这期间，假设光线较强，会导致菌头部位菌丝老化，难以现蕾，如果在菌袋中间部位，光线比较合适，菇蕾则会大量发生。
4.现蕾阶段，菇棚气温应尽量保证8～15℃的条件，若菇棚气温高于20℃，此时，菌头的出菇能力明显减弱，而在料袋中间，因温度相对偏低，则会大量现蕾。
5.菇棚通风条件应良好，否则会造成菌头部位现蕾过多，难于疏蕾，浪费营养。 广西农业信息网
1、排湿墩蕾：当菇蕾大部分长到0.5-2厘米时，完成最后一次定株。只保留直径0.8-1.5厘米的菇蕾。停止喷水，在1-2天内逐渐加大通风排湿量，让菇蕾表面的游离水挥发掉，见菇蕾表面稍有亮泽和光滑感，用手指轻轻按压略有弹性感时，墩蕾结束。如果排湿过量，菇蕾表面出现纸板状，不利于催花。2、催花措施：当菌...
1711 食用菌种植教程 食用菌种植方法
免割袋在使用过程中，曾经饱受诟病，一些地方政府也决心禁止免割袋，但由于免去菇农割袋之苦，极大地解放了生产力，提高了菇农管理规模，所以免割袋还是被迅速推广开来。那免割袋菌棒越夏期间，在管理上有哪些不同点，是需要我们特别注意的呢？ 由于免割袋栽培采用的是双层袋，虽然内层免割袋较薄，但其紧贴在菌筒上，使袋...
1460 食用菌药品牌 食用菌种植技术
香菇调味汁是一种新型高档调味品，除保持香菇独特的香味外，还含有适当比例的酒精、糖及氨基酸，鲜醇适口，营养丰富，沁香宜人，使用方便。其发酵酿制技术：一、酿造原料。主料：香菇菌丝、干香菇粉末、新鲜曲汁、酵母液；辅料：食糖、乳酸等。二、酶液培养。取2升浓度为8－10波美度的新鲜曲汁作培养基，装入长颈瓶后，...
2921 菌类 食用菌种植科普
1、黄腐病（1）症状：子实体初期易出现黄褐斑病，随后扩展到整个菇体，菇体停止生长，最后变黄、变软、腐烂。这是由细菌类假单胞杆菌引起的病害。（2）发生条件：高温（20℃以上）、高湿、通风不良时极易发生。主要是通过水来传染，当子实体含水量过高时易发生。（3）防治方法：第一，在出菇期间，当温度高于18℃时...
2360 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
菌种挑选与处理：菌种在使用前一定要进行挑选及处理，这点非常重要，也是广大食用菌栽培者最易忽视的问题。 生产实践中发现，发菌期间有成片菌棒两头接种处有杂菌感染。这种情况十有八九问题出在菌种上。有时在接种过程中发现菌种有杂菌，赶紧采取措施也为时已晚。 所以我们要求菌种在使用前要有专人认真挑选。挑选人员一...
873 食用菌 蘑菇种植教程
1．排放菌袋 菌袋培养发菌期间，因气温不同采取不同的堆码方式，使其有利于温度控制管理。当气温高于25℃时，应将菌袋单层排放在床架上或“井”字形地堆码在培养室内地面上，共堆码5～6层；也可先在地面上排放一层菌袋，然后排放2根竹竿后，再排放菌袋，如此一层菌袋一层竹竿地排放，使上下层菌袋之间间隔开来，...
1991 食用菌种植 蘑菇种植知识
1.盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。 2.清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。 如数量较多，可将鲜蘑晾晒一下，然后装入...
2173 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
山东省科学院中日友好生物技术中心根据裴林试剂测定原理设计成还原糖全自动测定仪。 该测定仪测定的各种条件由机器控制，操作者只需用注射器将微量样品注入反应池（水杯）就可全自动完成测定过程，并显示和打印结果，操作简单，使用方便，可最大限度地消除人为误差，提高测定的速度和准确度。各生产厂可直接应用，无需特殊...
1298 食用菌药使用方法 蘑菇
1、换茬、轮作、切断病虫食源。对于发生过严重病害或虫害的栽培房，不应连续种植相同的品种，以防相同病虫爆发、难以控制。2、选用抗病性强、生活力强、高纯度菌种，引进优良菌种时选择适宜季节温度出菇的品种，这样才能消除或减少病虫害侵染的机会，安全发菌顺利出菇。3、保持制种场所环境清洁、干燥。提高菌种成品率的...
2346 菌类病虫害防治 食用菌种植技术
这是一种无性繁殖方法，分离技术较为简单，采用子实体的菌肉组织进行分离培养，也是获得纯菌种最常用的方法。可选用PSA或PDA等斜面培养基，而且所用的培养基必须保持斜面上无多余的游离冷凝水。分离的“种茹”要求：选择生长良好、朵形圆整、无杂菌污染和虫害的子实体。若菌盖表面有杂物，需...
2620 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
一、环境要求1、水分湿度在菌菇形成子实体的时候，不要进行补充浇水，另外要用水温恒定的水质进行浇灌。防止浇水的温度差别太大，造成草菇不适应出现死亡。草菇也同样适宜生长在有一定湿度的地区，要保证充足的水源供应。这样才能让草菇在培植过程中，保持正常稳定的效率。当缺少水分供应菌丝体的繁衍速度逐渐变慢，子实体...
2307 木耳 食用菌种栽培技术
食用菌在生活中被称为蘑菇，是人们餐桌上常见的食材。难能可贵的是，在这一相对细分的领域，山东七河生物科技股份有限公司不仅把产品出口到美国，而且近十年来在美国建立了多个蘑菇农场，在香菇这一品种取得市场主导地位。记者近日实地参观了七河生物在新泽西州的蘑菇农场，并与企业负责人进行交流，七河生物扎根美国市场为...
709 食用菌种植教学 食用菌基地
（1）病害。茶树菇在幼菇阶段常遇到细菌性病害。萎缩病：因菇蚊带来细菌，使幼菇出现枯萎死亡；凹斑病：菇盖出现针剌状凹点，紧接着周围颜色变淡，最后出现裂纹及水渍状斑点，严重影响菇品的商品价值。防治方法：一是注意加强通风，避免湿度过大；二是在开袋后，春季阶段每隔10天左右喷0.1%甲基托布津，洒2～5%石...
432 食用菌药品牌 食用菌种植教程
蘑菇质地柔嫩细致，色泽洁白纯净，营养丰富独特，深受广大消费者的喜爱。但是由于蘑菇含水量高，组织柔嫩，表面无保护结构，呼吸作用和蒸腾作用都较剧烈，同时又易遭受病菌侵染和机械损伤，引起腐烂变质。如果在常温下正常空气中，采后蘑菇2 -3d之内就会变色“变质、开伞，降低了食用品质和商品价值。鉴于蘑菇本身极易...
2776 木耳 食用菌种植指南
红黄蓝各色的标示牌插在地里，远远望去像是盛开的花朵，引得过往游客驻足观看。这是近日位于西藏自治区林芝市波密县东若村藏天麻种植基地看到的一幕。2020年5月，西藏波密高原藏天麻产业开发有限公司在当地注册成立，从事藏天麻林下野生抚育实验研究工作。据了解，目前，该公司已开展野生抚育天麻1700亩，良种繁育...
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